Snøhvite kurver med en lys hvit kappe og grønne sprut. Fyllet er saftig og smelter i munnen. Egg fylt med ost og hermetiske erter vil glede deg over et elegant utseende og en rekke smaker. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Fylte egg er en allsidig rett som kan serveres til frokost, lunsj og middag. De blir tatt med på piknik, fest på jobben, servert på en ferie, bankett, buffébord, firmafester og familiefester. Det er deilig, tilfredsstillende og viktigst, veldig enkelt og raskt. Dette er en deilig rett som kan tilberedes på få minutter. Med et minimum av innsats får du fine og sofistikerte "båter". Teknologien for tilberedning av snacks er nesten alltid den samme: egg kokes hardkokt, avkjølt i kaldt vann, skrelles av skallet, kuttes i to på tvers eller langs, og eggeplommen fjernes forsiktig. I mange oppskrifter blir fylling tilberedt av den, kombinert med andre produkter. Kjøttdeig er fylt med proteinkopper, pyntet og servert. Alle, selv en nybegynner kokk, kan håndtere forberedelsen av denne forretten.
Denne forretten har en stor fordel - egg kan fylles med nesten hvilken som helst ingrediens: grønnsaker, kjøtt, fisk, sjømat, sopp, ost. En klassiker som mange kjenner til er egg krydret med kaviar. Imidlertid er det mange andre munnfyllende fyllinger som kan brukes til fylling og glede gjester. For eksempel er egg fylt med ost og hermetiske erter ideelle for en velsmakende og enkel matbit. La oss bli kjent med en trinnvis oppskrift med et bilde akkurat nå.
- Kaloriinnhold per 100 g - 158 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Majones - 1 ss
- Hvitløk - 1 fedd
- Hermetiserte grønne erter - 1 ss
- Bearbeidet ost - 100 g
Steg for steg tilberedning av egg fylt med ost og hermetiske erter, oppskrift med foto:
1. Dypp eggene i en beholder med kaldt vann og kok dem hardt i ca 8-10 minutter. Ikke kok den for lenge, ellers får eggeplommen en blå fargetone, noe som vil påvirke utseendet til snacken negativt. Legg deretter eggene i iskaldt vann, som skiftes flere ganger. Dette er nødvendig for at eggene enkelt skales uten å skade proteinet. Når eggene er kalde, skreller du dem og skjærer dem på langs i to halvdeler.
2. Riv den smeltede osten på et middels rivjern. Hvis det er vanskelig å gni, legg det i bløt i fryseren i 15 minutter.
3. Fjern forsiktig eggeplommene fra de hvite og send dem til den bearbeidede osten.
4. Tilsett majones i maten og press skrellede hvitløksfedd gjennom en presse.
5. Rør i fyllet og smak til. Tilsett hvitløk om nødvendig og smak til med salt.
6. Fyll eggehviten med fyllet, dekorer dem med et lysbilde og pynt med hermetiske erter. Bløtlegg eggene fylt med ost og hermetiske erter i kjøleskapet i en halv time, dekket med husholdningsfilm slik at fyllet ikke forvitrer, og server dem til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder fylte egg med ost
