Lett grønnsaksalat med kinakål, rødbeter og selleri. Den passer for de som ønsker å korrigere figuren sin før sommeren kommer og lagre den etter høytider. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Som du vet, er grønnsaker, frukt og urter en helårs kilde til vitaminer og mineraler. Derfor må de konsumeres så ofte som mulig. Salatseksjonen kjennetegnes ved et stort utvalg av disse produktene. En næringsrik og samtidig kalorifatt rett er en salat med kinakål, rødbeter og selleri. Settet av disse grønnsakene er populært blant mange profesjonelle kokker på grunn av sin utmerkede smak, ernæringsmessige og helbredende egenskaper. Derfor øker populariteten til slike salater hver dag blant mange moderne husmødre.
Denne lette salaten med kinakål, rødbeter og selleri kan lages både vinter og sommer. Det er friskt, lett og veldig sunt, og det er ikke vanskelig å forberede. Denne salaten er også god fordi du kan tilsette alle slags ingredienser til den: agurker, epler, rosiner, tomater, reddiker, ingefær, løk, hvitløk, paprika, etc. I tillegg vil sjø- og elvefisk, reker, kokt kylling og kalkun, frukt, sopp, nøtter, ost og mye mer være et flott tillegg til salaten. Ved å kombinere de ovennevnte ingrediensene og bruke en rekke dressinger, kan du stadig nyte den nye ukjente smaken av salaten. Dette er den perfekte oppskriften for den moderne husmoren.
Se også hvordan du lager en salat med kinakål, pølse, ost og eple.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter for kutting av mat, pluss tid for koking av rødbeter
Ingredienser:
- Pekingkål - 3 blader
- Salt - en klype
- Sellerirot - 30 g
- Rødbeter - 200 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av salat med kinakål, rødbeter og selleri, oppskrift med foto:
1. Fjern den nødvendige mengden blader fra kålhodet, vask dem under kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær deretter i tynne strimler. Ikke vask hele kålhodet med mindre du har tenkt å bruke det med en gang. Ellers vil bladene visne og ikke knase.
2. Forkok eller stek rødbeter i skallet til de er møre og avkjøl helt. Dette kan gjøres på forhånd, for eksempel om kvelden. Deretter skreller du rotfrukter og skjærer i tynne strimler.
3. Skrell sellerien, fjern de svarte øynene og skjær i tynne strimler.
4. Ha all maten i en dyp salatbolle, smak til med en klype salt etter smak og topp med parfymeolje.
5. Kast salat med kinakål, rødbeter og selleri. Avkjøl det i kjøleskapet i 10 minutter, og server det til enhver side.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en vekttapssalat med selleri og kinakål.
