En lett å tilberede oppskrift med bilder av kalkun stroganoff og ris. En orientalsk rett, lett og velsmakende, tar et minimum av tid å lage. Tyrkia kjøtt kan erstattes med kyllingfilet eller annet.
Denne retten kom til oss fra asiatisk mat. Den bruker thailandsk basilikum, som har en søt og syrlig aroma og peppermyntsmak. Thailendere legger ofte varm chilensk peppersaus til retten. For å gjengi den naturlige smaken, er det best å bruke krydder fra kjøkkenet som denne retten tilhører, samt basmatiris. Men hvis dette ikke er mulig, må du erstatte basilikum med dill, noe vi vil gjøre i denne retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 101, 1 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Ris - 150 g
- Tyrkia - 2 fileter
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Egg - 1 stk.
- Soyasaus - 4 ss
- Pære løk - 1 stk.
- Dill greener - 1 liten haug
- Vegetabilsk olje
- Malet svart pepper
- Salt
- Sitron
Lag kalkunris stroganoff
1. Vask først risen (5-7 ganger) og kok opp i et dobbelt volum saltet vann. Kok i 20 minutter.2. Mens risen koker, tilbereder du resten av ingrediensene. Vask kalkunkjøttet, tørk og skjær i strimler. Skrell og hakk hvitløken. Vi renser, vasker løken og skjærer den i ringer. Grovhakket greenene etter vask og tørking.
3. Pisk egget, salt og pepper. Varm vegetabilsk olje, hell ut egget. Stek en omelett på begge sider. Avkjøl og skjær i strimler.
4. Velg en stor stekepanne og varm oljen på den. Stek kalkunkjøttet og hvitløken ved høy varme i tre minutter (husk å røre).
5. Tilsett deretter ris, urter, løk og stek i 2 minutter til uten å røre. Legg omelettstrimlene her og hell med fire ss soyasaus. Rør og okse stroganoff er klar!
Pynt med sitron og urter ved servering. I stedet for vanlig sitron kan du servere en tredjedel av lime med retten. Hell biff stroganoff over dem før du spiser, det blir bedre.
