For raskt å tilberede en deilig middag, bare bak deilige pannekaker. Jeg foreslår en trinnvis oppskrift med et bilde av oransje pannekaker med gulrøtter og kli i rørt melk. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Oransje pannekaker med gulrøtter og kli på stivnet melk er den enkleste retten som tilberedes praktisk talt "fra en øks". I tillegg er grunnlaget for denne utrolige godbiten den sunneste oransje grønnsaken - gulrøtter, som kan muntre deg. Og det er ikke engang verdt å snakke om fordelene med slike pannekaker, siden gulrøtter er en kilde til verdifulle fettløselige vitaminer og kostfiber som er nødvendige for tarmene.
Pannekake deigen eltes på en rekke bunner. De er veldig velsmakende og møre med yoghurt. Men også deilige kommer ut på kefir, yoghurt eller melk. Derfor kan du bruke disse produktene i fravær av melk. Server den ferdige retten med syltetøy, rømme, kondensert melk eller honning. Ta denne trinnvise fotooppskriften som referanse. Kok delikate, fettfattige, velsmakende, luftige og helt sunne pannekaker, og nyt den deilige smaken av desserten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 202 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Sur melk - 1 ss. (kan byttes ut med kefir)
- Gulrøtter - 1 stk. (i denne oppskriften tørket gulrotspon 100 g)
- Salt - en klype
- Appelsinskall - 1 appelsin (i denne oppskriften, tørket appelsinskall i pulver 1 ts)
- Vegetabilsk olje - til steking
- Egg - 1 stk.
- Mel - 0,5 ss.
- Brus - 1 ts
- Hvetekli - 1 ss
- Sukker - 2-3 ss eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av oransje pannekaker med gulrøtter og kli i rørt melk, oppskrift med foto:
1. Hell de tørkede gulrotsponene med 0,5 ss. rørt melk, bland og la stå i 5-10 minutter for å svelle. Hvis du bruker rå gulrøtter, skrell du dem, riv dem på et grovt rivjern og kombiner med yoghurt. Du trenger ikke å insistere på det. Bruk rørt melk ved romtemperatur, slik at når den kombineres med brus, reagerer den riktig.
2. Tilsett kli i gulrøtter.
3. Rør og pisk inn egget.
4. Tilsett resten av melet, rør og tilsett den tørkede appelsinskallen. Hvis appelsinen er rå, riv den på et fint rivjern.
5. Tilsett mel, sukker, salt og natron i deigen. Jeg anbefaler å sile melet gjennom en fin sil for å berike det med oksygen. Så pannekakene blir mer praktfulle og møre.
6. Elt deigen igjen til den er jevn og glatt. Hvis du har tid, la den sitte i en halv time for å la melet frigjøre gluten. Da blir pannekakene smakligere og mer møre.
7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og skje ut en del av deigen med en spiseskje. Stek pannekakene på middels varme i ca 2 minutter.
8. Når de er gyldenbrune og gyldenbrune, snu dem til den andre siden. Kok dem i like lang tid. Server dem til bordet med pålegg. De passer godt til både søte og salte ingredienser.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gulrotpannekaker.
