Generelle tegn på en plante, betingelser for dyrking av kalk innendørs, anbefalinger for selvtransplantasjon og reproduksjon av sitrusfrukter, interessante fakta, typer. Lime (Citrus aurantiifolia) er medlem av Rutaceae -familien og tilhører den elskede Citrus -slekten. Det er genetisk lik sitron. Det virkelige hjemlandet til denne frukten anses å være regionene i Sørøst -Asia, nemlig Malacca -halvøya. Kalk trengte inn i territoriet til Middelhavslandene i andre halvdel av 1. årtusen f. Kr. Denne eksotiske frukten kom til Europa først på XIII-tallet, hvor den ble brakt av arabernavigatorene. Men industriell dyrking av denne representanten for sitrusfrukter begynte på 70 -tallet av XIX århundre, landet på øya Montserrat (dette er regionen til De små Antillene) ble valgt som dyrkingssted. Du kan også finne kalkplantasjehager på flere millioner dollar i land vest på det afrikanske kontinentet, i Brasil og Venezuela, i India og Sri Lanka, i Indonesia og Myanmar. Men markedet er stort sett fylt med frukt som kommer fra Egypt, Cuba, Mexico eller India, og kalkhøsten hentes også fra Antillene.
Planten på disse stedene er hovedsakelig plantet i en absolutt høyde på 1 km, der det tropiske klimaet råder. Kalk er så upretensiøst at det kan bære frukt på sand eller steinete (steinete) jord. Siden planten er mer tilpasset fuktige og varme tropiske klimaer, hvor sitron ikke kan dyrkes, får kalk kroneplassen. Men når omgivelsestemperaturen synker til -2 grader, er planten skadet og kan dø; den er ikke i det hele tatt motstandsdyktig mot indikatorer for lav varme, i motsetning til andre sitrusfrukter.
Det har navnet sitt fra det persiske ordet limu, som høres ut som limu. I hjemlandet for veksten kalles det ofte "tipis" eller "nipis", men i India ble kalk kalt "degi". I europeiske land kan du finne følgende synonyme navn for lime - "sur sitron", "lima" (lima) på polsk eller spansk, "lima" "eller" limonell "(lime, limonell, saure limette) på engelsk, og i Malaysia uttales det som djerook neepis, franskmennene kaller lime - lime syre, og på hindi heter navnet på denne eksotiske kaghzi nimbu.
Kalk er et tre- eller buskplante som kan vokse i høyden fra en og en halv meter til 4 meter. Kronen på treet er tett og det er små skarpe torner på grenene som når 2 cm i lengde. Bladplatene kan nå en lengde på 6 cm og en bredde på 4 cm. Fargen er rik grønn eller mørk smaragd. Stenbladene er ikke lange og løvefiskene er avrundede.
Blomstringen varer hele året, men hovedperioden faller fra mai til juni, trærne høstes bare fra august til oktober. Blomster av liten størrelse, hvite, vokser vanligvis i bladets aksler i grupper på 2-7 enheter. I diameter når knoppen 2 cm.
Kalkfrukter er små, med en diameter på bare 4-6 cm. Formen er avrundet eller oval-ovoid. Fargen på skallet varierer fra grønt til gult, det er veldig tynt og har en blank overflate. Kalk har frukt med sure (sure) lime og syreløse (søte) lime. Massen har også en grønnaktig fargetone og en spesifikk aroma. Frø i fruktdyr er sjeldne, og antallet varierer bare opptil 4 enheter.
Under naturlige forhold kan et tre vokse i 50–70 år.
Agroteknikk for dyrking av kalk innendørs
- Belysning og beliggenhet. Planten foretrekker god diffust belysning, men det er verdt å skygge for sollys midt på dagen fra 12 til 16 timer på dagen. Vinduskarmer mot øst og vestsiden av verden vil gjøre. Hvis planten er i det sørlige rommet, kan du sette potten på baksiden av rommet. Og på vinduet på den nordlige plasseringen, ordne belysning med fytolamper. Totalt bør dagslysetiden være minst 10-12 timer per dag.
