TOPP 5 oppskrifter med et bilde for Valentinsdag i form av hjerter. Enkle og deilige desserter hjemme. Videooppskrifter.
14. februar - Valentinsdag - Valentinsdag. Forelskede par over hele verden bekjenner følelsene sine for hverandre, og presenterer gaver og valentines som et tegn på kjærlighet. Men hvis du ikke bare vil glede, men også overraske dine nærmeste, kan du tilberede deilige ferieretter. På Valentinsdag, uttrykk din bekymring for din kjære med en kulinarisk gave og spis en romantisk middag med levende lys. Tilbered deilige måltider og dekorer dem i form av hjerter. En slik gave vil forbli i minnet ditt for livet! Denne delen er dedikert til Valentinsdagens oppskrifter. Her finner du TOPP 5 oppskrifter for 14. februar som vil inspirere deg til kulinariske bragder.
Kjeks sjokoladerulle med hjerter
Valentinsdag sjokoladesvamp med sjokolade. Desserten er deilig, vakker og original. Dette er en god idé å avslutte en festlig romantisk middag eller tvert imot starte denne fantastiske dagen med en nydelig frokost.
- Kaloriinnhold per 100 g - 382 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Kefir - 90 ml
- Kakaopulver - 20 g
- Rømme - 100 g
- Vegetabilsk olje - 100 ml
- Melkesjokolade - 50 g
- Rød matfargestoff tørr - 5 g
- Sukker - 60 g
- Salt - på tuppen av en kniv
- Bakepulver til deig - 0,5 ts
- Mel - 160 g
- Pulverisert sukker - 100 g
- Natron - 0,5 ts
- Smør - 100 g
- Kondensert melk - 100 g
Lage en kjeks sjokoladerulle med hjerter:
- Lag en liten hjertedeig. For å gjøre dette, slå 1 egg i en bolle, tilsett melis og pisk til det er hvitt med en mikser. Hell fargestoffet i sukkereggblandingen og visp alt igjen til deigen er helt farget. Legg til et fargestoff for en fyldig deigfarge om nødvendig.
- Kombiner kefir ved romtemperatur med brus og rør. Det vil umiddelbart begynne å "bobles" og vil øke noe i volum. Hell vegetabilsk olje i kefir og bland til det er jevnt.
- Kombiner mel med bakepulver og salt, og bland alt grundig.
- Kombiner tre masser: egg, siktet mel og kefir. Elt deigen til midten av rullen.
- Bekled en ildfast form med pergament, pensle med smør og hell ut deigen. Send den til en forvarmet ovn på 180 ° C i 20 minutter.
- Fjern den bakte røde skorpen fra ovnen, fjern folien og la stå i kjøleskapet i 1 time. Etter avkjøling, kutt hjertene ut av den med en spesiell form.
- For å lage en kjeksdeig, kombiner de resterende eggene med sukker og pisk med en mikser. Kombiner mel med kakaopulver, tilsett i eggemassen og elt deigen.
- Dekk bakeplaten med pergament, smør den med vegetabilsk olje og hell deigen for å lage en kake på 1-1,5 cm tykk. Send kaken til å bake i en oppvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter.
- Rull den ferdige varme svampekaken i to, pakk hver kant innover og sett den i kjøleskapet i 1 time.
- Til kremen, skjær det myke smøret i terninger og legg det i en bolle. Tilsett kondensert melk og pisk godt med en mikser. Tilsett rømme og pisk igjen. Sett den ferdige, ikke for tykke kremen i kjøleskapet.
- Fold ut sjokoladesvampkaken og pensle innsiden med den tilberedte kremen.
- Koble de utskårne hjerter tett til hverandre og brett dem sammen etter hverandre.
- Smør brettede hjerter på alle sider med krem og legg i midten av rullen.
- Rull rullen til en hjerteform og fordel kremen på toppen. Ikke smør siden den skal ligge på tallerkenen på.
- Sett sjokoladerullen i kjøleskapet i 10 minutter for å stivne i 20 minutter.
Dobbelt lag gelé med jordbær
Et viktig sted på menyen for Valentinsdag vil ta en dessert, hvis oppskrift er gitt nedenfor. To-lags gelé med jordbær, i form av et rødt hjerte, er ikke bare en vakker og velsmakende delikatesse, men også lett å fordøye magen. Derfor er godbiten spesielt egnet for å fullføre et solid måltid.
Ingredienser:
- Jordbær - 450 g
- Krem 10% fett - 250 ml
- Sukker - 120 g
- Vaniljestang - 0,5 stk.
- Sitronsaft - 1 ss
- Gelatin - 3,5 ts
Tilberedning av Strawberry Double Layer Jelly:
- Hell gelatin (1, 5 ts) med plommer (3 ss) og la stå i 10 minutter.
- Skjær vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene.
- Hell resten av fløten, sukker (50 g) og vaniljefrø i en kjele. Forvarm maten, men ikke kok den opp.
- Hell varm krem i gelatinen og rør for å oppløse helt.
- Sil massen gjennom en fin sil og hell i en hjerteformet silikonform og fyll den halvveis. Sett blandingen i kjøleskap i 2 timer for å stivne geléen helt.
- Skjær jordbærene i små terninger og ha i en kjele. Hell i vann (250 ml), sitronsaft og tilsett resten av sukkeret. Kok opp massen, fjern den fra varmen og la den stå i 10 minutter under lokket.
