Hva kan være mer næringsrikt og raskere enn en omelett? En omelett tilberedt ikke med fløte og melk, men med rømme! En trinnvis oppskrift med et bilde av en tyrkisk omelett på rømme med pølse, tomater, ost og urter. Videooppskrift.
En solid, velsmakende og billig rett er en omelett. Hva kan være enklere enn denne retten? Navnet "omelett" kommer fra Frankrike, hvor det tradisjonelt ble tilberedt uten å tilsette melk, mel / vann. Eggene ble slått med en gaffel, stekt i smør, rullet sammen og brettet i to. Noen ganger ble fyllet tilsatt inne i omeletten. Denne maten har blitt så populær over hele verden at den ble tilberedt i alle land. I dag skal vi lage en tyrkisk omelett med rømme med pølse, tomater, ost og urter.
I Tyrkia har frokosten et spesielt sted, og omelett er kongen av morgenmenyen. Dette er ikke bare en deilig, men også en sunn frokost som vil gi kroppen protein og andre nyttige stoffer. Den nasjonale tyrkiske maten tilberedes raskt, fra enkle og rimelige ingredienser. Alle produkter brukes som fyll: poteter, ost, fisk, kylling, skinke, paprika, sopp, løk, etc. En omelett serveres som hovedrett, men noen ganger kan det være en tilbehør eller forrett. Etter en del av den spiste omeletten i Tyrkia er det vanlig å drikke en kopp tyrkisk morgenkaffe eller fersk, aromatisk, godt brygget te.
- Kaloriinnhold per 100 g - 155 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Salt - klype eller etter smak
- Tomater - 1 stk. liten størrelse
- Vegetabilsk olje - til steking
- Greens - noen kvister
- Ost - 100 g
- Rømme - 1 ss
- Pølse - 100 g
Steg for steg matlaging tyrkisk omelett med rømme med pølse, tomater, ost og urter, oppskrift med foto:
1. Hell innholdet av to egg i en dyp beholder og tilsett en klype salt.
2. Tilsett rømme til eggene.
3. Bland egg med rømme med en gaffel til det er jevnt.
4. Skjær pølse og ost i like terninger. Vask greener og tomater og tørk med et håndkle. Finhakk greenene, og skjær tomatene i middels skiver. Ta tomater som er tette, elastiske og lite vassen.
5. Varm opp vegetabilsk olje i en skillet og hell eggemassen. Vri den for å spre seg over hele området, og legg kjelen på komfyren, og slå på middels varme.
6. Etter 1-2 minutter, når omeletten er lett stekt fra bunnen, legg pølsen på den ene halvdelen av den.
7. Tilsett grønt etter pølsen.
8. Legg tomatene ved siden av.
9. Dryss alt med ost og stikk den frie kanten av omeletten. Skru temperaturen ned til minimumsinnstillingen og stek retten under lokket i 2-3 minutter slik at fyllet bakes og osten smelter og kombinerer alle produktene med hverandre. Server den kokte tyrkiske omeletten med rømme med pølse, tomater, ost og urter umiddelbart etter varm matlaging.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med tomater, pølse og ost.
