Hva skal jeg lage til Halloween? TOPP 10 tradisjonelle skumle oppskrifter med bilder hjemme. Videooppskrifter.
Halloween eller allehelgensdag er den eldste og uvanlige høstferien. Han kombinerer frykt og moro på samme tid. Alt som oppfattes som skremmende denne dagen er en del av feiringen, inkl. og på festbordet. I følge keltenes tro besto året av to ganger: sommer og vinter. 31. oktober markerte slutten på høsten og nyttårsaften da vinteren tok overhånd. I følge gamle sagn åpnes grensene mellom 2 verdener natt til 1. november: de levendes verden og de dødes verden. For å berolige de onde ånder, ble de utsatt for mat på gaten og ofret en del av høsten.
På Halloween kler de seg ut i skumle kostymer, skjærer skumle ansikter på gresskar og setter lys inni dem for å lage en festlig Jack-o-lanterne. Mat er dekorert i en festlig atmosfære og kjennetegn som er typisk for trollmenn, hekser og spøkelser. Nedenfor er de beste oppskriftsideene for en skummel og uvanlig Halloween -festkveld.
Skremmende Halloween -retter
I kjernen er all Halloween -mat enkel, vanlig og til og med primitiv. Her er den mest "juicen" i designet. Maten bør ha et tema, passende for ferien: skummelt, men deilig. På bordet kan maten formes som en larve, ormer, spøkelser, fingre, hjerner, edderkopper, bein, hodeskaller, skjeletter, etc.
Dødelige edderkopper fylte egg
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Majones - til dressing
- Pitted black olives - flere stykker
- Hermetisert fisk - 1 boks
Matlaging av dødelige edderkopper fylte egg:
- Kok eggene til en kald konsistens, avkjøl til romtemperatur og skrell dem.
- Skjær eggene på langs og fjern eggeplommene.
- Tilsett majones og finhakket hermetisk fisk, som ansjos, brisling, etc., til eggeplommene.
- Fyll eggene med den resulterende fyllingen.
- Bruk svarte oliven til å dekorere en eggedderkoppsnack. Skjær oliven i to. Bruk den ene halvdelen som kroppen til en edderkopp. Skjær den andre halvdelen i 8 strimler og form dem i form av edderkoppben.
Rotten Egg Egg Snack
Ingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk.
- Lett saltet sildfilet - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Salt etter smak
- Balsamicoeddik - 2 ss
- Salatblader - noen stykker til pynt
- Kokebær eller vaniljesaus malt kaffe - 1 ss.
Cooking Rotten Egg Egg Snack:
- Kok egg hardkokte og avkjøl.
- For å lage et råttent mønster på dem, knekk eggeskallet slik at det dannes mange sprekker, men ikke skrell selve skallet.
- Ha chokeberry eller vaniljesaus malt kaffe i en kjele og dekk til med vann. Dypp egg i en kjele og kok i 2-3 minutter. Jo sterkere løsningen er, desto mørkere blir flekkene på eggene.
- Fjern eggene fra løsningen, legg dem på en planke og la avkjøle.
- Skal eggene. Et mørkt maske vil forbli på ekornet.
- Skjær eggene i to, fjern eggeplommene og mos dem med majones.
- Tilsett finhakket sildfileter i eggeplommene og fyll halvparten av eggehvitene med det resulterende fyllet.
- Kombiner de fylte teppene for å lage et helt egg.
- Lag et rede av salatblader ved å legge dem på et fat.
- Legg litt majones i midten av reiret og drypp med balsamico.
- Ha "råte" egg i den resulterende oppslemningen.
Witch's Fingers Cookies
Ingredienser:
- Mel - 675 ml
- Smør - 250 ml
- Sukker - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Mandelekstrakt - 1 ss
- Vanillin - 1 ss
- Bakepulver - 1 ss
- Mandler - 3/4 ss
- Rød matgel til pynt - 1 pakke
Lag heksefingre -informasjonskapsler:
- Kombiner mykt (ikke smeltet) smør med sukker, egg, mandelekstrakt og vanilje.
- Pisk ingrediensene med en mikser til det er jevnt og tilsett mel, bakepulver og salt.
- Elt deigen, pakk den inn i plast og avkjøl i kjøleskapet i en halv time.
- Kjevle ut et stykke deig med en pølse, i form av en finger, og trykk mandlene på den ene siden, lag en "spiker".
- Klem pølsen litt i midten for å lage en "joint".
- Bruk en kniv til å skjære i form av "rynker" flere steder.
- Legg kakene på en stekeplate og stek i en forvarmet ovn på 160 ° C i 25 minutter til de er gyllenbrune.
