Det særegne ved barbær, landbruksteknologi når de vokser i hagen, uavhengig reproduksjon og transplantasjon, vanskeligheter med, interessante fakta, typer. Du ser på høsthagen og det blir trist at nesten alle farger forsvinner og erstattes av en grå eller kjedelig farge. Men hva er det? Blant denne høstlige dysterheten kan du se lyse farger og nyanser! Ja, det er ikke mange planter i stripen vår som kan skryte av et slikt opprør av rødbrun på slutten av høsten - ta en nærmere titt, dette er bladene og fruktene av barbæret som dekorerer hjørnet av hagen. Og hvor hyggelig det er å se på de lyse korallbærene til denne planten på bakgrunn av et snøhvit ly om vinteren. Og hvis vi tar i betraktning at denne grønne innbyggeren i våre skoger og hager også har nyttige egenskaper, blir det generelt klart at det bare er nødvendig å plante denne blide busken.
Barbær (Berberis) tilhører slekten til store busker og svært sjelden trær som tilhører familien Barberry (Berberidaceae). Planten kan sees vokse i skogene og hagene i Sør- og Sentral -Europa, Krim -halvøya og Kaukasus, Persia og Øst -Sibir, og den er også kjent i Nord -Amerika, og noen varianter vokser i Sentral -Asia og Kasakhstan. I utgangspunktet kan berberis finnes på nesten alle kontinenter, med unntak av Australia og Antarktis, den er godt fordelt over den nordlige halvkule, og foretrekker dens fjellområder. Barbær kjennetegnes ved vinterhardhet og varmebestandighet, det kan føles godt på utarmet jord, men det vil ikke tolerere stillestående fuktighet i jorda. Og som oftest liker de å bosette seg på steder der det er mye lys - i skogkanten eller i veikanten. Slekten inkluderer rundt 170 varianter, hvorav noen dyrkes som dyrkede planter.
Planten bærer navnet sitt fra oversettelsen av det arabiske ordet "beirberi", som betyr - formet som et skall, men noen ganger hører folk navnet - "karamelltre". Så, barbær er en busk eller halvbusk med eviggrønne løvverk, men den spiser varianter med delvis fallende løvmasse (halvgrønn) eller mister den helt (løvfellende). I sjeldne tilfeller kan planten ha form av et lite tre. Hans størrelsesparametere har en ganske stor spredning fra 30 cm i høyden til 3 meter. Barberrys skudd er tynne, oppreist, men i noen varianter avviker de til jorden, har ribber og forgreninger i en spiss vinkel. Barken på stammen og skuddene er brunaktig eller brungrå. Grenene på "karameltreet" er dekket med centimeter torner, som er sterkt reduserte (reduserte) blader, hvorav bare den sentrale venen gjenstår. I brystet av en slik torn begynner skudd å vokse, av veldig kort lengde, og det ser ut til at bladene er ordnet i en haug. Hvis skuddet dannes i år, ligger bladplatene på spiralen og enkeltvis.
Barberry bladplater har en rekke former, de kan være elliptiske og lansettformede, ovale og ovale konturer, petioles, som allerede nevnt, er korte. Bladets overflate er bar, vanligvis på toppen har den en blågrønn farge, på baksiden har den en blåaktig fargetone. Kanten av bladet kan ha finfinerte former eller være stikkende eller helkantet.
Barbær blomstrer med små knopper, de er ganske velduftende og skyggelagt med gul-gyldne eller oransje farger, det er til og med inneslutninger av rødlige toner. Blomsterstanden som blomstene samles i har form av en scutellum eller børste og plasseres på korte grener som vokser på sidene eller på de terminale forkortede grenene. Men noen ganger plasseres knoppene enkeltvis og sitter også på toppen av skuddene. Hvert av kronbladene har et par nektarer. Siden lukten er ganske sterk og søt, tiltrekker den blomstrende busken mange insekter som er klare til å spise på nektar - det er en utmerket honningplante.
Etter blomstring modnes fruktene i en form som avhenger av sorten og typen barbær: elliptisk, nesten sfærisk eller eggformet. Fargen og tilstedeværelsen av frø avhenger også av sorten (de er kanskje ikke i det hele tatt eller tallet når 5). Overflaten på frukten er blank, glatt, målt 0,8-1,2 cm i lengden. Frø med ribber, ruller, har en innsnevring mot endene, overflaten er blank, farget brun. I lengden når de 4-6 mm med en bredde på opptil 1, 8–3 mm.
Barberry brukes ofte i landskapsdesign for å lage hekker, dekorere grenser og kant. Eller de er etterspurt blant gartnere på grunn av frukten, som brukes i matlaging og medisin.
Regler for dyrking av barbær, planting og omsorg
- Plassering. "Karameltreet" plantes om våren, så snart jorden tiner, men før knoppene blomstrer på busken. Området kan være hvilket som helst, siden planten perfekt tåler trekk, sol, vind eller delvis skygge. Varianter med lilla blader plantes imidlertid best i sollys.
