Trinn-for-trinn oppskrift på kyllingkoteletter i soyasaus: en liste over essensielle matvarer og trinnene for tilberedning av deilig og næringsrik kjøtt. Videooppskrifter.
Soyasaus kyllingkoteletter er en populær kjøttrett med god smak og høy næringsverdi. Den har en uttalt krydret notat av soyamarinade. Kyllingekjøttet er saftig på innsiden, og på utsiden er det dekket med en lett, luftig pelsjakke laget av røre.
Tilberedningsprosessen for soyamarinerte kyllingkoteletter er kortvarig, så denne oppskriften kan legges til i en kokebok under overskriften "raske måltider". Dette alternativet er egnet når tiden er gull verdt eller gjestene allerede er på dørstokken. Mens kjøttet marinerer, kan du begynne å tilberede et tilbehør eller en lett salat.
Kyllingfilet selges i hver butikk hele året, så retten er hel sesong og tilgjengelig for alle. Ganske ofte blir kyllingkjøtt tørket etter varmebehandling, så det er veldig viktig å lage riktig marinade og følge steketeknologien for å bevare saftigheten, den behagelige kjøttsmaken og næringsverdien til produktet.
I denne oppskriften foreslår vi å lage en marinade basert på krydder og soyasaus. På bare 30 minutter suger det fruktkjøttet godt og gjør det klart for rask steking. Resultatet er salt kjøtt med en skarp smak.
Deretter inviterer vi deg til å bli kjent med en detaljert oppskrift på kyllingkoteletter i soyasaus med et bilde av hvert trinn i tilberedningsprosessen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 145 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 600 g
- Tørket hvitløk - 1 ts
- Malet paprika - 0,5 ts
- Timian - 0,5 ts
- Rosmarin - 0,5 ts
- Malet svart pepper og salt - etter smak
- Soyasaus - 40 ml
- Egg - 1 stk.
- Mel - 5 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg tilberedning av soyamarinerte kyllingkoteletter
1. Først begynner vi å forberede marinaden. Bland tørre ingredienser - tørket hvitløk, malt paprika, rosmarin, timian, sort pepper og salt.
2. Hell i soyasausen, rør til saltet er oppløst.
3. Skjær kyllingen i porsjoner. Vi slår den av med en kjøkkenhammer og fyller den med soyamarinade. La den stå under lokk eller film i romtemperatur i 30 minutter.
4. Kjør egget i en dyp beholder og visp grundig med en visp eller blender. Vi dypper hvert kjøttstykke etter tur.
5. Rull deretter kyllingbrystet med soyasaus på alle sider i siktet mel.
6. Varm vegetabilsk olje over høy varme. Reduser varmen og legg kotelettene i pannen. Stek på begge sider til det kommer en skorpe. Vi bringer det til beredskap.
7. Store og deilige kyllingkoteletter marinert i soyasaus er klare! Server til bordet, ledsaget av din favoritt siderett, pyntet med urter.
Se også videooppskrifter:
1. Saftige kyllingkoteletter
2. Kyllingkoteletter marinert i soyasaus
