Denne allsidige grønnsaken må fryses ned for fremtidig bruk for å spise maisretter året rundt. Hvordan du fryser mais i korn og nyttige tips, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steking av frosne maiskjerner trinn for trinn
- Videooppskrift
Mais er et unikt produkt som kan være en uavhengig rett eller harmonisk kombinert med forskjellige tilsetningsstoffer. Dette er ostesaus og smør, skinke og sopp, kylling og reker … Alle slags salater, gryteretter og andre deilige retter er laget av mais. På grunn av dette øker antallet fans av dette produktet hver dag. Derfor får produksjonen av frossen mais fart. Samtidig høster gode husmødre den for fremtidig bruk alene. Frysing av mais er en enkel og praktisk måte å bevare korn eller kolber, samt næringsstoffer til kaldt vær. Frosset mais når det er modnet, mister ikke smak, aroma og helse.
Frossen mais er praktisk og kan alltid komme godt med. Den vil utfylle enhver siderett og kan legges til hvilken som helst rett. Innsatsen som brukes på frysing vil lønne seg fullt ut. Mais frosset i korn er nesten identisk med fersk mais. Når du kjøper mais for høsting, vær oppmerksom på variasjonen. Til frysing brukes utelukkende søte, spesielt utvalgte maisorter. Sukkerarter er ideelle. Det er flere måter å varme opp og tilberede frossen mais: stek, damp, bruk mikrobølgeovn eller ovn. Avhengig av valgt metode kan bønnens smak og tekstur variere noe. Vi lærer hvordan du fryser mais ordentlig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 94 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 1 time, pluss frysetid
Ingredienser:
- Mais - hvilken som helst mengde
- Salt etter smak
Steg for trinn tilberedning av frosne maiskjerner, oppskrift med foto:
1. Skrell maiskolben og fjern de fibrøse bladene. Det er bedre å begynne å gjøre dette fra bunnen av kolben, der dusken er plassert.
2. Vask ørene under rennende vann.
3. Hvis gryten er liten, bryter du maisen i passe store biter.
4. Legg maisen i kokepannen.
5. Fyll den med vann for å dekke ørene, tilsett salt og legg kjelen på komfyren.
6. Etter koking, stek den på svak varme i en halv time, dekket. Unge søte maisvarianter koker raskt. Hvis du høster av gammel mais, vil det ta lengre tid å lage mat.
7. Fjern maisen fra kokevannet og la den avkjøles.
8. Husk kjernene forsiktig, press kniven til kolben så mye som mulig og skjær dem av.
9. Legg bønnene i en pose eller frysebeholder og legg dem i fryseren. Pan posen hver time slik at kornene ikke fester seg ved frysing. Ferdige frosne maiskjerner kan lagres i fryseren gjennom hele vinteren.
Se også en videooppskrift om hvordan du fryser mais til vinteren (2 måter).
