Salat med agurker, kylling, egg og ost er både et daglig kosthold beregnet på familiesammenkomster og en festrett som skal dekorere en festlig fest. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Salater er utvilsomt en av de mest populære og enkle å lage mat. I mer enn et tiår har denne retten fanget de mest krevende gourmetsmakene. Salater modifiseres etter smak, tilsettes eller byttes ut forskjellige produkter og krydres med alle slags sauser. I dag skal vi lage en salat med agurker, kylling, egg og ost.
Kokt kylling brukes til salat, men stekt eller røkt er egnet. Kyllingekjøtt har en nøytral smak og en mild aroma, så fjærfeet passer godt til grønnsaker, for eksempel agurker. De gir et snev av friskhet, en hyggelig knase og saftighet til parabolen. Oppskriften bruker ferske agurker, men i vintersesongen kan du bruke syltede eller syltede. Eggene i oppskriften er hardkokte, men nylig har det blitt på moten å legge egg stekt i en panne i form av en omelett til salater. Og vanlige greener forvandler den vanlige smaken av en rett til noe nytt. Til dressing brukes majones med sennep, men du kan erstatte den med naturlig yoghurt eller olivenolje med soyasaus. Denne budsjettsammensetningen av produkter kan suppleres med noe deilig, for eksempel reker eller ananas, og du får en utmerket festlig rett. Du kan eksperimentere med denne retten i flere timer, og du vil alltid få en helt sunn rett.
Se også hvordan du lager en egg- og agurkesalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 206 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter for å skive mat, pluss ekstra tid for å koke og avkjøle kylling og egg
Ingredienser:
- Bearbeidet ost - 100 g
- Fransk sennep - 1 ts
- Hardkokte egg - 2 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Kokt kyllingfilet - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Grønn løk - liten haug
Steg for steg matlagingssalat med agurker, kylling, egg og ost, oppskrift med foto:
1. Vask grønn løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
2. Vask agurkene, kutt av endene på begge sider og skjær i terninger.
3. Kok og avkjøl eggene på forhånd, skrell og skjær dem i terninger. Hvordan lage egg riktig slik at skallet ikke sprekker og det hvite ikke lekker ut, og eggeplommen ikke får en blå fargetone, lærer du i en trinnvis oppskrift med et bilde som du finner på sider på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
4. Skjær den bearbeidede osten i terninger. Hvis det er vanskelig å hogge, kneble og rynke, suge det i fryseren i 15 minutter. Det vil fryse litt og kutte godt.
5. Avkjøl den kokte kyllingen og skjær i mellomstore biter.
6. Kombiner all mat i en dyp beholder.
7. Krydre salaten med agurker, kylling, egg og ost med sennepsmajones og salt. Rør i maten, avkjøl retten i kjøleskapet i 15 minutter og server den til bordet. Denne salaten kan serveres i gjennomsiktige porsjonerte glass, settes i kurver eller tarteletter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med kylling og agurk.
