Hvordan lage hvetegrøt? Skyll eller suge? Hva er funksjonene i forberedelsen? La oss se nærmere på denne gamle frokostblandingen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvetegrøt er et hundre år gammelt produkt. Siden antikken har folk satt pris på hvetekornet, fordi det var hvetegryn som var grunnlaget for brød. I dag har mange glemt slik grøt, og ikke alle vet hvordan de skal lage mat. Men denne retten er veldig velsmakende, tilfredsstillende og budsjettmessig. I tillegg inneholder frokostblandinger mange nyttige stoffer, så ernæringseksperter anbefaler at det blir konsumert regelmessig. Det er verdt å merke seg at grøten er næringsrik, og å spise den til frokost vil mette kroppen i en halv dag. Det blir lett fordøyd, og derfor antas det feilaktig at det gjør deg feit. Selv om grøt er veldig lett å fordøye, men ikke raskt. Den glykemiske indeksen er ikke høy, så produktet regnes som en kilde til lange og riktige karbohydrater.
Dette produktet er egnet for en organisme i alle aldre. Det anbefales å inkludere hirse i dietten for personer med aktivt fysisk arbeid, dvs. det gjenoppretter raskt. Hvetegrøt renser også tarmene godt. Og det kokt i vann er en regulator av fettmetabolismen, forbedrer fordøyelsen og fjerner giftstoffer. Den opprettholder en metthetsfølelse i lang tid og lar deg spise mindre og bli kvitt overflødig vekt. Det skal sies at produktet er rikt på vitaminer fra gruppe B, E og folsyre. Ernæringseksperter sier at grøt styrker immunsystemet, så det er spesielt viktig å bruke den i den kalde årstiden.
Tips: kjøp frokostblandinger i cellofanemballasje. Det beskytter kornet mot fuktighet og lar deg se produktet godt. Det ideelle krysset er glatt med en lysebrun fargetone.
- Kaloriinnhold per 100 g - 105 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter for koking, 15 minutter for fordampning
Ingredienser:
- Hvetegryn - 200 g
- Smør - 20 g
- Salt - 1/3 ts
- Drikkevann - 400 ml
Hvordan lage hvetegrøt
1. Før du legger korn i vann, må du undersøke dem nøye for tilstedeværelse av rusk. Hvis det er småstein eller andre små gjenstander, må du fjerne dem. Hell deretter hvetegrøten i en fin jernsikt og skyll under rennende vann. Hvis frokostblandingen er veldig fint knust, trenger den ikke vaskes.
2. Overfør frokostblandingen til en gryte, tilsett salt og dekk til med drikkevann. Her må det tas hensyn til proporsjonene. For eksempel, for å gjøre grøten smuldret, bruk 2,5 kopper væske per glass frokostblanding. For en flytende konsistens, som forberedt på skoler og barnehager, er andelen 1: 4.
3. Sett grøten på bålet og kok opp over høy varme. Vanligvis, når det koker, dannes det skum med rusk på overflaten, fjern det. Reduser deretter temperaturen til et minimum og kok frokostblandingen under det lukkede lokket i ca 15 minutter.
4. Etter at du har slått av varmen, vikler du pannen med et varmt håndkle og lar den trekke i 5-10 minutter.
5. Ha smør i grøten, rør og server.
Tips: du kan kombinere slik grøt med mange produkter: med kjøtt, lever, sopp. Det er godt med grønnsaker, bær og frukt.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder hvetegrøt i vann med smør.
