Den nye sesongen med ferske grønnsaker har kommet. Vil du prøve nye interessante kombinasjoner i salater? Lag deretter en salat med reddik, agurk, eple og ost. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
På kvelden før våren var jeg allerede lei av varm og solid mat. Jeg vil ha noe lett og friskt. I tillegg, med vårens ankomst, trenger kroppen vitaminer. I dette tilfellet kommer lette vårsalater fra ferske grønnsaker til unnsetning. Jeg foreslår å inkludere en vitaminsalat i familiens meny med reddik, agurk, eple og ost, og fylle hele sammensetningen med en fantastisk krydret saus. Takket være kombinasjonen av produkter og en utsøkt saus, vil en enkel salat få en utsøkt smak. Retten vil ikke forlate noen likegyldige.
Salaten er diett, siden hovedingrediensene er reddik, agurk og eple. Dressingen er veldig lett, uten majones, uten overflødig fett. Derfor viser salaten seg å være kalorifattig, mens den er velsmakende og tilfredsstillende. Lett salat er rik på fiber og vitaminer. Den er rask og lett og er spesielt egnet for hver dag en sommermorgen. Salat kan godt erstatte middagen. Det vil ikke skade helsen din, mens maten er solid, vil den gi styrke og kraft. Også salaten passer til et festlig bord, hvor den kan tilberedes i porsjoner i gjennomsiktige glass.
Se også hvordan du lager en salat av agurker, reddiker, epler, egg og nøtter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Agurker - 1 stk.
- Korn sennep - 1 ts
- Ingefær - 1 cm
- Salt - en klype
- Ost - 100 g
- Soyasaus - 1 ss
- Apple - 1 stk.
- Reddik - 5 stk.
- Sitronsaft - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - 2 ss
Steg for trinn tilberedning av salat med reddik, agurk, eple og ost, oppskrift med foto:
1. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, klipp av endene på begge sider og skjær i tynne kvartringer.
2. Vask eplene, fjern kjernen med en spesiell kniv og skjær i mellomstore biter. For å unngå at eplene oksiderer, mørkner og ser appetittvekkende ut, strø skivene med sitronsaft eller eplecidereddik.
3. Vask reddik, tørk den, skjær av stilkene og skjær i tynne kvartringer.
4. Skrell ingefæren, vask og finhakk.
5. Skjær osten i mellomstore terninger. Hvis den smuldrer og kveles under skivingen, legg den i bløt i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse litt og kutte godt.
6. Kombiner all mat i en dyp bolle og smak til med salt. Hell vegetabilsk olje, soyasaus og sennep i en liten bolle.
7. Bruk en gaffel eller en liten visp til å røre sausen til den er jevn og smak til med mat.
8. Bland salaten med reddik, agurk, eple og ost godt, avkjøl den i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat av reddiker og agurker.
