En festlig forrett med egg fylt med reker, krabbepinner og ost vil dekorere ethvert festlig bord. Selv om hjemmet kan skjemmes bort med det. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Fylte egg er den enkleste forretten å servere, men velsmakende, appetittvekkende og visuelt vakker. Og det spiller ingen rolle om du lager dem til frokost eller på et festlig bord, fylte egg er alltid raske, enkle, tilfredsstillende og elegante. Det viktigste er å velge riktig fyll. Oppskriften nedenfor er for ferieversjonen. Den skal konkurrere med kjedelige rundstykker, kanapeer og smørbrød.
Egg fylt med reker, krabbepinner og ost vil absolutt bli høydepunktet på enhver fest, både på et festlig og dagligdags bord. Lys smak og fantastisk aroma av sjømat. De koker ganske raskt og enkelt på bare noen få minutter, mens det viser seg sinnsykt deilig! For enhver husmor er det like enkelt å lage denne retten som å pelle pærer. Gjestene dine vil definitivt sette pris på denne forretten! Du kan ta den med deg på en piknik, og mens du venter på en grill, kan du behandle de tilstedeværende.
Viktig! Ferske egg etter varmebehandling skrelles veldig dårlig av skallet. Noen ganger under lomviene separeres en betydelig del av proteinet sammen med skallet. Og egg med ujevne sider ser ikke veldig appetittvekkende ut. Kok derfor eldre egg til fylling.
Se også hvordan du lager egg fylt med ost og rød kaviar.
- Kaloriinnhold per 100 g - 269 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Grønne løk - 1 kvist til pynt
- Kokte frosne reker - 10 stk. størrelse 90/120
- Bearbeidet ost - 90 g
- Krabbe pinner - 3 stk.
Steg for steg tilberedning av egg fylt med reker, krabbepinner og ost, oppskrift med foto:
1. Tin kokte frosne reker eller hell kokende vann i 5-7 minutter for å tine dem raskere.
2. Legg den skivede osten i kvernen.
3. Skall deretter skallet av skalldyrene og skjær av hodet.
4. Tin krabbepinnene, kutt i mellomstore biter og send til bearbeidet ost til kvernen. Tin krabbepinner naturlig uten bruk av mikrobølgeovn eller varmt vann. For en deilig matbit, bruk dyrere krabbepinner.
5. Tilsett deretter de skrelte rekene i maten.
6. Mal maten til en jevn, jevn konsistens. Hvis det ikke er en slik enhet, riv maten på et fint eller middels rivjern. Fyllet vil selvfølgelig ikke være ensartet, men det vil fortsatt være velsmakende.
Kok eggene hardkokte i 8 minutter, overfør til kaldt vann slik at skallet lett skales av og ikke fester seg til eggehviten. Skjær de skrellede eggene i to.
7. Fjern eggeplommen forsiktig fra eggene og bruk den til fyllet. Send den derfor til shredderen for ostemassen.
8. Pisk maten igjen til den er jevn. Hvis blandingen virker for tett, tilsett 1 ts. majones. Fyll egghalvdelene med den resulterende massen.
9. Legg eggene pent med reker, krabbepinner og ost på et fat og pynt med finhakket grønn løk. For å holde eggene stabile, klipp av bunnen av hver halvdel litt.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder fylte egg: 7 fyllinger.
