En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av bakt zucchini med pølse, sopp og ost hjemme. Næringsverdi, kaloriinnhold og videooppskrift.
Husker du hvordan hovedpersonen i filmen "Girls" listet opp rettene som kan lages av poteter? Jeg foreslår å huske hva som kan lages av courgette, og det vil være mange alternativer her. En rekke deilige retter kan lages av en grønnsak som zucchini. Det er mange oppskrifter med det, og dette skyldes først og fremst tilgjengeligheten. Denne kalorifattige grønnsaken spises fersk, stuet, syltet, stekt. Siden courgette ikke har en uttalt smak, kombineres de med ethvert produkt. De passer godt til tomater, gulrøtter, urter, poteter, kjøtt, fisk … Du kan ikke liste alle kombinasjonene.
Jeg foreslår fra mange varianter, koker dem i henhold til en veldig enkel oppskrift, og bak courgette i ovnen. Oftest blir courgette bakt med båter eller skiver, ved å bruke kjøttdeig, grønnsaker eller sopp til fyllet. I denne oppskriften, for rask matlaging, foreslår jeg imidlertid å bruke pølse, som kan erstattes med røkt pølse med ikke mindre suksess. Retten suppleres med sopp og ost for en distinkt smak og tekstur.
Det er veldig enkelt å tilberede bakt courgette med pølse, sopp og ost, de krever ingen kulinariske ferdigheter, mens du får en deilig, tilfredsstillende og uavhengig rett. En slik original sommermat er perfekt til frokost i stedet for smørbrød eller til lunsj. Den er forberedt på en rask matbit eller lett middag. Denne enkle og smakfulle retten kan også tas med på piknik eller utendørs. Du kan ikke bare glede dine nærmeste med slik courgette, men også tilby gjester og sette en forrett på festbordet. Og siden de er velsmakende å bruke både varme og kalde, vil forretten appellere til alle som spiser.
- Kaloriinnhold per 100 g - 78 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Tomater - 2 stk.
- Sopp (hvilken som helst) - 100 g
- Persillegrønt - noen kvister
- Malet svart pepper - en klype
- Ost - 100 g
- Pølser - 1-2 stk.
Steg for steg matlaging av courgette bakt med pølse, sopp og ost, oppskrift med foto:
1. Når du velger en courgette til matlaging, bør du foretrekke en ung grønnsak uten modne frø. Små melkefrukter har en myk, tynn hud som ikke trenger å skrelles, i motsetning til en moden frukt. Vask den valgte courgetten, tørk og skjær den i 7 mm skiver. Ordne dem side om side i en ildfast form som kan settes i ovnen. Smak squashen til med salt og svart pepper. For å legge en spesiell smak og pikant til delikatessen, kan du rive rettene du skal lage mat med et stykke hvitløk.
2. Soppen min er allerede ferdig stekt, så jeg legger dem bare på squashen. Hvis du har fersk sopp, vask, tørk og skjær den i små biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek soppen til den er gyllenbrun. Ikke glem å salt og pepper dem. Jeg anbefaler å bruke champignon til oppskriften, fordi de er lett tilgjengelig kommersielt og er de enkleste å forberede. Østerssopp er også egnet.
3. Skjær pølsene i ringer med en diameter på ca 5 mm og legg dem på toppen av courgetter.
4. Vask persillen, tørk med et bomullshåndkle, finhakk og dryss på maten. Vask tomatene, tørk dem, skjær dem i ringer på 5-7 mm og legg dem på squashen for å lage små "tårn". Ta variasjonen av tomater Krem, fordi de holder formen best, de er faste og ikke for kjøttfulle. Derfor vil de ikke flyte når de skjæres, og når de bakes, kryper de ikke.
5. Riv osten på et middels eller grovt rivjern og dryss på maten. Forvarm ovnen til 180 grader og send courgette med pølse, sopp og ost til å bake i 30 minutter. Dekket med folie de første 20 minuttene. Fjern den deretter for å brune fatet.
Dette er en rask og enkel måte å tilberede courgette på. Et måltid tilberedes uten å steke i olje, som lar deg lage, om ikke en kalorifattig, men sunn rett som oppfyller alle prinsippene for riktig ernæring. Courgette, helt nøytral i smaken, forvandles i ovnen og får en pikant smak. Du kan ganske enkelt bruke en slik tallerken med en brødskive, varm eller kald.