- Innholdstemperatur. For at planten skal glede seg over sin vekst og frukt, er det nødvendig å opprettholde varmeindikatorer i vår-sommerperioden ikke høyere enn 35 grader. Og med høstens ankomst kan temperaturen reduseres til 10-15 grader. Slikt innhold vil være nøkkelen til vellykket knopp eggstokk og påfølgende frukting.
- Luftfuktighet når du vokser kalk hjemme bør være konstant forhøyet, som i det naturlige miljøet. Derfor, om sommeren, må du spraye den "sure sitronen" minst en gang om dagen med varmt, mykt vann fra en sprayflaske. Det er bedre å ta mykt vann uten kalkforurensninger, siden det ellers vil vises et hvitaktig flekk på bladene. Du kan også skylle trekronen under dusjen og dekke pottejord med plast. Det anbefales å plassere luftfuktere, beholdere med vann ved siden av blomsterpotten, eller plassere en gryte med kalk i et brett, hvor det er ekspandert leire eller hakket sphagnummos, og litt vann helles.
- Gjødsel for lime. Når treet begynner stadiet av aktiv vekst (fra begynnelsen av venen til oktober), er det nødvendig å mate for å sikre skjønnheten til bladene og fruktingen. Du må bruke en spesialisert gjødsel for sitrusplanter annenhver uke. Eller alternative komplekse mineralløsninger med organisk gjødsling. En organisk løsning kan være en mulleinbasert løsning. Hvis overvintring finner sted ved lave temperaturer, stopper fôringen, men innholdet i høst-vinterperioden ved romvarme krever befruktning en gang i måneden i en moderat dose, slik at overfôring ikke oppstår. Gjødsel påføres dagen etter at jorda er fuktet, så det er mindre sjanse for å brenne kalkrøttene. Og løsningen tilsettes i gryten til den renner ut av dreneringshullene. Noen dyrkere anbefaler å mate lime med "fiskesuppe" for å forbedre fruktingen. For sammensetningen kreves 200 gr. kok fiskeavfall eller usaltet liten fisk i to liter vann. Deretter fortynnes denne blandingen med kaldt vann i et forhold på 1: 2 og filtreres gjennom en gasbind. Med en slik løsning bør gjødsling utføres en gang i måneden, når treet har nådd minst en meter i høyden.
- Vanning av planten. Fuktig jord er nødvendig hvis matjord tørker ut. Hvis du klemmer jorda fra overflaten med fingrene, og den smuldrer, er dette et signal om å fukte den. Om vinteren med lave temperaturer reduseres vanningen litt. Det er umulig å tillate fullstendig tørking av jordens koma, men det er heller ikke verdt å helle jorden. Vann for vanning tas bare mykt (destillert). Du kan bruke elvevann som er oppsamlet etter regn eller smelte snø i vinterhalvåret. Vanntemperaturen bør svinge mellom 20-24 grader.
- Overføring og sammensetning av underlaget. Når kalken er ung, transplanteres den hvert år. Dette gjøres i slutten av vintermånedene eller begynnelsen av mars. Men over tid, i et voksen tre, er det bedre å bare endre det øvre laget av underlaget. Røttene, som har blitt synlige fra dreneringshullene, fungerer som et sikkert signal for bytte av beholdere. I bunnen av den nye potten lages det også hull som er nødvendige for å tømme overflødig fuktighet, deretter helles et lag med dreneringsmateriale (ekspandert leire eller småstein), og deretter legges jorden. Transplantasjonen gjøres best ved omlastning uten å skade kalkrotsystemet. Ved transplantasjon bør plantens rotkrage være på samme nivå som i den gamle potten.
