Cupcake, der du ikke trenger å skille produkter, piske til topp osv. Samtidig er smaken på bakevarer fantastisk, og teksturen er delikat. Kok uten unødvendige problemer og overrask dine nærmeste med en cupcake med persimmon på kefir. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Et av de enkleste og rimeligste alternativene for rask og deilig hjemmelaget baking er en kefir cupcake. Selv en nybegynner kokk kan bake den. Siden de nødvendige produktene er tilgjengelige, er de alltid tilgjengelige på kjøkkenet, og prosessen er ikke komplisert. Det er ingen matlagingshemmeligheter. Jeg kombinerte produktene, pisket med en mikser, hellet i en form og stekte i ovnen. Du kan tilberede en cupcake på egen hånd. Men bakevarer er mye bedre med tilsetning av frukt, bær, tørket frukt, nøtter, kandisert frukt, etc. I dag forbereder vi en søt versjon av en vakker og lys yoghurtkake med tilsetning av mør og saftig persimmon.
Persimmon er et fantastisk bær, hvis sesong faller på senhøsten. Det er et lager av næringsstoffer. Bæret fyller opp jodmangel i kroppen, forbedrer funksjonen i mage -tarmkanalen og leveren, og forbedrer funksjonen til hjertet og blodårene. Persimmon produserer fantastiske bakverk med en ekstraordinær aroma. Enhver persimmon kan brukes til baking. En umoden eller syrlig persimmon vil være en spesielt riktig løsning. Du kan tilberede denne kaken ikke bare i ovnen. Luftig og mørt, det vil vise seg i en brødmaskin eller multikoker. Produktet er veldig harmonisk, ikke bare med te eller morgenkaffe, men også for en ettermiddagsmat med et glass melk eller kakao. Sørg for å bruke denne oppskriften, og du vil definitivt erobre alle spisere med smaken av persimmonkake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 345 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 150 ml
- Persimmon - 1 stk.
- Smør - for å smøre bakefatet
- Salt - en klype
- Natron - 1 ts uten lysbilde
- Vegetabilsk olje - 30 ml
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Mel - 350 g
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av en persimmonkake på kefir, en oppskrift med et bilde:
1. Kombiner egg med sukker.
2. Visp eggene til de er luftige. Hell i kefir med vegetabilsk olje og visp til det er jevnt. Kefir og egg må ha romtemperatur for at brusen skal reagere med det gjærede melkeproduktet. Ta dem derfor ut av kjøleskapet på forhånd for å varme dem opp.
3. Tilsett mel, en klype salt og natron til den flytende basen. Pisk deigen igjen med en mikser. Konsistensen skal være som pannekake deig.
4. Vask persimmoner, tørk og skjær i biter av hvilken som helst størrelse. Tilsett dem i deigen og rør.
5. Bekled en ildfast form med bakepapir og smør med smør. Hell deigen og sett den i en forvarmet ovn til 180 grader.
6. Stek kaken med persimmon på kefir i 40 minutter. Kontroller beredskapen med en punktering av en trepinne: den må være tørr uten å klistre. Hvis det er deigbiter på den, fortsett å bake i ytterligere 5 minutter og ta en prøve igjen. Avkjøl de ferdige bakevarer i formen, fordi når det er varmt, er det veldig skjørt og kan bryte. Strø deretter eventuelt med melis eller melis og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en persimmonmuffin.
