La oss forberede koteletter i dag, men ikke tradisjonelle fra kjøtt, men fra courgette. Tilberedningsprosessen er ekstremt enkel, og mange vil like resultatet. Jeg foreslår en trinnvis oppskrift på squashkoteletter i brødsmuler i ovnen.
Zucchini er ikke bare velsmakende, men også en sunn grønnsak. Grønnsaken har en enorm mengde næringsinnhold. For eksempel øker frøets næringsverdi med alderen. Courgettefrø har et ganske høyt proteininnhold i mer enn fem måneder. I tillegg er kjøttet av denne grønnsaken vannaktig og mykt, så courgette er kostholdig og kalorifattig. Av denne grunn er denne grønnsaken veldig populær blant de som ønsker å kvitte seg med ekstra kilo og de som følger en diett.
En enorm mengde rett tilberedes av courgette, men det er ikke mange som kjenner oppskriften på courgette -koteletter i brødsmuler i ovnen. Selv om de er veldig enkle å tilberede og kan enten være en hovedrett eller et tilbehør eller en matbit. Og når den er kald, ligner grønnsakskoteletter møre paier. De vil bli en favorittrett for mange elskere av denne grønnsaken. Du kan servere squashkoteletter varme med favorittsausene dine. Rømme, hvitløk eller tomatsaus er perfekt for dem.
Se også hvordan du lager squashkaviar i en skillet med gulrøtter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 92 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 0, 5 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
- Malte kjeks - 2 ss
- Malet svart pepper - en klype
- Melk - 50 ml
Steg for steg tilberedning av squashkoteletter i brødsmuler i ovnen, oppskrift med foto:
1. Vask squashen og tørk den med et papirhåndkle. Skjær av endene på begge sider og skjær dem i ringer som er ca 1 cm tykke. Ta ung frukt med et tynt skall og små frø til oppskriften. Ellers må grønnsaken skrelles og frø fjernes, noe som forhindrer at kotelettene blir kokt.
2. Bruk en takket hammer til å slå av courgetteringen på begge sider. For å forhindre sprut i å fly i forskjellige retninger, dekk courgette med en plastpose og slå dem gjennom den.
3. Hell melk i en dyp bolle, tilsett salt og svart pepper.
4. Legg bakkekakene på en flat tallerken.
5. Legg courgetteringen i en beholder med melk og snu dem flere ganger.
6. Ha kotelettene over i en bolle med malt brødsmuler.
7. Snu courgetter flere ganger til de er godt dekket med brødsmuler. Gjenta prosedyren igjen: dypp zucchinien raskt i melk og brød med brødsmuler.
8. Smør et stekebrett med vegetabilsk olje og legg ut den panerte squashen. Varm opp ovnen til 180 grader og send courgettekoteletter i brødsmuler for å bake i en halv time. Server den ferdige retten til bordet med hvilken som helst siderett, for eksempel potetmos eller kokt ris.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder squashkoteletter.
