Å lage courgettebrune pannekaker er enkelt. Dette blir en ekstremt sunn og kalorifattig frokost. I tillegg, hvis du bruker kli, blir maten enda mer nyttig.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I sesongen er courgette et raskt og vinn-vinn-alternativ for en rask frokost, lunsj og middag. De er verdsatt for sin lette og delikate smak. De inneholder mye fiber, vitamin C, gruppe B og fosfor. Zucchini tilhører diettprodukter, og er en frelse for de som ønsker ufarlige dietter som hjelper til med å bli kvitt ekstra kilo, er ikke en tid for helse. Siden denne grønnsaken er lav i kalorier, vel, hvis du kombinerer den med kli, blir fordelene med det resulterende måltidet doblet.
Kli er et utmerket middel for rensing av tarm. De fungerer mekanisk som et adsorbent, dvs. absorberes ikke av kroppen, mens de tar opp noen nyttige vitaminer og stoffer! Derfor må de tas i en viss mengde, ikke mer enn 30 g per dag, dvs. 2 ss De kan konsumeres alene med vann, eller tilsettes produkter basert på antall spisere, for ikke å overskride den etablerte normen.
Ikke mange kan bruke kli separat, så de må legges til alle slags retter. Zucchini pannekaker er et utmerket alternativ. Mange elsker dem, mens kli i det ferdige måltidet ikke kjennes i det hele tatt. I tillegg kan de helt eller delvis erstatte hvetemel, som ofte tilsettes pannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Kli - 4 ss
- Dill - middels haug
- Hvitløk - 2-4 fedd
- Salt - 1 ts eller å smake
- Egg - 2 stk.
- Raffinert vegetabilsk olje - til steking
Tilberedning av courgettepannekaker med kli og urter
1. Vask courgetten, tørk med et håndkle og riv på et fint rivjern. Du kan bruke en kjøkkenmaskin for å gjøre dette. Hvis gammel courgette brukes, må du først skrelle og fjerne fruktkjøttet. Du trenger ikke å gjøre dette med unge frukter.
2. Siden courgette er en vannaktig grønnsak, må all fuktighet fjernes fra fruktkjøttet. For å gjøre dette, overfør massen til en sil slik at all saften renner ut. Du kan legge et trykk på toppen for å tømme væsken raskere.
3. Overfør presset blanding til en mikseskål.
4. Tilsett finhakket dill eller annen favoritturt.
5. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Juster mengden selv etter smak. Tilsett også salt til maten etter smak.
6. Tilsett kli. Du kan bruke hvilken som helst av dem: rug, linfrø, hvete, havre, etc. Uavhengig av hvilken type kli som er valgt, endres ikke mengden som brukes.
7. Rør blandingen til den er jevn. Smak til og smak til med krydder og urter du liker best. Juster også smaken på maten med salt.
8. Pisk eggene i massen.
9. Bland maten godt.
10. Sett kjelen på komfyren, tilsett olje og hakk. Sett varmen til middels og skje ut en del av deigen med en spiseskje. Gi den en rund eller oval form.
11. Stek pannekaker på hver side til de er gyllenbrune, ca 2-3 minutter.
12. Server dem med rømme, soppsaus, tomatsaus, en kopp te eller kaffe. De kan inntas både varme, varme og kjølte. De vil fortsatt være deilig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager squashpannekaker.
