En enkel oppskrift på deilige poteter bakt med smult og ost. Du kan eksperimentere uendelig med et sett med disse produktene, mens maten fremdeles blir deilig og uvanlig. Og pluss med retten er at du ikke trenger å skrelle knollene, selv om dette er valgfritt!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Poteter er en av de mest allsidige grønnsakene som er laget av et stort utvalg av retter. Det er vanskelig å finne produkter som det ikke ville bli kombinert med. Dette og alle grønnsaker, fisk og kjøtt, krydder og urter. Uten tvil, i selskapet med denne rotavlingen, "høres" alt harmonisk ut. Det er en uforanderlig del av kostholdet vårt. Å eksperimentere med potetretter er derfor ren nytelse og underholdning. Hvis du er lei av for enkle retter, foreslår jeg å lage en enkel oppskrift på en forrett - bakte poteter med bacon og ost.
For tilberedning av denne retten er det bedre å bruke unge poteter, fordi den trenger ikke rengjøres, det er nok bare å vaske den. Om vinteren kan du bruke gamle knoller, men ikke veldig store, med tynn hud, eller kutte av for tykk hud. Denne retten, til tross for bruk av de enkleste ingrediensene, er veldig enkel å tilberede. Det er nok å skrape på bunnen av fatet, samle et rimelig sett med produkter, som kombinerer en deilig og tilfredsstillende middag. Forresten, en slik tallerken kan settes på et festlig bord med ikke mindre suksess. Jeg foreslår å gjenta, uten unødig beskjedenhet, en urealistisk velsmakende rett og glede familie og gjester med en rik og næringsrik middag.
- Kaloriinnhold per 100 g - 197 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Unge poteter - 6-8 stk. avhengig av størrelsen på knollene
- Smult med kjøttårer - 150 g
- Ost (smelter godt) - 150 g
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg tilberedning av bakte poteter med smult og ost:
1. Vask potetene under rennende vann. Hvis røttene er gamle, skrubbe huden med en jernsvamp for å fjerne overflødig smuss. Hvis du vil, kan du skrelle fruktene, men i huden, spesielt unge rotvekster, er det mange nyttige stoffer. Skjær deretter grønnsaken i 4-6 biter, avhengig av størrelsen, og legg dem kompakt i en praktisk valgt form.
2. Smak potetene til med salt og pepper. For å smake kan du smake dem med dine favorittkrydder og urter.
3. Skjær baconet i tynne skiver og fordel det på toppen av knollene. Hvis den ikke er for salt, kan du krydre den med litt salt. Klem om ønskelig noen fedd hvitløk på toppen eller tilsett hakket løk.
4. Riv osten på et grovt rivjern og dryss potetene med smult. Dekk formen med matfolie eller lokk og send retten til å bake i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Hvis du vil at en gyllen skorpe skal vises på toppen, fjerner du lokket 10 minutter før du er klar. Server retten med en frisk grønnsaksalat.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder bakte poteter med bacon og ost.
