Hvordan lage deilig ertesuppe i en treg komfyr med ribbe? Vi vil svare på dette spørsmålet i detalj i en trinnvis oppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Multikokeren har lenge og fast vunnet husmorens hjerter. Hun gjør en utmerket jobb med å tilberede en rekke retter. Inkludert rike supper. I dag tilbyr vi deg å lage ertsuppe i en sakte komfyr med røkt ribbe. Hvis du har en multikoker med trykkokerfunksjon, kan du lage suppe på halve tiden.
Hva bør man merke når man tilbereder en slik suppe? Selvfølgelig spørsmålet om bløtlegging av erter. Hva er den riktige måten å suge eller ikke? La oss svare ærlig - ertesuppe og deilig, du kan lage den på denne og den måten. For å redusere koketiden til suppen, er det best å suge erter. Men siden multikoker vil lage mat, plager ikke tiden oss så mye. La oss sjekke ut alle fordelene med å lage ertsuppe med flere kokere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 240 kcal.
- Porsjoner - 6 tallerkener
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Delte erter - 1 ss.
- Poteter - 4-5 stk. G
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Røkt svinekjøtt - 400 g
- Vann - 3,5 l
Steg-for-trinn-tilberedning av ertesuppe på svinekjøtt, i en sakte komfyr
Vi bleppet fortsatt erter over natten for å lage suppen. Før det vasket vi det til rent vann.
Ha ribbene i en sakte komfyr og dekk dem med vann. Vi velger modusen "matlaging" eller "suppe" og lager buljongen. Etter avslutning av programmet, fjern ribbeina og la avkjøle. Deretter kutter vi kjøttet fra dem og legger i suppen.
I begynnelsen av tilberedningen av buljongen, legg til erter i den. Så vi vil drepe to fugler i en smekk - vi skal lage kjøttkraft og erter og ikke kaste bort tid.
Mens kjøttkraft og erter koker, tilbereder du grønnsakene. Skjær løk og gulrot i terninger. Vi ga dem ikke ut i prinsippet. Du kan steke dem separat i en skillet.
Skjær potetene i terninger eller strimler.
Når buljongen er klar og modusen slås av, legg til potetene og slå på "suppe" -modusen igjen.
Tilsett løk og gulrøtter umiddelbart. På samme trinn kan du legge til kjøtt fra ribbeina. Salt og pepper suppen etter smak. Vi lukker lokket på multikoker og venter på slutten av programmet.
Ferdig ertesuppe på ribbe viser seg å være veldig tilfredsstillende og aromatisk. Under kokingen av buljongen og tilberedningen av selve suppen, blir ertene kokt. For å servere suppen, stek krutongene og dryss med urter.
Se også videooppskrifter:
1) Deilig ertesuppe i en sakte komfyr
2) Ertsuppe i en Redmond slow cooker
