Ved hjelp av en god gammel mikrobølgeovn kan du gjøre flere potetknoller på bare 7-10 minutter til en appetittvekkende, rimelig og sprø rett. Jeg presenterer en trinnvis oppskrift med et bilde av en oppskrift på tørkede poteter i mikrobølgeovnen. Videooppskrift.
Poteter er en grønnsak, uten hvilken det er umulig å forestille seg et fullverdig kosthold. I hver familie blir det spist minst et par ganger i uken til lunsj eller middag. På grunn av deres næringsverdi og enkle tilberedning i en rekke forskjellige former, er poteter en av stiftene. Den spises kokt, bakt, stuet og stekt. Nylig har tørkede poteter i mikrobølgeovn blitt utbredt i matlaging. Tørkede poteter er en slags potetgull, men i motsetning til sistnevnte er de nyttige for kroppen. Det tar ikke mer enn 15 minutter å lage den. Derfor er oppskriften beregnet spesielt på late og travle husmødre.
I industriell skala står tørket potet for omtrent 80% av produksjonen av alle tørkede grønnsaker. Hjemme brukes den til å tykne supper, tilberede forskjellige sauser, salater osv. Et slikt halvfabrikat vil hjelpe bemerkelsesverdig når det ikke er tid til å lage en fullverdig potetrett, eller når plutselig potetene rett og slett er over. Hjemme kan du lage de samme rettene fra tørkede poteter som fra rå knoller. Gleden av tørkede poteter har lenge blitt verdsatt av turgåere. Produktet er egnet for turister, lange reiser, det er ideelt for en matbit på jobben, det kan gis til barn på skolen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 298 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Poteter - hvilken som helst mengde
- Malet svart pepper - etter smak
- Salt etter smak
- Eventuelle krydder og urter etter smak
Steg for steg tilberedning av tørkede poteter i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene, vask og skjær i tynne skiver som ikke er mer enn 3-4 mm tykke. Om ønskelig, før du lager tørkede poteter, kan du bløtlegge dem i vann i 15 minutter slik at stivelsen kommer ut. Dette vil gjøre potetene sprøere.
2. Legg skivene på et glassbrett som tåler mikrobølgeovn. Pass på at de ikke berører hverandre. Ellers vil potetene henge sammen under kokeprosessen.
3. Smak potetene til med salt og svart pepper. Du kan tilsette favorittkrydder, urter og urter hvis du vil.
4. Send potetbrettet til mikrobølgeovnen.
5. Kok potetene med sin høyeste effekt (850 kW) i 3-4 minutter. Fjern deretter bakeplaten, snu potetskivene og tørk videre i 2-3 minutter til. Tilberedningstiden kan imidlertid variere kraften til enheten er forskjellig for alle. Avkjøl ferdige tørkede poteter i mikrobølgeovnen og bruk dem til mat eller til tilberedning av forskjellige retter.
Knollene kan også tørkes i ovnen, først ved 75 grader, deretter økes temperaturen gradvis til 90 grader.
Se også en videooppskrift om hvordan du tørker poteter på tur eller på tur.