Under transplantasjon kan substratet tas kjøpt for sitrusplanter, det må være løst og næringsrikt med god luft- og vanngjennomtrengelighet. Eller komponer en jordblanding selv, basert på følgende alternativer:
- torv, løvjord, humusjord, elvesand (alle deler er like);
- torvjord, blad- og torvjord, grov sand (deler av komponentene er like).
Selvvoksende kalk tips
Du kan få et nytt surt sitrontre ved poding, poding eller planting av frø.
For vegetativ forplantning må du kutte en gren fra toppen av stammen med en lengde på 10-15 cm, med 4-5 knopper. 3 bladblader er igjen på håndtaket. Du må kutte rett, slik at det ikke blir flising, du kan gjøre dette med en hagesaks, i en vinkel på 30-45 grader. Deretter er det nødvendig å behandle kuttet med en rotdannelsesstimulator og plante det i fuktet sand. Stiklinger legges under en plastpose eller kuttet plastflaske. Sistnevnte er bedre, den er installert med halsen med proppen oppe, slik at det senere ville være lettere å fukte jorda og lufte den. Stedet for potten velges varmt og med god belysning, men uten tilstrømning av sterkt sollys ved middagstid. Etter en måned slår kvistene rot, og de kan transplanteres i separate små potter med en diameter på 7 cm. Det er nødvendig å venne seg til luften i rommet gradvis.
Limegropen må vaskes og tørkes litt, ca 2 timer. Deretter plantes den i en gryte, på bunnen av hvilken det er et dreneringslag og et substrat basert på grov sand og universell jord for blomster helles. Deretter plasseres beholderen under en glass- eller plastpose. Dette vil bidra til å skape et drivhusmiljø for spiring. Det er nødvendig å jevnlig fukte jorden med en sprayflaske og ventilere plantene. Det er viktig å huske at for at frøene skal spire vellykket, er det nødvendig å opprettholde varmeindikatorene innenfor 25 grader.
Når flere måneder har gått og de første skuddene vises, kan flere skudd utvikle seg fra frøet (dette er et trekk ved sitrusfrukter). Når et par unge fullverdige blader utvikler seg på spirene, må du velge de sterkeste plantene og kutte av resten. Omsorg for de resterende plantene er nødvendig spesielt nøye. Når unge lime blir sterkere, kan du dykke ned i separate beholdere med en beholderdiameter på ikke mer enn 7 cm. Et dreneringslag helles også i bunnen av potten, og deretter legges fuktet jord.
Vanskeligheter med kalkdyrking
Av skadedyrene som kan irritere kalken, isolerer de skalainsektet, bladlus, edderkoppmidd eller melus. Disse insektene vises på planten på følgende måter:
- undersiden av bladet er dekket med brune eller gråbrune prikker;
- bladplater deformeres, blir gule og flyr rundt;
- et klebrig belegg vises på blader eller grener;
- bugs dannes, som er farget svart eller grønt;
- i internoder eller på baksiden av bladet, dannes de som bomullsullklumper.
Hvis du ikke iverksetter tiltak for behandling av skadedyr, utvikles det på grunn av den klebrig sukkerholdige blomsten en sotet sopp som dekker blader og grener med en mørk svart formasjon. Den kan enkelt fjernes med en myk klut eller børste.
For å forhindre ytterligere skade og kontrollere skadelige insekter, bør du fjerne dem og blader og skudd manuelt med såpe-, olje- eller alkoholoppløsninger. Etter det må du fortsatt spraye kalken med de samme midlene. Hvis disse tiltakene ikke hjelper, utføres en grundig behandling med insektmidler, for eksempel "Aktara" eller "Aktelika".
En lesjon med gommose kan også forekomme, med den begynner stammens base å dekke sprekker med frigjøring av en klebrig væske, og som et resultat dør barken på treet. Årsaken til denne sykdommen er en dyp planting, sterk fukting av underlaget eller vanning med kaldt vann. I dette tilfellet er det nødvendig å desinfisere med en 3% løsning av kobbersulfat og belegge stammen med kalkpasta eller en pasta fra det samme sulfatet.
