En overraskende enkel og deilig yoghurtkake med syltetøy hjemme vil være et utmerket alternativ for et dessertbord i en familiekrets og tedrikke med venner. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn forberedelse av en kefirkake med syltetøy
- Videooppskrift
Kefir cupcakes er laget av enkle produkter, og de viser seg alltid å være nydelige. Denne desserten vil ikke bare appellere til barn, men også til voksne, spesielt travle husmødre. Fordi dette er et flott alternativ for hjemmelagde bakevarer fra kategorien "rask hånd". Derfor, hvis gjestene uventet dukket opp, så lag en delikatesse i henhold til denne oppskriften. Denne oppskriften på kefirkake med syltetøy er veldig myk og luftig. Dette er de perfekte bakevarer for familiete hjemme. I tillegg kan du bake både porsjonsmuffins og en stor muffins av samme deig. Små cupcakes blir deilige og møre, bare steketiden i ovnen vil variere.
Du kan ta syltetøy til oppskriften (bringebær, jordbær, kirsebær, fersken), og hvis du ønsker det, kan du bruke rosiner, ferske bær og frukt, kandisert frukt, sjokolade eller bake uten fylling - resultatet vil alltid være utmerket. I mangel av kefir kan du bruke sur melk eller yoghurt. Ferdige muffins kan spises alene eller pyntes med kremfløte. I tillegg, hvis en stor cupcake kuttes i to på langs i to kaker og smøres med rask rømme, får du en ekte bursdagskake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 360 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Vegetabilsk olje - 25 ml
- Salt - en klype
- Syltetøy - 100-200 g eller etter smak
- Natron - 0,5 ts
- Egg - 2 stk.
- Mel - 250-300 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
Steg-for-trinn forberedelse av en cupcake på kefir med syltetøy, en oppskrift med et bilde:
1. Hell egg ved romtemperatur i en bolle og tilsett sukker. Pisk eggene med en mikser til det er luftig, klumpete og sitronfarget.
2. Hell i vegetabilsk olje med kefir og pisk igjen med en mikser. Kefir, egg og smør skal være ved romtemperatur, fordi natron vil bare fungere og gi bakevarer en prakt når den kommer i kontakt med varme matvarer. Ta dem derfor ut av kjøleskapet på forhånd.
3. Tilsett mel, siktet gjennom en fin sil, blandet med natron i deigen. Tilsett også en klype salt. Elt deigen godt slik at det ikke blir klumper. Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme.
4. Bekled en ildfast form med pergament og smør med et tynt lag med olje. Hell halvparten av deigen i formen.
5. Ha syltetøy, syltetøy, syltetøy, frisk frukt eller annen mat på deigen.
6. Hell resten av deigen over syltetøyet og jevn det jevnt. Forvarm ovnen til 180 grader og send kaken på kefir med syltetøy for å bake i 40-45 minutter. Kontroller beredskapen ved å stikke hull i en tresplinter: den må være tørr. Hvis det er oppbygging, fortsett å bake i ytterligere 5 minutter og sjekk igjen. Den spesifikke steketiden vil imidlertid avhenge av størrelsen på kaken. Hvis du skal bake små porsjonsmuffins, steker de på 15 minutter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en cupcake på kefir med syltetøy.