- Jorden. Barbær vokser bedre i nøytral jord, men den tåler surhet med en indikator som ikke er høyere enn pH 7. Hvis surheten i underlaget er høy, må du tilsette kalk for å redusere den. Dette gjøres enten på forhånd eller rett når du planter en frøplante. En blanding basert på humus eller kompost legges i hullet sammen med hagjord (8-10 kg), superfosfat (100 g) og slaked lime pluss treaske (henholdsvis 400 g og 200 g) blandes der.
- Landingsregler. Hvis plantene plantes enkeltvis, er avstanden mellom dem 1, 5–2 m; når du lager et gjerde, bør det være 2 planter per 1 løpemeter. Groper for frøplanter graves 40 × 40 cm, men hvis det dannes en hekk, graves en grøft opp til 40 cm dyp. Sand legges i hver forsenkning (for lufting av røttene). Ovennevnte blanding introduseres, men uten aske og kalk, når jorda er alkalisk, litt sur eller nøytral. En frøplante plasseres i fordypningen, og røttene er drysset med et underlag, noe som komprimerer det. Deretter mulker de stammesirkelen med kompost eller torv. En del av planten over bakken blir deretter kuttet av, og etterlater bare 3-5 utviklede knopper.
- Vanning. Ved normal mengde regn er det ikke nødvendig å vanne berberien, bare i tørketiden må den fuktes hver 7. dag. Vann strømmer under roten, men det skal ikke komme på bladene. Vanning av de transplanterte buskene utføres også til de roter seg godt. Det verste for barbær er langvarig regn. Du må fjerne ugress i nærheten av planten og rotvekst, mens du må løsne jorda under busken.
- Gjødsel av berberis. De komponentene som ble introdusert under planting er vanligvis nok i et år. Allerede neste vår må du gjødsle bushen med 20-30 gram urea, fortynnet i en bøtte med vann. Deretter påføres fôring bare hvert tredje år. Hvis sorten har spiselige frukter, tilsett 10 gram etter blomstringstiden og på slutten av vegetativ vekst. potash og 15 gr. fosforsyre for hver plante. Men det anbefales å bruke "Kemira-vognen", som er fortynnet i en bøtte med vann 15 gram. og midt på sommeren utfører de toppdressing.
- Beskjæring. Tørkede, tørre og sterkt fortykkende grener fjernes. Når planten er et år gammel, utføres den første beskjæringen om våren, grenene kuttes med 1/2 eller 2/3. I påfølgende tilfeller utføres beskjæring hvert annet år på forsommeren og begynnelsen av august.
Reproduksjon av barbær med egne hender
Du kan få en ny barbærbusk ved å så frø, stiklinger, dele busken og legge på lag.
Bær for å få frø høstes hele høsten, frøene må skilles fra fruktkjøttet. Det neste trinnet er å suge i et par minutter i en løsning av kaliumpermanganat og deretter tørke. Såing utføres om høsten, før vinteren. På brystet er de begravet 1 cm i bakken. Når plantene dukker opp om våren og et par ekte blader utvikler seg på dem, vil det være nødvendig å tynne ut, slik at avstanden mellom skuddene er 3 cm. Skuddene vokser på dette stedet i ytterligere 2 år, og deretter de transplanteres til et permanent vekststed. Når såing utføres om våren, må frøene lagres på forhånd. 2–5 måneder før planting blandes de med elvesand og oppbevares i den angitte tiden i kjøleskap ved en temperatur på 2–5 grader.
Spirene hentet fra frø begynner å bære frukt etter 2-3 år, og bare når planten er plantet ikke én, men flere, siden kryssbestøvning er nødvendig for god frukting.
Ved podning må grenene kuttes i midten av juni og helst om morgenen. Bladene som må stikkes fra bunnen av skjæret, og de øvre som skal halveres. Deretter vil det ta flere timers behandling med et roterende stimulant. Deretter vaskes seksjonene med vann, og de plantes i bakken (humus, fruktbar jord, torv og sand i forholdet 1: 1: 1: 0, 5). Stikkene legges under en plastpose eller glassdeksel (som et mini-drivhus). Planter må luftes daglig, og fukt jorden hvis den tørker. Etter 14 dager bør rooting finne sted og lyet skal fjernes. Du kan prøve å rote kvistene på brystet, så vil de vokse til oss i opptil 2 år, mens det vil være mulig å transplantere til et permanent vekststed.
Når den forplantes ved lagdeling, velges den nedre ettårige grenen på våren, den bøyer seg til bakken og passer inn i en fordypning på 20 cm. Der er skuddet festet og dekket med jord, bare toppen forblir synlig. Innen høstmånedene vil rooting finne sted, og planten kan skilles fra moderbusken. En ung frøplante blir transplantert og vokst.
Du kan bare dele lave planter som allerede har vokst i 3-5 år, og hvis rotkrage allerede er 10 cm dyp. Om våren må bushen graves ut, kutt rotsystemet forsiktig i flere deler (du kan ha for å bruke en hagesaks eller en fil). Deretter behandles kuttområdene med kull og bitene plantes. Men hvis forgreningen av skuddene begynte over substratnivået, kan en slik plante ikke formeres.
Hvilke vanskeligheter møter du når du dyrker berberis?
