Frokost er ikke bare kjent for smørbrødene. Du kan lage mange interessante retter fra gårsdagens tørkede brød. Her er en av dem - krutonger med vill hvitløk, nøtter og rødbeter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Ramsløk eller som det også kalles "vill hvitløk" og "bjørn hvitløk" - dette er en av de første plantene som dukker opp med vårens ankomst og gleder oss med sin friskhet til midten av mai. Bjørnen, etter dvalemodus, spiser vill hvitløk og fyller opp de ødelagte reservene av sporstoffer og næringsstoffer. Så hvorfor gjør vi ikke det samme? Hvitløk, valnøtt og rødbeter er en flott måte å nyte disse sesongmessige vitaminene.
En slik forrett er ikke bare velsmakende og forfriskende, men også sunn. I tillegg til vill hvitløk, inneholder salaten rødbeter, som er rike på fiber. Det er nyttig ved sykdommer i mage -tarmkanalen og hjertesykdom. Det renser tarmene godt og hjelper til med å takle forstoppelse. Valnøtter forbedrer hjernens funksjon, energi og metthet. De er veldig næringsrike, så en liten mengde kan bidra til å lindre sult. En så deilig og sunn matbit er både lett på magen og næringsrik.
Se også hvordan du lager ristet brød med syltet sopp og løk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 98 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Kokte eller bakte rødbeter - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
- Vegetabilsk olje - 1, 5 ss for tanking
- Ramsløk - 10 blader
- Salt - en klype
- Brød - 3 skiver
- Valnøtter - 50 g
Steg-for-trinn tilberedning av krutonger med vill hvitløk, nøtter og rødbeter, oppskrift med foto:
1. Skjær brødet i skiver som er ca 1 cm tykke. Hvis du vil at de skal ha samme størrelse, kjøper du det i skiver. Tørk deretter brødet på en ren og tørr skillet til de er sprø og gyldenbrune. Ta brød til oppskriften du liker: hvitt, svart, brød, baguette, med kli, rug, etc.
2. Stek kjernene til valnøtter i en ren og tørr stekepanne til de er gyllenbrune. De steker veldig raskt, så rør dem ofte og bli på ovnen for å forhindre at de brenner.
3. Hakk deretter valnøttene i mindre biter med en kniv.
3. Vask ville hvitløksblader under rennende vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og skjær i tynne skiver.
4. Forkok rødbeter i vann på komfyren eller stek dem i folie i ovnen. Hvordan du gjør dette, vil du finne trinnvise oppskrifter med bilder på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen. Avkjøl deretter rødbetene godt, skrell og skjær i mellomstore terninger.
5. Kombiner tilberedte rødbeter, vill hvitløk og nøtter i en dyp beholder. Krydre maten med en klype salt, hell over vegetabilsk olje og rør.
6. Fordel fyllet på ristet brød og server krutongene med vill hvitløk, nøtter og rødbeter til bordet. Siden vill hvitløk har en spesifikk lukt av hvitløk, anbefaler jeg å bruke slike smørbrød om kvelden. De vil være et flott tillegg til ditt første kurs eller en lett middag på egen hånd.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager vill hvitløksalat med rødbeter.
