Det er slett ikke vanskelig for noen husmor å overraske familiemedlemmer med en deilig salat. Det er mange oppskrifter for deres forberedelse. Hvordan lage en vitaminsalat av gresskar, gulrøtter og kål, les i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging av gresskar, gulrot og kålsalat
- Videooppskrift
Gulrøtter, gresskar og kål er hyppige gjester på mange bord. Siden de er rimelige grønnsaker hele året, budsjett og veldig sunne. Selv om du bare kutter dem, salter og krydrer dem med olje, får du en spiselig salat som er lett å fordøye. Imidlertid er dette et av de mest primitive alternativene siden Det er mange deilige og fargerike oppskrifter som vil gjøre de kjente gulrøttene med kål og gresskar til en utsøkt delikatesse. En av disse salatene vil bli diskutert i denne anmeldelsen.
Krydre grønnsaksalat med stort sett naturlige dressinger. Det er bedre å ikke bruke majones, men bytt den ut med rømme, vegetabilsk eller olivenolje. Dette er kanskje de mest passende dressinger for en næringsrik og deilig matbit. Grønnsakssalater, inkl. og en salat av gresskar, gulrøtter og kål, gjerne om morgenen og ved lunsjtid. Siden de er langsomme karbohydrater, gir de kroppen et boost av energi. Hvis du spiser grønnsaker om kvelden, vet ikke kroppen hva du skal gjøre med denne energien. Den foreslåtte salatoppskriften er egnet til bruk som en lett matbit eller som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, samt som tillegg til frokostblandinger, spaghetti eller poteter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter for kutting, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Gresskar - 200 g
- Kokte rødbeter - 1 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Kål (fersk eller surkål) - 150 g
- Kokte gulrøtter - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Grønn løk - haug
Steg for steg matlaging av gresskar, gulrot og kålsalat, oppskrift med foto:
1. Skrell de kokte rødbeter og skjær i mellomstore terninger.
2. Skrell og skjær de kokte gulrøttene som rødbeter. Siden gresskar med gulrøtter blir kokt lenge, hvoretter grønnsakene fortsatt må avkjøles til romtemperatur, anbefaler jeg å forberede dem på forhånd, for eksempel om kvelden.
3. I en beholder kombinerer du rødbeter med gulrøtter. Tilsett ferskt terninger av gresskar, hakket fersk eller surkål, agurk i terninger og hakket grønn løk.
Merk: Hakk kålen tynt, fordi jo tynnere, jo bedre blir salaten. Skrell gresskaret på forhånd, fjern fibrene og frøene. Friske agurker med grønne løk kan brukes både ferske og frosne. Tin frosne grønnsaker på forhånd slik at overflødig is, hvis noen, forsvinner.
4. Krydre salaten av gresskar, gulrot og kål med vegetabilsk olje, salt og rør. Før servering kan du oppbevare den i kjøleskapet i en halv time for å avkjøle den.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en deilig rå gresskar- og gulrotsalat.