Planten kan bli irritert av bladbærbladlusen, blomstermøllen eller barbærsagfluen. Bladene begynner å rynke og tørke ut, og fruktene vil også gnages. Ved bekjempelse av bladlus behandles de med en såpeløsning basert på vaskesåpe fortynnet i vann (300 gram såpe tas i 10 liter), andre skadedyr forgiftes med en 1-3% klorofosoppløsning.
Barbær kan også bli irritert av soppsår: mugg, bakterier, flekker og visning av løvverk og rust. Oftest utføres behandlingen med Bordeaux-væske eller andre kobberholdige løsninger.
Interessante fakta om barbær
"Karamelltre" har flere fordeler, og delene brukes aktivt på forskjellige områder av økonomien.
Når du bruker bestanddelene i barken, rotprosessene og treverket, kan du få en gul maling.
Barbærblader brukes til matlaging for tilberedning av marinader, og det er vanlig å lage marshmallows og syltetøy, søtsaker og drikke fra fruktene. Hvis bærene tørkes, brukes de til å lage krydder til lam, tilsett pilaf og risotto, søte frokostblandinger.
Hvis du lager en tinktur av røtter, grener og bark, kan du stoppe blødninger, hjelpe mot betennelse og helbrede forkjølelse. Midler basert på berberisjuice har antipyretiske og antimikrobielle effekter.
Tre er nødvendig i sving og ved mesterinnlegg og mosaikk.
Planten er en utmerket honningplante. Selv i det gamle Hellas visste de at midler basert på "karamelltreet" kan rense blodet, men i tibetanske klostre forlenger de ungdommen med sin hjelp. Imidlertid må man huske at umodne bærbær er giftige, men modne bær anbefales ikke for de som lider av kolelithiasis, en kompleks form for hepatitt eller levercirrhose, så vel som om de er under 12 år.
Beskrivelse av karameltre
- Felles berberis (Berberis vulgaris) er hovedarten av denne slekten. Det er en busk med en høyde på opptil 3 meter. Skuddene er gråbrune i farge, fullstendig dekket med treparts pigger, opptil 2 cm lange. Bladene er elliptiske, tynne med membraner, ciliate-serrate langs kanten. På oversiden er bladbladet farget i en mørkegrønn tone, og på bunnen er det grågrønnaktig, kjedelig. De klyngeformede blomsterstandene måler 6 cm i lengde og består av aromatiske, blanke gule blomster. Blomstringsprosessen varer 2-3 uker. Frukt modnes i store mengder, malt i en lys rød tone, som måler 1,5 cm i lengden.
- Barberry Thunberg (Berberis thunbergii) - denne sorten er svært dekorativ for alle typer barbær med fallende blader. Buskens høyde når parametere i området 50-100 cm. Grenene vokser i horisontal stilling, fargen er gulaktig eller lys rød, mens de fortsatt er unge nok. De forgrener seg og buer seg i en bue som avviker mot jorda. Over tid blir grenene brune eller lilla-brune. Ryggene som skuddene er strødd med måles i 1 cm, de er tynne og elastiske. Bladplatene har grasiøse konturer og er avlange eller ovale i form. Størrelsen på dem når 3 cm. Bladets farge er lysegrønn på toppen og grå på baksiden av bladet. Med høstens ankomst blir løvet til en lys rød nyanse. Blomster ordnes enkeltvis eller i bunter. Kronbladets kronblad er røde på utsiden, og innsiden er fargen gul. Blomstringsprosessen vil ta 7-14 dager. Frukt er støpt i en korallrød farge og blanke sider. Fruktens lengde når 1 cm. Modning skjer i september, men de kan holde på busken, selv om vinteren. Bærfrukter inneholder mange alkaloider, så de har en bitter smak, men fuglene bruker fruktene til mat i vinterhalvåret. Det er flere dekorative former av denne sorten: flerblomstret (pluriflora), mørk lilla (atropurpurea) og sølvgrense (argenteo-marigata).
- Ottawa berberis (Berberis ottawensis). Denne planten dukket opp som et resultat av å krysse barbæret av de vanlige underartene Anthropurpurea og berberis Thunberg. Høyden på denne busken når 1,5–2 meter. Utad ligner den veldig mye på Thunberg berberis-sorten, men bladets farge er mer relatert til den lilla bladede berberien-det vil si at fargen er mørkrosa-lilla, og i sollyset blir den nesten svart. Med høstens ankomst er løvet skygget med rødfarget og gleder øyet lenge i en hage som allerede er blottet for løvverk. Denne sorten er vinterhard og upretensiøs i omsorgen, med høy vekst.
- Berberis Amur (Berberis amurensis). Denne sorten er ikke veldig populær, sannsynligvis fordi høyden på buskene noen ganger når 3,5 meter. Planten tåler tørke ganske enkelt, men i veldig frostige vintre er det mulighet for frysing. Om sommeren er bladplatene malt i en rik grønn farge, og med høstdagens ankomst endres fargen til gylden rød. Barbær blomstrer i slutten av mai dager. Mer om dyrking av berberis i denne videoen:
