Sunt, rimelig, lett for magen - salat med kinakål, gresskar og gulrøtter. Les hvordan du tilbereder den i denne anmeldelsen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Gulrøtter og kål er ganske hyppige gjester i livet vårt. Disse grønnsakene er tilgjengelige hele året, er ikke dyre, og hvis du bare skjærer dem og krydrer dem med olje, får du en helt spiselig salat. Og hvis du supplerer dem med andre produkter, får du en mer deilig rett. I dette tilfellet har jeg gresskar som en ekstra ingrediens. Dette er en sunn grønnsak som styrker immunsystemet. Og hvis du bruker den flere dager på rad, vil overvekten forsvinne veldig raskt.
Gresskar til salater brukes både rått og kokt. Den første metoden er å foretrekke når den kombineres med andre rå grønnsaker eller frukt, som i denne oppskriften. Og hvis den er inkludert i sammensetningen av kjøttsalat, bør den første varmebehandlingen utføres med den: bake eller koke. Dette er imidlertid en så allsidig grønnsak at det ikke er noen rett som ikke kan tilberedes med. Og selv om det er det, er det ikke mye i det hele tatt. Men i alle fall er salater med gresskar ikke en gimmick, fordi presenterte sine titalls, eller enda mer interessante oppskrifter.
Denne grønnsaksalaten spises best om morgenen og lunsjtid. De langsomme karbohydratene som finnes i grønnsaker gir kroppen energi. Men selv om kvelden vil en salat være veldig nyttig, for ikke å overbelaste kroppen med tung mat. Den er spesielt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 17 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 7-8 blader
- Gulrøtter - 1 stk. (liten størrelse)
- Salt - klype eller etter smak
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Gresskar - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av salat med kinakål, gresskar og gulrøtter, oppskrift med foto:
1. Skrell og vask gulrøttene, skjær dem i tynne og lange strimler med en skarp kniv. Hvis du ønsker det, kan du rive det på et grovt rivjern, så blir smaken mykere.
2. Skrell gresskaret, skrell frøene med fibre og skjær i de samme tynne strimlene som gulrøttene. Denne grønnsaken kan også rives om ønskelig. Og hvis det blir vanskelig å kutte skallet fra gresskaret, så bløtlegg det i mikrobølgeovnen i ca 2-3 minutter. Det vil ikke få tid til å lage mat, men huden blir mykere og kan enkelt kuttes av.
3. Fjern bladene fra kålhodet. Vask og tørk med et papirhåndkle.
4. Bruk en skarp kniv til å skjære kålen i tynne strimler.
5. Ha alle grønnsakene i en bolle, smak til med en klype salt og tilsett vegetabilsk olje.
6. Rør rundt salaten, legg i bløt i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en deilig rå gresskar- og gulrotsalat.
