Hvordan lage hvetegrøt riktig? Skyll eller suge? På vann eller melk? La oss bli kjent med det gamle frokostblandingen og lære alle finesser i matlaging.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvetegrøt er veldig gunstig for menneskers helse. Men det er ikke så populært, og det er ikke mange moderne familier som lager det i sammenligning med semulegryn, ris og havregryn. Selv om det er en god siderett til kjøtt- og fiskeretter. I tillegg kan den gjøres søt med frukt, bær, kandiserte frukter, nøtter, sjokolade, etc. Etter å ha spist en del av denne grøten til frokost, vil du ikke føle sult før lunsjtid. Det metter godt og gir kroppen energi hele dagen.
Tidligere fortalte jeg deg hvordan du lager hvetegrøt i vann, og i dag skal vi se på hvordan du gjør det i melk. Den tilberedte retten viser seg å være velsmakende, tilfredsstillende og sunn. I tillegg skader det ikke figuren, som er viktig for kvinner. Oppskriften inneholder et minimum av produkter: frokostblandinger, melk og smør. Avhengig av ønsket resultat smaksettes grøten med salt eller sukker. Om ønskelig erstattes den siste komponenten med honning.
Før du begynner å lage mat, må du kjenne noen av nyansene. For det første er valg av frokostblandinger et avgjørende øyeblikk. Den skal ha middels sliping, så viser grøten seg mør og myk. Finmaling under kokeprosessen kan samle seg i en stor klump, og grøten viser seg ikke å være smuldret. For det andre, slik at frokostblandingen ikke brenner seg, bruk en kjele med tykk bunn.
- Kaloriinnhold per 100 g - 136 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Melk - 300 ml
- Hvetegryn - 100 g
- Smør - 20 g
- Salt eller sukker etter smak
Steg for steg tilberedning av hvetegrøt i melk:
1. Sorter ut hvetegrynene. Hvis du ikke vil gjøre dette, så kjøp det av høyeste kvalitet uten unødvendig søppel og ødelagte kjerner. Skyll og legg i en dampende panne. Selv om det ikke er nødvendig å vaske hvetegrynene.
2. Hell melk over frokostblandingen, tilsett salt eller sukker, avhengig av om retten er søt eller salt. Mengden melk kan være forskjellig. For eksempel, for å gjøre grøten smuldret, ta 2,5 ganger mer væske i volum enn frokostblandinger. For en tynnere konsistens er forholdet 1: 4, tykt - 1: 2.
3. Sett kjelen på komfyren og slå på middels varme.
4. Kok opp grøten: melken vil stige opp som et luftig skum. Skru deretter temperaturen ned til minimumsinnstillingen, lukk pannen med lokk og fortsett å lage grøten i 15 minutter. Under tilberedningen blir ikke grøten omrørt.
5. Når frokostblandingen har absorbert all melken og økt volum, fjern pannen fra varmen, pakk den inn med et varmt håndkle og la den hvile i 15 minutter. Tilsett deretter et stykke smør, rør og server.
Du kan lage hvetegrøt i mikrobølgeovnen. Men så er tilberedningsteknikken litt annerledes. Hell kokende vann over frokostblandingen og la stå i 2 timer. Tøm deretter vannet og tilsett melk. Sett den i mikrobølgeovnen og kok på høy effekt i 20 minutter.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder grøt fra hvetemelk.
