En velsmakende, solid og sunn forrett - tomatsopp med linser. Les hvordan du tilbereder den i denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Aromatisk, lys og deilig tomatsoppesuppe med linser vil diversifisere kostholdet til vegetarianere og mennesker som faster! Maten er veldig velsmakende, appetittvekkende og vakker. Til tross for at suppen mangler kjøtt og et lite sett med ingredienser, gir retten en glede og perfekt mett. Linser gir en illusjon om at suppen er kokt i buljong. Derfor vil mange like det. I tillegg, takket være spesiell behandling, inneholder linser mange verdifulle stoffer, noe som betyr at denne lapskausen også er sunn. Retten passer for de som vil bli kvitt ekstra kilo, er glad i å spise sunt, faste og er vegetarianer. I tillegg er en annen fordel med suppen at den er rask og enkel å tilberede.
I tillegg til linser inneholder suppen sopp, noe som også gjør maten slank og slank. Enhver sopp kan brukes, både skog og kunstig dyrket champignon eller østerssopp. I tillegg kan de være friske og frosne og tørket og hermetisert. Du kan til og med lage et utvalg. I denne oppskriften gjorde jeg nettopp det. Champignon og tørket porcini sopp er harmonisk kombinert her. Andre produkter her er: grønnsaker: poteter og gulrøtter. De gjør stuingen mer tilfredsstillende og næringsrik. Som en tomatdressing kan du ta friske tomater, revet gjennom et fint rivjern i sommersesongen, og bruke tomater i din egen juice om vinteren.
- Kaloriinnhold per 100 g - 35 kcal.
- Porsjoner - 1 time 45 minutter
- Tilberedningstid - 3
Ingredienser:
- Malet svart pepper - en klype
- Linser - 0,75 ss
- Poteter - 1-2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomatsaus - 2-3 ss
- Champignon - 300 g
- Tørket porcini sopp - 30 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - til steking
- Allehånde erter - 3 stk.
- Løvblad - 2 stk.
Steg for trinn tilberedning av tomatsopp med linser, oppskrift med foto:
1. Legg porcini -soppen i en dyp bolle og dekk til med varmt vann. La dem svelle i en halv time. Hvis du fyller dem med isvann, legg det i bløt i 1-1,5 timer.
2. Vask champignonene, tørk og skjær i 2-4 båter. Skrell poteter og gulrøtter, vask og skjær: potetene i større terninger, gulrøttene - mindre.
3. Legg linsene i en sil og vask.
4. Stek soppen i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er lett gyllenbrun.
5. Fjern de gjennomvåt porcini -soppene fra saltlake, skjær i mindre biter og stek også.
6. Sopplake, der soppen ble gjennomvåt, siles gjennom filtrering: fin jernsikt eller osteklut.
7. Legg de hakkede potetene med gulrøtter og linser i en gryte. Tilsett laurbærblad og pepperkorn.
8. Fyll maten med vann og send suppen til ovnen for å lage mat.
9. 10 minutter etter koking, ha de stekte champignonene og porcini -soppen i en kjele.
10. Tilsett tomatpuré der.
11. Smak retten til med salt og pepper og la det småkoke i 15 minutter. På slutten av tilberedningen kan du legge til hakkede urter.
12. Server den ferdige suppen varm med brød, krutonger eller krutonger.
Se også videooppskriften om hvordan du lager linsesuppe med sopp. Julia Vysotskayas oppskrift.
