Et vanvidd av farger og smaker og en god aroma i en tallerken på bare 15 minutter. Lys, velsmakende og fantastisk salat av jordbær og fiken, supplert med smaken av ost - det er umulig å rive deg unna! Prøv det! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Alle slags salatoppskrifter eksisterer ikke i kjøkkenene i hele verden. Variasjonen deres er så stor at det rett og slett er umulig å telle. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en sommersalat med jordbær, fiken og ost! Den er veldig krydret, interessant, frisk, lys, fargerik, saftig og lett på magen, samtidig som den er næringsrik og sunn salat. Flere farger og smaker blandes sammen i den! En så uvanlig salat er perfekt på en varm hverdag og vil bli en fantastisk estetisk dekorasjon av en festlig fest. I tillegg er den tilberedt på bokstavelig talt i løpet av minutter.
Som dressing kan du bruke balsamico, honning, oliven og sesamoljer, eller en blanding av disse. Denne anmeldelsen bruker sitronsaft. Men dette betyr ikke at du ikke kan supplere dressingen med andre sauser og gjøre smaken av godbiten enda mer krydret og interessant. Hvis du liker lette salater, vil denne oppskriften hjelpe deg. Prøv å lage mat og vurdere det. Det vil sikkert appellere til ekte kokker og alle gourmeter!
Se også hvordan du lager krutonger med ost, jordbær og fiken.
- Kaloriinnhold per 100 g - 138 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 5 bær
- Sitronsaft - 1 ss
- Ost - 20 g
- Fiken - 3 bær
Steg-for-trinn forberedelse av en salat av jordbær, fiken og ost, en oppskrift med et bilde:
1. Velg en tett og fast jordbær til en salat slik at bærene holder formen godt. Dessuten skal den være moden, saftig og aromatisk. Vask de valgte bærene under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Fjern stilken og skjær bærene i skiver på ca 3 mm tykke. Legg halvparten av jordbærene på en salatfat.
2. Ta også fiken moden, men moderat tett, slik at bærene i skiver beholder formen. Vask den godt under rennende vann, klipp av halene og skjær i ringer eller skiver. Legg halvparten av frukten på en serveringsfat sammen med jordbærene.
3. Skjær osten i tynne skiver eller strimler og ha i jordbær og fiken.
4. Tilsett resten av frukten i maten og hell den ferskpressede sitronsaften over jordbær-, fiken- og ostesalaten. Du kan tilsette hvilken som helst olje eller eplecidereddik. Server det ferdige måltidet til bordet umiddelbart etter tilberedning, siden det ikke er vanlig å tilberede en slik salat for fremtiden. Frukten blir hakket, drypper, og retten mister sitt lyse utseende.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en jordbærsalat.