- Bløtlegg resten av gelatinen i vann (3 ss) og la den svelle i 10 minutter. Tilsett den deretter i jordbærkasserollen og rør til den er oppløst. Sil massen gjennom en sil og avkjøl.
- Hell den kalde jordbærblandingen i en form med smørgelé og sett i kjøleskap i 2 timer.
- 10 minutter før servering, fjern formen med gelé fra kjøleskapet og fjern den fra beholderen. Pynt med jordbærskiver.
Sjokolade dekket jordbær
Strawberry and Chocolate er den beste duoen som er laget for Valentinsdag. Alt er enkelt her, matlaging vil ikke ta mye tid, og kombinasjonen av jordbær og sjokolade vil gi en romantisk stemning for ferien til alle elskere og sette deg i et romantisk humør.
Ingredienser:
- Hvit, melk eller mørk sjokolade - 450 g
- Ferske jordbær - 450 g
- Kondensert melk - 2 ss
- Kokosflak eller nøtter - etter smak
Matlaging sjokolade dekket jordbær:
- Skyll jordbærene med rennende vann, tørk med et papirhåndkle og stikk hull i midten med en tannpirker.
- Smelt sjokoladen i et dampbad og rør til den er jevn.
- Dypp hvert bær i sjokolade og legg det på et stykke pergament.
- Dryss jordbærene med finhakkede nøtter med kokos og hell i en tynn stråle kondensert melk.
- Send jordbærene til kjøleskapet for å fryse sjokoladen.
Hjertekaker
En veldig velsmakende oppskrift på kaker Hjerter med et lag syltetøy er perfekt for 14. februar for å feire Valentinsdag. Selv om deigen kan kuttes i en annen spesiell form for enhver temaferie. Enhver syltetøy er egnet for produktet, så lenge det er tykt.
Ingredienser:
- Smør - 180 g
- Sukker - 0,5 ss.
- Egg - 1 stk.
- Sitronskall - 0,5 ts
- Vaniljeekstrakt - 5 dråper
- Mandler - 1, 5 ss.
- Mel - 1, 5 ss.
- Bakepulver - 0,5 ts
- Kanel - 0,5 ts
- Syltetøy etter smak
- Pulverisert sukker - etter smak
Lage informasjonskapsler Hjerter:
- Pisk mykt smør med en mikser.
- Tilsett eggesukker, vaniljeekstrakt og sitronskall i smøret.
- Bland mel med hakkede nøtter, bakepulver og kanel.
- Kombiner de to massene og kna en elastisk deig, som dannes til en klump og sendes til kjøleskapet i 1 time.
- Kjevle ut den kjølte deigen med en kjevle og sett den i fryseren i 5-10 minutter.
- Bruk en kakeskærer til å skjære hjertene ut av deigen. La den ene halvdelen av emnene være intakte, og lag den andre med et hull i midten.
- Legg kakene på et bakepapir og send dem i en forvarmet ovn til 180 ° C i 12 minutter. Avkjøl de ferdige kakene.
- Varm syltetøyet litt og pensle over hele hjerter. Dekk dem med hull med hull og trykk dem lett ned.
- Dekorer de ferdige kakene med melis og server.
Sjokolade cupcake med hjerte
Oppskriften på en deilig sjokoladekake med et uvanlig søtt hjerte inni vil være en skikkelig overraskelse til Valentinsdag. Det er hyggelig å spise frokost om morgenen med en romantisk dessert og avslutte måltidet om kvelden etter en solid middag.
Ingredienser:
- Egg - 3 stk. (for rød deig), 5 stk. (til sjokolade deig)
- Sukker - 175 g (for rød deig), 200 g (for sjokoladeig)
- Smør - 175 g (for rød deig), 200 g (for sjokoladeig)
- Mel - 175 g (for rød deig), 180 g (for sjokoladeig)
- Bakepulver - 1,5 ts (for rød deig), 1 ts. (til sjokolade deig)
- Vaniljesmak - 1 ts
- Rød matfarging etter smak (til rød deig)
- Vaniljesmak - 1 ts (til sjokolade deig)
- Melk - 2 ss (til sjokolade deig)
- Kakao - 70 g (for sjokolade deig)
- Mørk sjokolade - 300 g (til glasur)
- Krem - 150 ml (for glasur)
Å lage en sjokoladehjertekake:
- Til rød muffins kombineres alle ingrediensene og eltes til en homogen tykk masse. Legg deigen i en kakeform og stek i en forvarmet ovn til 170 ° C i 50 minutter. Skjær den ferdige muffinsen i biter mens du skjærer et brød. Skjær ut røde hjerter fra hvert stykke ved hjelp av en spesiell form.
- Til sjokolade deigen, visp alle ingrediensene til en homogen masse med en mikser og legg halvparten av porsjonen i en kakeform. Stikk de røde hjerter en etter en inn i deigen og hell over resten av sjokolade deigen. Send formen til en forvarmet ovn på 170 ° C i 50 minutter.
- Til glasuren, hakk opp den mørke sjokoladen og hell over den varme fløten. Rør maten godt og hell den ferdige kaken grundig. Sett produktet i kjøleskapet i 30 minutter.
Videooppskrifter
Sjokolade dekket jordbær
Butterdeig valentiner med nutella og jordbær
