Vi gjør deg oppmerksom på en trinnvis oppskrift med et bilde av en sunn vitaminsalat fra pekingkål, rødbete og eple "Broom". Kok, smak, nyt, gå ned i vekt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-steg tilberedning av Peking kålsalat, rødbeter og "Broom" eple
- Videooppskrift
Vitaminsalater, spesielt om høsten og vinteren, er veldig populære. Deretter brukes alle grønnsakene og fruktene som er tilgjengelig, i kjøleskapet og kjelleren. Listen over vintermat er liten: kål, epler, rødbeter. Samle disse ingrediensene i en delikat vitaminrik grønnsaksalatoppskrift. Selvfølgelig er det mest deilig å krydre retten med majones, men vegetabilsk olje vil være mye sunnere. Maten vil spesielt appellere til de som følger figuren eller ønsker å gå ned ekstra kilo. Kaloriinnholdet i salaten er lite, mens den inneholder en stor mengde fiber, som vil bidra til å bekjempe sult. I tillegg kan en slik salat tilberedes under faste, og rå foodister og veganere. Og for resten vil det bli kroppens frelse fra den akkumulerte skadeligheten.
Denne retten kan tilberedes i to smaker: søtt og salt. I det første tilfellet lager du en dressing med sitronsaft, naturlig fettfattig yoghurt og en klype brunt sukker. I den andre - fra oliven- eller vegetabilsk olje med soyasaus. Server salaten som en egen matbit mellom måltidene eller som tillegg til hovedretten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 74 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter for kutting, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Pekingkål - 2-3 blader
- Eple (grønne varianter) - 1 stk. (liten størrelse)
- Rødbeter - 1 stk. (liten størrelse)
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Salt - en liten klype (valgfritt)
Steg-for-trinn tilberedning av Peking kålsalat, rødbeter og epler "Broom", oppskrift med foto:
1. Fjern 2-3 blader fra hodet på kinakål. Vask og tørk med et papirhåndkle. Brett blomsterstandene oppå hverandre og skjær dem på langs i 4 lange strimler.
2. Skjær kålen i tynne strimler.
3. Skyll og tørk eplet, skjær kjernen med frø og skjær i strimler. Om ønskelig kan eplet skrelles eller stå i skallet. Til salaten anbefaler jeg å ta grønne epler med litt syrlighet, så det blir friskere.
4. Vask rødbetene og kok på forhånd til de er myke. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på rotgrønnsaken. De små rødbeter vil være klare om 45 minutter. Etter avkjøling, avkjøl dem godt, skrell og skjær i strimler.
5. Legg strimlet kål, epler og rødbeter i terninger i en bolle.
6. Krydre maten med vegetabilsk olje og smak til med salt om ønskelig. Rør Peking kålsalat, rødbeter og kostes eplesalat og start måltidet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en sunn diettsalat med kinakål, eple, gulrot.
