Krutonger med ost, jordbær og fiken er en deilig og effektiv forrett. Det er både en lett, ideell matbit og en solid matbit for en kveld med venner. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Krutonger kan være med et stort utvalg av fyllinger, ut fra deres egen smak og preferanser. Her kan du uendelig eksperimentere og prøve forskjellige fyllstoffer. Og med riktig produktvalg og gastronomisk fantasi kan du lage mange sunne og smakfulle alternativer for en matbit. Jeg foreslår å levendegjøre de mest vågale kulinariske kombinasjonene - veldig lyse krutonger med ost, jordbær og fiken kan godt ha status som en utsøkt rett.
Sprøtt brød med aromatiske jordbær og fiken, hva kan være bedre til frokost, middag eller sammenkomster med kjærester. Disse snacksene tjener flere funksjoner samtidig. De takler ikke bare sult, men pynter også bordet. Derfor kan krutonger tilberedes selv til et festlig bord, alle gjester vil definitivt sette pris på dem. Forretten passer godt til tørr champagne, så vel som til hvit og rødvin. Velg en knasende baguette eller fullkornsbrød som en base for smørbrødet ditt. Et interessant snackalternativ vil også være med rug- eller fullkornscroutoner. Selv om absolutt alt brød du liker mest vil gjøre.
Se også hvordan du lager sjokolade- og ostekroner.
- Kaloriinnhold per 100 g - 201 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Brød - 2 skiver
- Fiken - 2-3 stk. medium størrelse
- Hard ost - 25 g
- Jordbær - 3 mellomstore bær
Steg for trinn tilberedning av krutonger med ost, jordbær og fiken, oppskrift med foto:
1. Skjær brødet i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke.
2. I en ren, tørr skillet tørker du krutongene på begge sider over middels varme. Pass på at brødet ikke brenner seg. Den trenger bare å tørke ut for å bli sprø.
3. Velg jordbær som er tette, men modne uten ødeleggelse og råte. Bærene skal være store, faste og beholde formen godt. Vask de valgte jordbærene og tørk godt med et papirhåndkle. Fjern stilken og skjær bærene i 3 mm tynne ringer.
4. Skyll fiken under rennende vann og tørk. Skjær deretter i ringer som jordbær. Velg små fiken. Ideelt sett skal den ha omtrent samme størrelse som jordbærene slik at smørbrødet ser harmonisk ut.
5. Skjær osten i tynne skiver.
6. Når all maten er tilberedt, samler du smørbrødet. Legg osteskivene oppå brødet.
7. Legg fikenbåtene på toppen.
8. Legg deretter jordbærringene på osten og fikonkroutoner. Smørbrødet er klart, og du kan servere det til bordet. Vanligvis er en slik matbit ikke forberedt for fremtidig bruk, men er laget umiddelbart før et måltid.
Se også videooppskriften om hvordan du lager franske toastruller med jordbær.