Hvis planten er under de brennende solstrålene, er bladene dekket av en lys skygge. Når luften i rommet er for tørr eller en busk står ved siden av varmeenhetene, tørker bladets spisser ut.
Interessante fakta om kalk
Innholdet av vitamin C i kalkfrukter er ikke dårligere i mengde enn sin sitron. I gamle dager var det vanlig at engelske sjømenn tok kalkfrukter på lange reiser, siden det var kjent for sitt utmerkede middel mot skjørbuk, på grunn av dette ble sjømenn spønskelig kalt "lime-eaters" eller "limey".
Limefrukter kan også stimulere appetitten, flavonoider som frukten inneholder, bidra til å bekjempe forkjølelse, kardiovaskulære problemer og sykdommer i aldring, og generelt være i stand til å forynge kroppen.
Å drikke limejuice kan hjelpe deg å gå ned i vekt og senke blodtrykket. Det er bevis på at det har en positiv effekt på alkohol- og nikotinavhengighet. Hvis en person lider av depresjon (milt), blir han foreskrevet å drikke et kurs limejuice. Ofte er juicen smurt på huden med insektbitt eller brukt for forskjellige hudirritasjoner eller erysipelas.
Imidlertid anbefales det ikke å bruke denne frukten for de som har gastrointestinale problemer, gastritt, kolitt eller akutt nefritt, magesår eller tolvfingertarm.
Det er også interessant at limejuice brukes som råvare for sitronsyreproduksjon.
Kalktyper
- Søt lime (Citrus Tanaka). Fruktene av denne sitrusen kan nå opptil 8 cm i diameter og ha en søtere smak enn vanlig lime. Aromaen er mer intens, og syren er helt fraværende, siden sukkeret bare inneholder 6%.
- Muskalkalk eller kalamansi (Citrus Kalamansi). Smaken av denne frukten er veldig sur og ligner noe mellom sitron og mandarin. Denne sorten er mye brukt på Filippinene.
- Kalk "Rangipur" (Citrus limonia Osbeck). Fruktene har en diameter på bare ca 5 cm. De varierer i skallet og fruktkjøttet av en mørk oransje farge.
- Kalk "palestinsk". Fruktene av denne sorten har en søt smak som er moderat uttalt. Formen deres er rund. Det brukes ofte til å lage en brus som kalles limeade.
- Kalk "Kaffir" (Citrus Kaffir / limau purut). Denne planten kan nå 3 m i høyden og har en busket form for vekst, den må hele tiden klype skuddene. Bladplater brukes ofte i asiatisk matlaging. Det er praktisk talt ingen saft i fruktene, bare fruktens skall brukes til matlaging for å gi maten en sterk og makeløs aroma. Brukes til matlaging av folkene i Thailand, Indonesia eller Kambodsja.
- Kalk "meksikansk" (Citrus litifolia) eller det kalles også vestindisk. Kan nå 4,5 meter i høyden. Har en buskvekst. Fruktene er veldig saftige med en sterkt sur smak og når en diameter på 5-6 cm. Denne spesielle varianten brukes til å lage olje ved pressing eller dampbehandling.
- Kalk "Bearss". Det kalles også tahitisk kalk eller persisk kalk. Sorten er utbredt. Det er praktisk talt ingen frø i fruktene. Planten kan bli opptil 6 meter høy.
- Det er en karakter Palestinsk kalk (Citrus limettioides) der fruktene har et gult skall. Den smaker søtere enn vanlig lime.
- Det er en plante med søtere frukter - Iransk limetta (Citrus limetta) … Imidlertid finnes disse fruktene praktisk talt ikke i Russland.
En hybrid av sitron og lime kalles sitron lime eller det er limonquat (lime og kumquat), som er hentet av amatøroppdrettere hjemme.
Mer informasjon om kalk i denne videoen: