Lett, sunt og deilig - suppe med sopp og grønne erter på boks. Den forbereder seg raskt og krever ingen spesielle utgifter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Supper redder oss alltid fra kulde, sult, bakrus, tap av styrke … Antall øyeblikk når vi liker å nyte helbredende buljonger, rike, gjennomsiktige eller kremete supper kan ikke telles opp. Dagens oppskrift er intet unntak: den vil glede deg over smaken og lyse grønne ertedråper! Hvis du igjen står overfor spørsmålet "Hva skal du lage mat til lunsj?", Foretrekk deretter en deilig, enkel og lett suppe med sopp og grønne erter på boks. Denne første retten vil appellere til vegetarianere, soppelskere og de som ønsker å gå ned ekstra kilo, siden suppen er magert og kalorifattig. Hvis du vil spise riktig, velsmakende og sunt, må du prøve å lage denne suppen.
Selve oppskriften er veldig enkel å implementere. Selv en uerfaren vertinne kan klare det. Sopp kan brukes av alle varianter: champignon, østerssopp, porcini, smør, etc. De enkleste soppene å lage er champignon og østerssopp. Men du vil ikke ha noen problemer med skogsopp. Erter i suppen kan brukes frosne, hermetiske eller ferske. Dette gjør det mulig å tilberede suppe når som helst på året. Spredt med grønne erter vil gi suppen lyse farger, gi en rik smak, næringsverdi, metthet og nyttige vitaminer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 46 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Sopp - 500 g (denne oppskriften bruker frosne skogssopp)
- Malet svart pepper - 0,5 ts
- Hermetiserte grønne erter - 250-300 g
- Soppkrydder - 0,5 ts
- Tomatpuré eller saus - 100 g
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg for trinn tilberedning av suppe med sopp og grønne erter på boks, oppskrift med foto:
1. Tin soppen på forhånd. For å gjøre dette, fjern dem fra fryseren på forhånd og legg dem på den nedre hyllen i kjøleskapet. Fryseprosessen vil ta lang tid, men med denne metoden vil ikke produktet miste næringsstoffer og kvaliteter. Skyll deretter soppen under rennende vann, skjær den i biter og ha i en gryte.
2. Fyll soppen med vann og legg på komfyren.
3. La soppen småkoke i 10-15 minutter etter koking og tilsett grønne erter på boks. Tøm saltlake på forhånd fra ertene, der de var.
4. Legg deretter tomatpuré i en kjele, salt og pepper.
5. Kok soppsuppen og grønne erter på boks. Ta varmen til den laveste innstillingen og kok under lokk i ytterligere 10 minutter. Server den første varme retten med krutonger eller krutonger. Pynt saften med friske urter før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en tykk suppe med grønne erter.
