En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en sandwich med sopp og ost. En allsidig og enkel frokost for hele familien. Serveringsregler, kaloriinnhold og videooppskrift.
Deilige smørbrød - en solid matbit på få minutter. De er velsmakende og næringsrike, velsmakende selv når de er avkjølt, og er veldig hjelpsomme på veien … Av deres mange typer foreslår jeg en interessant oppskrift for elskere av smørbrød i enhver form - en sandwich med sopp og ost. Kombinasjonen av ost og sopp er en klassiker. Og kombinasjonen av stekt sopp og smeltet ost er en deilig rett som minner litt om sopppizza.
Det er en glede å lage disse smørbrødene. Den fantastiske aromaen er veldig appetittvekkende. Forretten kan inntas til frokost og lunsj. Det vil også passe på festbordet. En sandwich som dette er en utmerket rask matbit. Spesielt hvis du steker soppen på forhånd, kan en så solid sandwich tilberedes på få minutter. Tross alt er den mest tidkrevende prosessen i denne oppskriften å forberede fyllet. En slik forrett tilberedes veldig enkelt, raskt og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter.
Se også hvordan du lager ristet brød med syltet sopp og løk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 139 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Brød - 2 skiver
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Hard ost - 100 g
- Malet svart pepper - en klype
- Sopp (hvilken som helst variant) - 300 g
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn forberedelse av en sandwich med sopp og ost, en oppskrift med et bilde:
1. Ta eventuell sopp til oppskriften. Det kan være champignon eller østerssopp, ferdigkokt frossen villsopp er også egnet. Hvis du bruker frosne frukter, må du tine dem naturlig uten å bruke mikrobølgeovn. Vask sopp og østerssopp og tørk med et papirhåndkle. Skjær deretter soppen i strimler, terninger eller annen størrelse.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Send sopp i den og varm ovnen medium. Stek soppen, rør av og til for å unngå at de brenner seg. Smak dem til med salt og svart pepper. Hvis du bruker champignon eller østerssopp, krydder dem med en soppblanding. disse variantene har ingen spesiell skogduft. Når soppen er gyllenbrun, fjerner du dem fra pannen. Hvis fyllet ser ut til å feste seg til bunnen av pannen og er for tørt, tilsett litt vann for å legge til saftighet.
Om ønskelig kan du steke soppen med løk.
3. Ta brød du liker: hvitt, svart, brød, rug, med kli, baguette, etc. Skjær det valgte brødet i skiver på ca 1 cm tykke. Hvis du tilbereder mange smørbrød og vil at det skal være det samme, kjøp skiver brød.
Du kan bruke ferskt brød eller fortørke det i en ren og tørr stekepanne, brødrister eller ovn for å lage en krutong. Alternativt kan du kutte brødet i skiver og gjemme det i brødfatet over natten. Om morgenen vil det være den samme tørkede toasten.
4. Legg den stekte soppen på brødskivene.
5. Riv osten eller skjær den i tynne skiver og legg på soppfyllet. En sandwich med sopp og ost regnes som klar og kan inntas med en kopp te eller kaffe. Men du kan også bake en smørbrød i ovnen eller mikrobølgeovnen slik at osten smelter og har strekkstrenger.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en sjampinjong- og ostesmørbrød.
