En trinnvis oppskrift på kefirpannekaker med pølser: en liste over nødvendige ingredienser og en trinnvis prosess for å lage en deilig matbit. Videooppskrifter.
Kefirpannekaker med pølser er en velsmakende og tilfredsstillende snackrett. Mange er vant til at luftige kaker på kefirdeig er søte, noen ganger med eple eller rosiner, honning eller kondensert melk. Men hvem sa at denne desserten ikke kan endres, og bare etterlater hovedproduktene til deigen, den vanlige formen og matlagingsteknologien, og bruk salt, ikke søt mat som fylling?! Resultatet er utmerket. En slik transformasjon av produkter vil sikkert glede alle elskere av pølser i deig og hjemmelaget pizza.
For denne oppskriften på kefirpannekaker med pølser kan du ta nesten hvilket som helst pølseprodukt - skinke, kokt eller røkt pølse, kylling, biff, svinekjøtt. Et av de mest akseptable alternativene er Hannoveriske pølser med en mild røykfylt aroma og en rik salt smak.
Deigen inkluderer kefir, egg og deig. Det er ikke noe spesielt behov for bakepulver. Men hvis du vil få en luftigere bakevarer, kan du tilsette litt natron og slukke den med eddik.
For å forbedre smaken, er det viktig å tilsette friske dillurter, i tillegg til dine favorittkrydder.
Videre en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av kefirpannekaker med pølser.
- Kaloriinnhold per 100 g - 224 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 100 ml
- Egg - 1 stk.
- Pølser - 300 g
- Mel - 4 ss
- Greens - 50 g
- Salt og pepper etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av kefirpannekaker med pølser
1. Før du lager pannekakene på kefir med pølser, lag deigen. For å gjøre dette, kombiner først eggene med et gjæret melkeprodukt. Rør for å få en homogen blanding.
2. Tilsett siktet mel og elt røren.
3. Pølser trenger ikke å kokes, de vil lage mat når de steker pannekaker. Vi skjærer dem i små terninger og sender dem til deigen.
4. Finhakk greenene med en kniv og ha dem i deigen. Smak til med pepper og salt.
5. Før du lager kefirpannekaker med pølser, smør med smør og varm opp. Sett deretter varmen til middels og skje ut deigen. Stek til deigen tar tak og ikke renner når den snus. Vanligvis er 3-4 minutter nok. Det er bemerkelsesverdig at en slik deig ikke hever seg og stekes ganske raskt. Dekking er valgfritt.
6. Vend om til den andre siden og gjør den klar til 3-4 minutter til.
7. Duftende og deilige pannekaker med kefir og pølser er klare! Vi legger dem på en vakker tallerken, dekorere med urter. Nesten hvilken som helst saus kan serveres med dem - rømme, majones, tomat, med hvitløk, med urter, med ost.
Se også videooppskrifter:
1. Deilige pannekaker med pølser
2. Fritter med pølser og ost
