En rask salat med kinakål, reddiker, epler og ost. Det viktigste er å umiddelbart servere det til bordet slik at eplet ikke slipper ut saft, ikke mørkner og forblir sprø. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av kinakålsalat, reddiker, epler og ost
- Videooppskrift
Friske grønnsaksalater kjeder seg aldri, fordi du hele tiden kan endre sammensetningen av matvarer som inneholder viktige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Og etter å ha vist fantasi og oppfinnsomhet, kan du eksperimentere med sauser, som kan gjøres forskjellige hver gang. Som et resultat får du et nytt kulinarisk mesterverk. Å lage grønnsaksalat gir deg en enorm mengde kreativitet, der alle slags ingredienser, urter, krydder og dressinger kombineres. I dag foreslår jeg å tilberede en salat basert på pekingkål. Tilstedeværelsen i kjøleskapet er en garanti for at det alltid vil være en rekke salater på bordet. Det er ingen tilfeldighet at Peking kalles en hodesalat. Dette er selvfølgelig feil navn på grønnsaken, men det gjenspeiler fullt ut den egentlige essensen. Kanskje er det sannsynligvis ikke noe slikt produkt som kategorisk ikke ville bli kombinert med "Peking". I tillegg er den udiskutable fordelen med kål næringsverdien og helbredende stoffer som finnes i den, som styrker immunsystemet og forhindrer visse kroniske sykdommer.
Den foreslåtte salatoppskriften er perfekt for slankere og elskere av sunne og kalorifattige matvarer. Vær oppmerksom på at smaken av salaten kan kontrolleres av epler, ved hjelp av sure eller søte varianter. Og hvis du vil skjemme bort familien din, bruk naturlig yoghurt i stedet for olivenolje, smaken blir rett og slett deilig! Denne diettsalaten vil ikke bare overraske med smaken, men tilfredsstille også sultfølelsen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 78 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter for skiver, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blader
- Epler - 1 stk.
- Olivenolje - til dressing
- Salt - en klype
- Hard ost - 100 g
- Reddik - 5-7 stk.
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av Peking kålsalat, reddiker, epler og ost, oppskrift med foto:
1. Fjern kinesiske kål, fjern de øverste bladene, vask og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i tynne strimler.
2. Vask og tørk eplene med et papirhåndkle. Bruk en spesiell kniv til å fjerne kjernen med frøene, og skjær fruktkjøttet i strimler. Hvis du ønsker det, kan du klippe av huden, men jeg anbefaler å la den være som den er. den inneholder den maksimale mengden vitaminer.
3. Vask reddikene og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær den i tynne halve ringer.
4. Kok eggene i ca 8-10 minutter. Overfør til isvann for å avkjøle. Skrell og skjær i 6-8 skiver.
5. Skjær osten i tynne skiver.
6. Ordne alle tilberedte produkter i porsjonerte glass: i lag eller i en blanding, som du vil. Hell olivenolje over kinakål, reddik, eple- og ostesalat og server. Det må konsumeres umiddelbart etter tilberedning, det er ikke forberedt for fremtidig bruk.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en sunn diettsalat med kinakål, eple og gulrot.
