Steg-for-trinn oppskrift på spaghetti med stuet kjøtt i tomat: en liste over produkter og matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Spaghetti med stuet kjøtt i en tomat er en folkerett som er veldig enkel og enkel å tilberede. Det er mange fans av denne typen pasta, fordi de er solide og veldig velsmakende, spesielt i kombinasjon med kjøtt. En slik tallerken kan serveres på et dagligdags bord eller tilberedes i naturen over en bål.
Hyllene i moderne butikker florerer med et bredt utvalg av pasta. Imidlertid er ikke alle av høy kvalitet og fordeler kroppen. I originalen inneholder ekte spaghetti bare vann og mel.
Lengden på hver pasta er i området 35-40 cm, og diameteren er ikke mer enn 0,9 mm. Alle andre typer lang pasta har forskjellige navn - spaghetini, cappellini, vermicelli, etc. Men dette er ikke så viktig!
Det er mye viktigere hva slags råvarer som ble brukt i produksjonen. Så den mest nyttige er spaghetti basert på mel fra varianter av durumhvete. Slike produkter beholder formen godt under varmebehandling, holder seg ikke sammen og har utmerket smak. Av disse typene, selv på bildet, ser spaghetti med stuet kjøtt fantastisk ut. Videre, i synkende rekkefølge av nytteverdi, er det råvarer fra sterkt glass og myk hvete. Det er også verdt å ta hensyn til melklassen - den høyeste eller første klasse.
Hermetisert stuing brukes som kjøttdressing. Produktet er helt klart til bruk, noe som sparer mye tid. Vår oppskrift på å lage spaghetti med stuing begrenser ikke ditt valg, så velg et kjøttprodukt du ønsker - kalkun, biff, kylling, vilt, svinekjøtt. Det viktigste er at det virkelig er laget av kjøtt, ikke soya.
For å få en rett som er unik i smak og aroma hver gang, anbefaler vi å bruke forskjellige smakstilsetninger. Eksotiske alternativer inkluderer nellik, kardemomme, stjerneanis, ingefær, muskatnøtt, cayennepepper, rosmarin og safran. Av de lokale variantene brukes sennep, hvitløk, dill, pastinakk, selleri eller persillerot, calamus, timian og salvie aktivt.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med oppskriften vår på spaghetti med gryterett med et bilde og tar det til etterretning for å forberede middag for familiemedlemmer eller uventet ankomne gjester.
Se også hvordan du lager spaghetti med ost og egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 254 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 200 g
- Stew - 1 boks
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 2 ss
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Krydder etter smak
- Vann - 2 l
Steg for steg tilberedning av spaghetti med stuet kjøtt i tomat
1. Behandle løken før du lager spaghetti med stuing. Vi renser grønnsaken, finhakk og sauterer i en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje. Resultatet skal være en gjennomsiktig sløyfe med et lite snev av gyllenbrun.
2. Etter det, tilsett tomatpuré i kjelen og oppnå jevn fordeling av ingrediensene.
3. Åpne boksen med stuet kjøtt, hell innholdet i tomat- og løkdressingen. Vi deler store biter i mindre. Vi setter en stille brann og småkoker i bare 5-10 minutter, slik at alle ingrediensene er mettet med smak og aroma av hverandre. Om nødvendig legger vi til flere smaker.
4. Før du lager spaghetti med stuet kjøtt, fyll en gryte med høye sider med vann, legg den på ovnen over høy varme og vent til kokingen begynner. Tilsett litt salt og begynn å lage spagettien. Vi plasserer dem med en kant i vannet, mens de fleste vil se ut av beholderen. På dette tidspunktet, tilsett litt vegetabilsk olje og bland det litt i vann. Den delen av pastaen som gradvis senkes i vannet, blir mykere, på grunn av hvilken pastaviften vil senkes i vannet. Dette skjer raskt nok, så du bør ikke gå langt fra ovnen. Rør deretter alt en gang med en trespatel og la det koke i 3-4 minutter, slå det av og la det stå i 2 minutter. Vi tapper vannet og skyller ikke under noen omstendigheter. Legg den på en tallerken i porsjoner. Topp med stuet kjøttfyll, pynt med friske urter.
5. Spaghetti med stuet kjøtt i tomatklar! Vi serverer dem til bordet umiddelbart etter matlaging, fordi de har den beste smaken når de er varme.
Se også videooppskrifter:
1. Marinen i pastastil med stuing
2. Pasta med stuing
