Det er mange oppskrifter for å lage en salat. Vanligvis, ved å legge til nye ingredienser, opprettes en lys bukett med smak. Kylling, ost og druesalat er en av de beste kulinariske oppfinnelsene. Frisk, nærende, lett, øm …
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Nylig har salater erstattet frokost og middag for mange. Av denne grunn er det viktig at de ikke bare er ferske og velsmakende, men også tilfredsstillende. Denne kategorien inkluderer en salat med kylling, ost og druer. Det skal sies at kyllingsalater er en nødvendig egenskap for nesten hver festlig fest, og enda mer i kombinasjon med saftige druer, som fungerer som en flott dekorasjon for mat, og gir maten en litt syrlig fargetone. Det viser seg at denne retten er frisk og ganske tilfredsstillende.
I denne oppskriften blandet jeg alle ingrediensene, og pyntet salaten med druer. Men i anledning ferien er det lurt å lage det i en puffform. Da vil han ha et nydelig høytidelig utseende, og en slik salat vil være en virkelig fryd for gourmeter! Druer til parabolen kan brukes i alle farger og varianter, men det er å foretrekke å kjøpe rosiner, fordi det er gropet. Ellers vil det være nødvendig å fjerne dem forsiktig med en kniv og bare legge det i salaten. Til dressing kan du bruke ikke bare majones, men også fettfri yoghurt blandet med sennep. Dette er spesielt viktig for de som er kaloritelling og passform.
- Kaloriinnhold per 100 g - 126 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter for salatdressing, pluss tid til å koke og avkjøle kylling med kjøtt
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Egg - 3 stk.
- Hard ost - 100 g
- Druer (rosiner) - 1 middels haug
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Slik lager du en salat med kylling, ost og druer:
1. Vask kyllingfilet under rennende vann, ha i en gryte, dekk til med vann og legg på ovnen.
2. Etter koking fjerner du det resulterende skummet, krydder buljongen med salt og la det småkoke under et lukket lokk i omtrent en halv time. Fjern deretter fra buljongen og la avkjøle.
3. Når kjøttet er helt kjølig, kutt eller riv det i fibre.
4. Legg eggene i en kokekanne, dekk til med vann og kok til en kjølig konsistens i 10 minutter. Overfør deretter til isvann for å avkjøles.
5. Skrell og skyll egg. Skjær dem i middels terninger med sider på 6-7 mm.
6. Vask druene under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær bærene i to. Hvis du kjøpte en annen druesort med frø, trekker du dem ut av bærene.
7. Skjær osten i terninger av samme størrelse som eggene og legg i en dyp salatbolle.
8. Tilsett skivene.
9. Ha hakket kyllingfilet der og hell majones. Ikke overdriv majones slik at salaten ikke blir for vannaktig. Det er bedre å legge det til senere.
10. Rør i ingrediensene.
11. Velg den mest praktiske retten for å dekorere måltidet og legg salaten i et lysbilde. Du kan gi den hvilken som helst form, for eksempel bær eller druebunker. Dekorer toppen av salaten med halvdeler av druebær, tett overlappende dem på alle sider, som om du presser dem slik at de holder godt. Avkjøl salaten i kjøleskapet i 15 minutter og server. Hvis du ikke serverer den med en gang, må du dekke den til med en film slik at den ikke forvitrer.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en "Grape bunch" -salat.