- Avkjøl de ferdige kakene litt og pynt (mandler) bunnen av "neglen" med rød gel (eller tranebærsaus).
Tradisjonell halloweenmat
Hovedattributtene til Halloween er Jacks gresskarlykt, svart og oransje. Og den tradisjonelle stiftet anses å være gresskar, hvorfra en rekke festlige deilige, men skremmende utseende retter tilberedes.
Osteforrett "Gresskarball"
Ingredienser:
- Maispinner med smak av appelsinost - 3 ss.
- Kremost - 900 g
- Cheddarost - 500 g
- Gressløk - 400 g
- Søt pepper med en lang stilk - 1 stk.
- Salt - 1 ts
- Malet svart pepper - 1/4 ts
Tilberedning av gresskarballens ostesnack:
- Hell maispinnene i en kjøkkenmaskin og kvern til en fin smulekonsistens. Overfør dem til et bakeplate.
- I en bolle kombinerer du myknet kremost ved romtemperatur, grovrevet cheddar, hakket løk, salt og pepper.
- Rør i maten og lag en ball. Trykk lett i midten fra toppen for å flate den ut. Tegn linjer på sidene fra topp til bunn med en kniv for å få ballen til å se ut som et gresskar. Dypp ballen i maispinner.
- Skjær av hele stilken fra paprikaen og legg den på toppen av gresskarstengelen.
Gresskar informasjonskapsler
Ingredienser:
- Mel - 350 g
- Gresskarpuré - 100 g
- Smør - 100 g
- Sukker - 125 g
- Egg - 1 stk.
- Vann - 3 ss
- Eggehvite - 1 stk.
- Sukker - 100 g
- Sitronsaft - 2-3 dråper
- Svart sjokolade - 100 g
Tilberedning av sjokoladeglasert gresskarkylling:
- Varm smør over svak varme til det er mykt og rør med sukker og gresskarpuré.
- Tilsett mel med egg i den kremete massen og hell i vann.
- Elt deigen, form den til en ball, pakk den med film og la stå i 45 minutter ved romtemperatur.
- Kjevle ut deigen til et tynt lag og press ut kakene med figurer (heks, stjerne, måne, spøkelse).
- Smør en stekeplate med smør og legg ut kakene.
- Send bakeplaten til en forvarmet ovn til 180 grader i 15 minutter.
- For bain-marie-frostingen, smelt den mørke sjokoladen og visp eggehviten, melis og sitronsaft hver for seg.
- Avkjøl kakene og dekk til med en konditorpensel med sjokoladeglasur og med ekorn - skissere konturene til bakingen.
Gresskar ostekake med lampe
Ingredienser:
- Mel - 1, 5 ss. (for brownie)
- Kakaopulver - 1/3 ss. (for brownie)
- Salt - 0,5 ts (til brownie), klype (til ostekake)
- Smør - 220 g (for brownies)
- Mørk sjokolade - 120 g hakket, 300 g granulat (for brownies)
- Sukker - 2 ss. (for brownie), 1, 52 st. (til ostekake)
- Egg - 4 stk. (for brownie)
- Pulverisert gelatin uten smak - 7 g (for ostekake)
- Kremost - 450 g (for ostekake)
- Gresskarpuré - 425 g (til ostekake)
- Rømme - 0,5 ss. (til ostekake)
- Vaniljeekstrakt - 1 ss (til ostekake)
- Vanilje glasur - 0,5 ss (til ostekake)
- Vann - 1/4 ss. (til ostekake)
Lag en gresskarostkake med en lampe Bilde:
- For brownies, rør sammen mel, kakaopulver og salt i en bolle.
- Smelt smør og sjokolade i en gryte over moderat varme, rør av og til til det er jevnt og avkjølt i ca 10 minutter.
- I den kremete sjokolademassen, rør inn sukker og egg og tilsett melblandingen.
- Hell deigen i en 25 x 37 cm lang form og stek i en forvarmet ovn til 175 ° C i 20-25 minutter.
- Dryss den ferdige varme brownien med de mørke sjokoladegranulatene og la den smelte i 5 minutter. Spred den deretter utover kakens overflate med en konditorispatel og avkjøl helt. Sett kaken i kjøleskapet i en halv time for å fryse sjokoladen.
- Skjær en 22 cm sirkel ut av brownien, og skjær resten av brownien til en Jack-o'-lantern-dessert. Skjær ut munnen i en halvmåneform 12 cm bred med en nedre og øvre tann, øyne fra 2 likesidede trekanter på 6 cm hver, nese - 1 likesidet trekant 5 cm.
- For gresskarostkake, bland gelatin med vann og la det trekke i 5 minutter. Forvarm deretter i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å smelte gelatinen.
