Lyst på noen deilige hjemmelagde kaker, men er redd for å legge på deg ekstra kilo? Deretter foreslår jeg en oppskrift på en fantastisk sjokoladekake bakt på grunnlag av havregryn og courgette. Ikke kaloririk, velsmakende, tilfredsstillende …
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I det kulinariske miljøet er sjokoladebakverk med courgette allerede veldig populære. Og i dag ønsket jeg å eksperimentere, og gjorde noen endringer i delikatessen. I stedet for det vanlige melet legger jeg havregryn. Denne sjokoladekaken ligner i konsistens på brownie, men betydelig færre kalorier, noe som gjør at du kan spise den uten begrensninger. I tillegg kjennes ikke courgette i bakevarer i det hele tatt, men tvert imot gir de en behagelig fuktighet. Det viser seg at en slik sjokolademuffins er solid, tett og veldig sjokoladeaktig. Hvis du er en fan av diettbaking og har en forkjærlighet for vilkårlige kulinariske eksperimenter, anbefaler jeg at du reduserer sukkermengden eller erstatter den med honning.
Det skal også bemerkes at for en slik dessert kan du tilberede en kake ikke bare fra courgette, men også fra andre grønnsaker. For eksempel, om høsten, er gresskar- eller eplespon egnet, om vinteren - rødbeter, om våren - de første bærene. Du kan bruke hele havre i en kake, eller male dem først i en kaffekvern. Hvordan du går frem, velg etter din smak. Men uansett er det nødvendig å gi deigen litt tid til å trekke inn slik at flakene hovner opp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 114 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Havreflak - 200 g
- Zucchini - 1 stk.
- Rømme - 150 ml
- Sukker - 3 ss
- Egg - 1 stk.
- Instant kaffe - 2 ss
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Salt - en klype
Lag en sjokolademuffins med havregryn og courgette
1. Vask og tørk squashen. Hvis fruktene er modne og gamle, skrell dem først og fjern fruktkjøttet. huden deres er tøff, og fruktkjøttet inneholder grove frø. Slike manipulasjoner utføres ikke med unge grønnsaker.
2. Riv courgette på et grovt rivjern eller bruk en kjøkkenmaskin.
3. Legg courgette -sponene i en bolle. Hell havregryn med sukker, hell i vegetabilsk olje og pisk inn egg. Hvis du vil, må du havre havregryn med en kaffekvern eller kvern på forhånd slik at det blir en melkonsistens.
4. Elt deigen og la stå i 20-30 minutter for å svelle litt.
5. Tilsett deretter pulverkaffe i deigen og elt produktene igjen.
6. Forbered en ildfast form. Pensle den med et tynt lag vegetabilsk olje og legg deigen. Glatt ut jevnt.
7. Varm opp ovnen til 180 grader og send produktet til baking i 40 minutter. Kontroller beredskapen med en tresplitter (fyrstikk, tannpirker, spyd). De skal være tørre uten at deigbiter klistres fast. Avkjøl den ferdige kaken, dryss med melis og server til te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en sjokolade -courgette -muffin.
