Gå ned i vekt separat, rasjonelt og med glede - takket være denne metoden for å gå ned i vekt, vil du lære å blande fett, karbohydrater og proteiner riktig. Split dietten ble opprettet av Dr. William Howard Hay. Da han var alvorlig syk, ga ikke legene ham en sjanse for livet. Det var da han viste sin interesse for naturmedisin, og også erobret plager ved å endre kostholdet. Senere begynte han å behandle pasientene sine.
Den delte dietten er basert på å dele mat i tre grupper: karbohydrater, proteiner og nøytrale. Det grunnleggende prinsippet for et delt diett er ikke å kombinere mat fra proteingruppen med karbohydratgruppen. Imidlertid kan produkter fra disse to gruppene kombineres med en nøytral gruppe. Dr. Hay mener at blanding av disse gruppene gir unødig belastning på fordøyelsessystemet og er årsaken til mange sykdommer.
Del diettmatgrupper
1. Proteingruppe
er proteiner av animalsk opprinnelse og meieriprodukter (kjøtt, fjærfe, fisk, egg, melk, yoghurt, ost og hvite belgfrukter).
- Stekt kjøtt
- Kokt fugl
- Kokte pølser og rykete
- Kokt og røkt fisk
- Tilberedt sjømat
- Soyaprodukter
- Egg
- Melk
- Ost med et fettinnhold på opptil 50%
- Kokte tomater
- Fruktjuice, tørr vin, fruktte
- Bær (unntatt blåbær)
- Kålfrukter (unntatt myke søte epler)
- Steinfrukter
- Drue
- Sitrus
- Eksotisk frukt (unntatt bananer og ferske fiken, dadler)
2. Gruppe karbohydrater
- brød, frokostblandinger, frokostblandinger, müsli, ris, poteter, pasta, tørket frukt, sukker, mais, kaker og andre søtsaker.
- Fullkornsprodukter
- Bokhvete
- Potet
- Bananer, sprø og søte epler, ferske fiken
- Tørket frukt (unntatt rosiner)
- Fruktose, honning, lønnesirup, pære og eplenektar
- Potetmel
- Bakepulver
- Pudding
3. Nøytral gruppe
- dette er grønnsaker (unntatt poteter, mais), frukt, frø (solsikker, nøtter, etc.), oliven og smør, honning og søtning, kaffe og te, frukt og grønnsaksjuice, vann, fett (unntatt hvitt).
- Meieriprodukter
- Søt krem og fløte til kaffe
- Ost mindre enn 60% fett
- Hvit ost
- Rå eller røkt pølse
- Rått kjøtt
- Rå, saltet eller røkt fisk
- Grønnsaker og salat
- Sopp
- Frø og bakterier
- Urter og krydder
- Nøtter (unntatt nøtter) og frø
- Blåbær
- Rosin
- Oliven
- Eggeplomme
- Gjær
- Grønnsaksbuljong
- Ren alkohol
- Gelatin
Dermed kan du ikke spise kjøtt med poteter eller ris, bare grønnsaker eller brød med kjøtt. Du kan imidlertid spise ris, grønnsaker, müsli med frukt, etc. Vi kan kombinere: fett, proteiner, karbohydrater og fett.
Grunnleggende regler for et delt diett:
- Ikke kombiner mat med mye protein og mat som er rik på stivelse.
- Spis en type proteiner i ett måltid.
- Ikke kombiner proteiner og syrer i ett måltid.
- Ikke kombiner proteiner og fett.
- Ikke bland sukker og protein.
- Ikke bland stivelse og sukker.
- Ikke ta dessert etter et tungt måltid.
Før hvert måltid bør du drikke et glass fersk grønnsaksjuice, et glass vann eller fruktte. I tillegg anbefales det å drikke 1,5-2 liter væske om dagen - helst stille vann.
Eksempel på delt diettmeny (valgfritt):
Alternativ nummer 1:
- frokost - toast med fullkornsbrød med cottage cheese og honning;
- lunsj - paprika fylt med gulrøtter og løk;
- middag - sildesalat (sild, eple, løk, rømme);
Alternativ nummer 2:
- frokost - grøt med banan og honning;
- lunsj - ris med grønnsaker;
- middag - full hvete, spaghettisaus med brokkoli.
