Finn ut hvilke matvarer som kan erstatte søtsaker og melprodukter når de tørker hardt, og hvorfor folk liker så mye søppelmat? Siden antikken elsker folk å spise søtsaker. Denne kulinariske preferansen forener alle mennesker og raser på planeten vår. Takket være søtsaker blir en person ikke bare fort mett, men får også glede. Imidlertid kan overdreven kjærlighet påvirke figuren og helsen din negativt. Alle kostholdsprogrammer innebærer avvisning av mel og søtsaker, siden dette trinnet bør være det første på veien mot å gå ned i vekt.
Forskere har bevist at søtsaker kan hjelpe mot stress. Dette antyder at det i det moderne liv er vanskelig å helt forlate disse produktene. Det er derfor mange mennesker er interessert i spørsmålet om hvordan du erstatter søt og stivelsesholdig mat på en diett? Enig i at det er tider når dette er den eneste måten å forbedre humøret på. I dag vil vi snakke om det er nødvendig å gi opp disse produktene og hvordan du kan erstatte søtsaker og stivelsesholdige matvarer på dietten.
Hvorfor elsker folk søtsaker?
Mekanismen for denne avhengigheten er ganske kompleks, selv om alt ved første øyekast virker ekstremt enkelt. Hver person kjenner øyeblikkene da de spesielt vil ha noe søtt:
- Langsiktig dårlig humør.
- Slank middag
- Regnfullt og ubehagelig vær utenfor vinduet.
- Noen kvinner bruker ofte søtsaker i løpet av mensen.
Ofte spiser folk opp ikke bare stress, men også fritid. For noen er dette en fin måte å løse personlige problemer eller bli kvitt selvtillit, og noen vil rett og slett ikke lage mat, fordi det er lettere å drikke te med en kake. Ifølge vitenskapelig forskning er det flere grunner til at vi kan ha sukkerbehov:
- Tømming av kroppens energireserver - Det er mye lettere å få glukose for kroppen fra enkle karbohydrater i sammenligning med komplekse.
- Alvorlig stress og følelsesmessig tretthet - i slike øyeblikk trenger hjernen glukose for å undertrykke stress og arbeide i normal modus, og det er også et underskudd av nytelse. Under påvirkning av stress, fysisk eller psykologisk, trenger han en slags belønning, i rollen som søthet.
- Vane - dette er grunnen til at folk oftest glemmer. Mange ting i livet vårt blir gradvis et ritual, og denne uttalelsen er fullt sant for søtsaker.
Det skal bemerkes at et sterkt sug etter søtsaker kan indikere en mangel i kroppen av krom med magnesium, og noen ganger kalsium. Ikke glem mulige problemer med arbeidet i det endokrine systemet, for eksempel produksjon av adrenalin. Hvis dette er det du antar, anbefaler vi at du umiddelbart besøker lege og foretar en fullstendig medisinsk undersøkelse.
Dette var hovedårsakene til fremveksten av søtsug, som er kjent for mange. Imidlertid er det en til, som først og fremst er karakteristisk for kvinner - vekttap. Nesten hver dame bruker forskjellige typer kostholdsprogrammer. Med et kaloriunderskudd og aktiv lipolyse krever psyken vår søtsaker. Det er i disse øyeblikkene at mange mennesker vil vite hvordan de kan erstatte søte og stivelsesholdige matvarer på en diett.
Selv om det i dag ofte snakkes om behovet for å slutte med sukker, kan produktet i moderate mengder til og med være gunstig. Her er hovedprosessene som er sterkt påvirket av enkle karbohydrater:
- Syntese av serotonin, også kjent som lykkehormonet.
- Insulinkonsentrasjon.
- Syntese av mange hormoner.
- Metabolisme av fett og proteinforbindelser.
Enig, alt dette tyder på at du ikke skal gi opp sukker helt. I stedet for den forventede fordelen, kan dette trinnet være skadelig. Ernæringseksperter sier i økende grad at det ikke er nødvendig å gi opp forskjellige matvarer. De eneste unntakene er hurtigmat og overdrevent fet mat.
Hvilke søtsaker kan du spise på kostholdet ditt?
Ernæringseksperter anbefaler å spise frukt i stedet for søtsaker og kaker. De inneholder fruktose og forskjellige typer komplekse sukkerarter, som kan lure kroppen, som lengtet etter en kake. Kostholdsprogrammene varierer imidlertid, og noen av dem innebærer å unngå frukt. Samtidig er dette i de fleste tilfeller tillatt og kan være et utmerket alternativ til søtsaker.
Kanskje noen har kommet over det faktum at under en lang, streng diett, er kroppens reaksjon på frukt forskjellig fra vanlig. Vi snakker ikke om avsky, for eksempel fra epler, men hjernen insisterer på sukker. Vi anbefaler at du tar hensyn til frukt som papaya og ananas. De er nesten alltid tilgjengelige i våre supermarkeder.
Papaya inneholder mye fruktose og er i stand til å lindre selv sterkt sug etter søtsaker. Ananas har i sin tur også sterke fettforbrenningsegenskaper, noe som gjør denne frukten enda mer verdifull når det gjelder å følge et kostholdsprogram. La oss ikke glemme bananer og kiwi, selv om de ikke har en uttalt søt smak. Disse fruktene har en lav energiværdi og kan tilfredsstille sult perfekt. For maksimal effekt kan du lage salater av en rekke frukter.