- I en matprosessor kombinerer du myk kremost, gresskarpuré, sukker, rømme, vanilje og salt til det er jevnt.
- Kombiner den kremete massen med gelatin og rør.
- For å danne ostekaken, legg den runde brownieskorpen i en avtagbar form med en diameter på 22 cm og hell gresskar-geléblandingen på toppen.
- Sett kuttene av brownie (øyne, nese, munn, tenner) inn i ostekaken slik at overflaten er jevn med ostekaken.
- Sett desserten i kjøleskap i 4 timer for å fryse helt.
Enkle halloweenretter
For ferien med vampyrer, hekser og spøkelser kan du raskt tilberede originale retter i tradisjonell Halloween -stil. De vil kreve de enkleste produktene, og oppskriftene krever ikke mye innsats og innsats.
Stekte pølser "Bitt av fingrene"
Ingredienser:
- Tynne pølser - 3 stk.
- Ketchup - 3 ss
- Mandler - 3 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
Matlaging bitt fingre Stekte pølser:
- Skrell pølsene fra emballasjefilmen og stek i vegetabilsk olje. Det er veldig bra hvis pølsene er litt stekte, og det kommer rynker på dem.
- Skjær en liten fordypning på den ene siden av pølsen med en kniv, der mandlene settes inn, som vil symbolisere "spikeren".
- Gjennom hele pølsen, på forskjellige steder, gjør du flere halvsirkelformede kutt, som ligner bittemerker, og fyll dem med ketchup.
- Legg pølsene på en tallerken og hell over ketchup, etterlign bloddråper fra avskårne fingre.
Ostemat "Heksekosten"
Ingredienser:
- Tallerkener myk ost - 3 stk.
- Brødpinner - 6 stk.
- Kvister av grønt - 6 stk.
Cooking the Witch's Broom Cheese Snack:
- Skjær myke osteskiver i strimler som er 3 centimeter brede.
- Skjær hver ostestripe i en fryns.
- Pakk en ostekant rundt den ene enden av brødstikken og knyt en kvist urter til osten.
Monster Jaws Apple Dessert
Ingredienser:
- Epler - 1 stk.
- Sitronsaft - 1 ss
- Mandelblader - 1 gmen
Cooking Monster Jaws Apple Dessert:
- Vask eplene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i kvartaler.
- Klipp ut midten av hvert kvartal for å ligne en "åpen munn".
- Dryss eplene med limejuice for å unngå at kjøttet blir mørkt.
- Sett mandelplatene inn i eplets "tannkjøtt", som vil symbolisere "tenner". De skal ikke være rette, men buede.
Halloween -retter
Menyen for Halloween -ferien innebærer ikke bare skumle snacks, men også varme, men i en spesiell setting. Til allehelgensdag kan du lage de vanligste kotelettene eller ribbeina. Det viktigste er å ordne dem riktig i henhold til temaet for ferien.
Bakt kotelett "Menneskelig hånd"
Ingredienser:
- Hakket kjøtt - 500 g
- Løk - 2 stk.
- Hvitt brød - et lite stykke
- Melk - 100 ml
- Majones - 1 ss
- Egg - 1 stk.
- Ketchup - 1 ss
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
Matlaging den menneskelige håndbakte koteletten:
- Bløtlegg brødet i melk i 5 minutter og tilsett det i kjøttdeigen.
- Riv den skrellede løken på et rivjern og ha i kjøttdeigen. La en liten mengde løk stå til pynt.
- Smak til kjøttdeigen med salt, pepper, krydder, majones og rør.
- Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg kjøttdeigen i form av en menneskehånd.
- Demonter den resterende løken i lag og klipp ut neglene med en saks, som du fester til fingrene.
- Send bakeplaten til en forvarmet ovn til 200 grader og stek kjøttet i 20 minutter.
- Pisk egget med ketchup og pensle over hånden med blandingen. Send den tilbake til ovnen i 10 minutter og stek til den er sprø.
Pizza "mamma"
Ingredienser:
- Pizza blank - 1 stk.
- Ketchup - 2 ss
- Majones - 2 ss
- Oliven - 2 stk.
- Røde pepperkorn - 2 stk.
- Ost - 100 g
- Pølse - 100 g
Tilberedning av pizza "mamma":
- Legg pizzaemnet på et bakeplate, og legg et lag ketchup med majones.
- Legg pølsen kuttet i tynne strimler på toppen.
- Legg tynne skiver ost på pølsen, i form av en bandasjert mumie.
- Lag øynene av oliven, i midten av disse plasserer rød pepper pupils.
- Stek pizzaen i ovnen eller mikrobølgeovnen for å smelte osten.
Videooppskrifter:
Hva slags retter lager amerikanerne til Halloween?
Halloween retter zombie øyne