Tørket frukt kan også være nyttig. Noen av dem inneholder mer fruktose enn ferske. Tørkede aprikoser er et godt eksempel på dette. Hvis du leter etter noe som kan erstatte søte og stivelsesholdige matvarer på en diett, kan du ta hensyn til proteinernæringsprogrammet. Selv om det er sukkerfritt, vil suget etter det bli betydelig redusert. La oss ikke glemme at kilder til proteinforbindelser oftest er preget av utmerket smak, og dette kan kompensere for mangel på glede i fravær av sukkerholdige matvarer.
Mange ernæringseksperter anbefaler å drikke peppermynte -te for å undertrykke sukkerbehov. Dessuten bør buljongen være sterk nok og ikke inneholde andre tilsetningsstoffer, inkludert grønn eller svart te. Du kan også tenke på sukkererstatninger. Noen studier i dag motbeviser imidlertid effekten av disse matvarene i løpet av slankeperioden. Til tross for den tilsynelatende lave energiverdien. Mange søtningsmidler forårsaker sterk insulinfrigivelse, som bør unngås i dietten.
Honning
Et utmerket svar på spørsmålet om hvordan du erstatter søte og stivelsesholdige matvarer på en diett, kan være honning. Selvfølgelig snakker vi bare om et naturlig og friskt produkt. Hvis honning er kandisert, bør den forvarmes i et vannbad. Husk at mange næringsstoffer begynner å brytes ned ved temperaturer over 50 grader. Mange er forvirret av honningens høye energiværdi, fordi 100 gram inneholder 329 kalorier på en gang.
Dette antyder at det er umulig å la seg rive med produktet av bieres arbeid. For ikke å gå opp i vekt og samtidig tilfredsstille suget etter søtsaker, kan bare to spiseskjeer honning konsumeres i løpet av dagen. Den eneste ulempen med produktet kan betraktes som en allergisk reaksjon. Ellers er honning en av de sunneste og mest næringsrike matvarene. Til tross for den høye energiverdien blir den fullstendig behandlet av fordøyelsessystemet.
Sjokolade
Glem sjokolade, trøfler og lignende matvarer. Under dietten er bare mørk sjokolade tillatt. Jo høyere innhold kakaobønner er, desto sunnere blir produktet. Siden sjokolades energiverdi er ganske høy, må du ikke spise mer enn 30 gram i løpet av dagen.
Bakeri
Hvis du bruker raffinert hvitt mel til å lage hjemmelagde bakevarer, får kroppen din massevis av tomme kalorier. Det er ganske åpenbart at dette ikke bør tillates på en diett. Hvis du ikke kan forestille deg livet uten å bake, bytt ut premiummelet med mais, ris eller bokhvete.
Dette vil tillate deg ikke bare å fortsette å nyte favorittmatene dine, men også å tilføre mange næringsstoffer til kroppen din. Også i dag bruker mange mennesker havregryn til å lage deig. Det er ganske åpenbart at raffinert vegetabilsk olje, margarin og gjær må forlates i tillegg.
Marshmallow
Nok en diettgodkjent godbit som har en høy energiværdi. Imidlertid er naturlige marshmallows en kilde til et stort antall stoffer som er gunstige for kroppen. Først og fremst gjelder dette ekstraktet av agar-agar fra alger, som er nyttig for skjoldbruskkjertelen. En marshmallow om dagen vil definitivt ikke skade deg.
Marmelade
Naturlig syltetøy er laget av bær og frukt. Hvis du bruker maksimalt 25 gram av produktet per dag, får du bare 73 kalorier. På samme tid er marmelade nyttig for hår, negleplater og leddbånd. Studer sammensetningen nøye før du kjøper syltetøy og bruk en som inneholder et minimum av kunstige farger og andre lignende tilsetningsstoffer.
Lim inn
Dette produktet skal også bare være naturlig. I løpet av dagen kan du innta maksimalt 30 gram av produktet. Siden bær og frukt brukes til produksjon av naturlige marshmallows, kan det gi mange fordeler for kroppen:
- Fremskynder prosessene for bruk av giftstoffer.
- Øker hjernens aktivitet.
- Normaliserer balansen mellom lipoproteinforbindelser.
- Styrker immunsystemet.
Halva
Siden produktet har en høy energiværdi, har du råd til en teskje om dagen. Dette vil ikke bare undertrykke søket etter søtsaker, men også forbedre tilstanden til håret, negleplatene, og også senke aldringsprosessen.
Friske bær med frukt
Den største fordelen med disse produktene er den høye mengden mikronæringsstoffer i tillegg til plantefiber. Dessuten er indikatoren for energiverdi ikke høy. Men du bør ikke overbruke bær og frukt heller. Spis omtrent 100 gram mat per dag.
Nøtter
Nok en kalorimat å være forsiktig med. Du kan trygt spise noen nøtter om dagen. Vær oppmerksom på at de må være fri for salt, glasur og sukker. Vi anbefaler også å unngå ristede nøtter og spise dem rå.
Gelé
Gelé laget av naturlige produkter er perfekt for de som ikke vet hvordan de skal erstatte søte og stivelsesholdige matvarer på en diett. Gelé inneholder store mengder gelatin, som er laget av dyreårer. Dette snakker om fordelene for ledd, og produktets energiverdi er lav.
Iskrem
Du vil sannsynligvis synes det er merkelig at denne desserten var inkludert i listen over tillatte forbruk under en diett. Imidlertid snakker vi nå om fruktis, men det er bedre å nekte kremaktig og meieriis.
Som du kan se, selv i diettperioden, kan du spise en ganske stor mengde deilige søte matvarer uten frykt for figuren din. Det viktigste er ikke å la seg rive med, og alt blir bra.
Syv tips for å erstatte søtsaker i kostholdet ditt:
