Grunnleggende prinsipper for det skandinaviske kostholdet. Tillatt og forbudt mat, matrasjon i 3 og 7 dager. Resultater og reelle anmeldelser av de som har gått ned i vekt.
The Scandinavian Diet er en dansk ernæringsfysiologutvikling som innebærer å spise en porsjon protein og karbohydrater, to porsjoner grønnsaker og en liten mengde sunt fett. Det krever ikke mye innsats, tid eller penger, det hjelper å normalisere kroppsvekten raskt.
Funksjoner i det skandinaviske kostholdet
Den skandinaviske dietten for vekttap regnes som en av de enkleste og innebærer bruk av en porsjon protein, en porsjon karbohydrater, to porsjoner grønnsaker og flere spiseskjeer sunt fett. Størrelsen på en porsjon overstiger ikke neven. Det er ikke nødvendig å telle kalorier eller veie mat.
Denne typen mat ble utviklet av en dansk ernæringsfysiolog og har vunnet hjertene til mennesker som ønsker å komme i form raskt. Oppfinneren av dietten prøvde den foreslåtte dietten på seg selv og hevder at overholdelse av de grunnleggende prinsippene for slik ernæring bidrar til å gå ned i vekt raskt, uten helseskade.
Grunnleggende prinsipper for dietten:
- Spis ikke mer enn 3 ganger om dagen, tygge maten grundig;
- Når du spiser, nekter du å bruke mobiltelefon, datamaskin og også se på TV;
- Utelukk mat fra dietten som påvirker magesekret, leveren negativt (hurtigmat, alkoholholdige drikker og annen søppelmat fra butikkene);
- Prøv å spise hjemmelaget, selvlaget mat;
- Gi opp smør, erstatt det med grønnsaker;
- Minimer bruken av bordsalt ved å erstatte det med sjøjodert eller rosa Himalaya av høy kvalitet;
- For å konsolidere og forbedre resultatene, er dietten kombinert med moderat fysisk aktivitet (rask gange, svømming, yoga, kondisjon), normalisering av søvn, arbeid og hvile, og stressreduksjon.
Den skandinaviske dietten er alles favorittmat, fordi den ikke innebærer strenge restriksjoner og lar deg la de fleste av favorittmatene dine stå i det daglige kostholdet. Det hjelper ikke bare med å redusere kroppsvekten, men også til å forbedre det generelle fysiske og psykiske velvære: det gir energi, aktivitet og velvære.
Tillatt mat på et skandinavisk kosthold
Før du begynner på en diett, anbefales det at du gjør deg kjent med listen over tillatte matvarer:
- En fisk … Ernæringseksperter anbefaler å inkludere minst 3 fiskeretter i ukemenyen. Villfanget fisk er å foretrekke. Hvis det ikke er mulig å kjøpe et så dyrt produkt, anbefales det å være oppmerksom på fisk i liten størrelse, der det ikke er opphopning av tungmetaller.
- Kjøttmat … Magre varianter med lavt fettinnhold, for eksempel kylling- eller kalkunfileter, foretrekkes.
- Grønnsaker og greener … Dietten må inneholde sesongens grønnsaker og urter, inkludert poteter, kål, gulrøtter, rødbeter, persille, dill, gresskar, forskjellige typer salater.
- Bær … Et obligatorisk element i den skandinaviske dietten. De er naturlige antioksidanter, rike på vitaminer, mikroelementer. De mest nyttige er de lyseste bærene, spesielt av lilla farge - rips, blåbær, bjørnebær. I vintersesongen anbefales det å foretrekke frosne matvarer og avstå fra hermetikk med høyt sukkerinnhold.
- Korn … En rik fiberkilde, en langsom karbohydrat som gir langvarig metthet. De foretrekker hirse, quinoa, brun ris, bygg, langkokt havregryn, fullkornsmel.
- Sopp … Deilig, tilfredsstillende, næringsrik mat med lav glykemisk indeks. Gunstig påvirker kroppens beskyttende egenskaper, lar deg diversifisere det daglige kostholdet.
- Nøtter … Inkludert i dietten som en uerstattelig kilde til sunt fett. Kan tilsettes andre retter eller brukes i små mengder til snacks. For å redusere virkningen av fytinsyre må nøtter bløtlegges på forhånd. Om morgenen kan du varme produktet i en non-stick skillet uten å tilsette oljer.
- Vegetabilske oljer … Gjerne oliven, kokosolje. Hampolje brukes til salatdressing på grunn av det optimale forholdet mellom umega-3 og omega-6 umettede fettsyrer.
- Meieriprodukter … Naturprodukter som er basert på geitemelk med minimum fettprosent er foretrukket - melk, yoghurt, harde oster.
De tillatte matvarene kombineres med hverandre for å gi et tilfredsstillende og balansert kosthold. Bruk av plantemelk basert på nøtter og frokostblandinger er tillatt.
Forbudt mat på et skandinavisk kosthold
Med forbehold om det skandinaviske kostholdet, er følgende matvarer forbudt:
- sukker;
- alkohol;
- kaker;
- kaker;
- sjokolade;
- godteri;
- enkle karbohydrater;
- hermetikk;
- hvitt mel bakevarer;
- fett kjøtt;
- raffinert mat.
Det anbefales å slutte å bruke fete, kjøpte sauser, altfor krydret, krydret, sur mat, røkt kjøtt. De beskrevne produktene bør utelukkes ikke bare i løpet av dietten, men også fullstendig fjernet fra ditt daglige kosthold.
Skandinavisk kostholdsmeny
Hovedregelen for denne dietten er at hvert måltid fra den skandinaviske diettmenyen skal inneholde en porsjon protein, en porsjon komplekse karbohydrater, 2 porsjoner grønt og grønnsaker og en liten mengde fett. Å følge et så enkelt, tilfredsstillende og deilig kosthold er ikke vanskelig. For å oppnå det beste resultatet er det nødvendig å sikre at menyen i det skandinaviske kostholdet er så balansert og variert som mulig.
Skandinavisk kostholdsmeny for dagen
Menyen i det skandinaviske dietten for vekttap for dagen er veldig rimelig og enkel, den lar deg gå ned til 1-3 ekstra kilo. Alt som kreves er å overvåke kvaliteten på kostholdet og mengden mat som forbrukes.
Alternativ nummer 1 på den skandinaviske diettmenyen:
- Frokost: fruktsalat med bær, naturlig fettfattig geityoghurt, et glass grønn te uten søtningsmidler;
- Lunsj: kyllingbuljong med fullkornsnudler, bakt laks med spidskommen og rosmarin;
- Middag: stor salat, quinoa med østerssopp.
Alternativ nummer 2 på den skandinaviske diettmenyen for dagen:
- Frokost: kokt egg, risbrød med avokado, ivan -te;
- Lunsj: fiskesuppe, fullkornsbrød, salat med kokt kylling;
- Middag: en stor porsjon grønnsaksalat, kokt brun ris med kokoskrem, bakt kyllingfilet.
Alternativ nummer 3 på den skandinaviske diettmenyen:
- Frokost: et stykke geitost, langkokt havregryn i mandelmelk med bær og nøtter;
- Lunsj: kylling bakt i ermet med poteter, paprika, courgette, tomat, litt olivenolje;
- Middag: risengrøt med vegetabilsk melk med gresskar og kanel.
Menyen til det skandinaviske dietten for hver dag kan diversifiseres med andre retter, etter å ha studert de mest interessante oppskriftene. Når det kombineres med fysisk aktivitet, massasje, overholdelse av det daglige opplegget, vil resultatene ikke vente på å komme.
Skandinavisk diettmeny for uken
Et av de vanligste alternativene for den skandinaviske diettmenyen for en uke innebærer bruk av en stor mengde grønnsaker, urter, bær i kombinasjon med komplekse karbohydrater og sunt fett.
Mandag:
- Frokost: kokt egg, fullkornsavokado -brød, urtete;
- Lunsj: bokhvete grøt, bakt kyllingbryst, suppe med grønne erter og blomkål;
- Middag: vinaigrette, fisk bakt i ovnen.
Tirsdag:
- Frokost: langkokt havregryn med sesongens bær og malte linfrø, grønn te;
- Lunsj: kylling bakt med sopp, grønnsaksalat med ruccola, agurker, tomater, krydret med olivenolje og sitronsaft;
- Middag: kokt bulgur, en stor porsjon salat med grønnsaker.
Onsdag:
- Frokost: fruktsalat med fettfattig geityoghurt og bær, nypedrikk;
- Lunsj: kokt ris med kylling og grønnsaker, en stor porsjon salat (isberg, tomater, agurk, kikerter eller røde bønner, olivenoljedressing med sitronsaft);
- Middag: hirse grøt, salat, stuet sopp.
Torsdag:
- Frokost: posjert egg, avokado, grønn te;
- Lunsj: fisk bakt i ovnen, brun ris, gresk salat med litt geitost, oliven, olivenoljedressing;
- Middag: stor salat, surkål fylt med quinoa og brun ris.
Fredag:
- Frokost: kikertpannekaker med hjemmelaget sjokoladepasta (smeltet kokosolje + kakao eller bedre kerob + litt hakkede mandler), pilte med bringebær;
- Lunsj: kyllingbuljong med poteter og grønnsaker, fullkornsbrød, havtornste;
- Middag: fylt paprika, salat.
Lørdag:
- Frokost: risengrøt med kokosmelk med bær og kokosflak, grønn te;
- Lunsj: fisk bakt med tomatsaus, bakte poteter med olivenolje og provençalske urter;
- Middag: en stor porsjon salat, bokhvete grøt med honning.
Søndag:
- Frokost: fullkornspannekaker med bær, nøtter, geitrømme, urtete;
- Lunsj: minestrone, bakt kyllingfilet med aromatiske urter og søt og sur saus;
- Middag: risotto med sopp og brun ris.
Hvis det er behov for snacks mellom måltidene, foretrekkes en liten mengde nøtter, bær, fullkornsbrød, urtete.
For å konsolidere det oppnådde resultatet må du komme deg ut av dietten riktig. For dette blir 1-2 nye produkter introdusert i den daglige menyen. Det anbefales sterkt å nekte søtsaker, enkle karbohydrater, kjøpte bakverk og alkohol helt.
Skandinavisk diettresultat
Resultatene av det skandinaviske kostholdet i en uke er imponerende: Med et så enkelt og fullverdig diett er det mulig å gå ned til 3-4 kg, avhengig av de første indikatorene på kroppsvekt. Du bør ikke forvente raske resultater av denne typen mat, siden menyen er ganske balansert og variert.
Av fordelene er det verdt å merke seg et bredt felt for kulinariske eksperimenter med tillatte produkter. Spisevaner kan endres i løpet av uken, og det er også lettere å identifisere og eliminere mulige matintoleranser.
Ekte anmeldelser av det skandinaviske kostholdet
Anmeldelser av det skandinaviske kostholdet er stort sett positive. Utvikleren av systemet, den danske ernæringsspesialisten Susie Wendel, bemerker at hun klarte å gå ned 40 ekstra kilo på denne måten og holde vekten på rundt 60 kg. Samtidig opprettholdes vekten stabilt i mange år, uten skade på kroppen, noe som indikerer diettens effektivitet og sikkerhet.
Veronica, 35 år gammel
Jeg møtte mange positive anmeldelser om det skandinaviske kostholdet og bestemte meg nylig for å prøve det på egen hånd. De viktigste fordelene er et balansert kosthold, hver dag bruker du alle de nødvendige stoffgruppene: proteiner, fett, karbohydrater, en stor mengde fiber. Dietten er veldig enkel å følge: det er ikke nødvendig å veie porsjoner eller telle kalorier i prosessen. En porsjon protein eller karbohydrater er ikke mer enn en knyttneve. Og siden nevene er små, reiste jeg meg aldri fra bordet med full mage. Bare sunt fett er igjen i dietten, noe som er gunstig for hele organismen. Kostholdet er veldig variert: ernæringsfysiologen lar deg forlate de fleste tilgjengelige, kjente matvarene. Og på nettet kan du finne mange interessante oppskrifter på det skandinaviske kostholdet. Når det gjelder resultatene: den syv-dagers dietten avvent overspising, hudtilstanden ble bedre (jeg antar at på grunn av mangel på sukker i dietten), gikk vekten ned med bare 2 kg, men dette var ikke oppgave nummer 1. Jeg er veldig fornøyd med resultatene og de grunnleggende prinsippene for slik ernæring, og jeg planlegger å fortsette å følge det.
Natalia, 27 år gammel
Jeg var veldig fornøyd med resultatene av det skandinaviske kostholdet: I 7 dager spiste jeg kjent og favorittmat, og begrenset meg ikke spesielt. Jeg har aldri opplevd en sultfølelse. Det er vanskelig å engang kalle en slik diett for en diett; snarere er det en korrekt korreksjon av det daglige kostholdet mot sunne oljer, en stor mengde fiber, greener, grønnsaker, bær og en avvisning av overflod av enkle karbohydrater. Uken gikk ubemerket forbi, jeg fortsetter å gå på en "diett" og videre. I 7 dager tok det 3 ekstra kilo, det er fortsatt noe å strebe etter. Jeg reviderte kostholdet, fjernet fett kjøtt, og foretrakk baket eller kokt fisk. Jeg ble virkelig forelsket i geitemelk, dessuten fordøyes den mye bedre enn kumelk, og forårsaker ikke oppblåsthet, buldrende, subkutan akne i ansiktet. Mest bemerkelsesverdig: spisevaner har endret seg på bare en uke. Nå vil du ikke spise sjokolade eller godteri, hvoretter bare halsbrann, cellulitter og akne, er det bedre å helle en bolle med friske eller frosne bær og få mest mulig ut av maten.
Olga, 45 år gammel
Jeg har møtt mange gode anmeldelser om det skandinaviske kostholdet. Mange liker variasjonen i kostholdet. Men det er av denne grunn at vekten ikke ønsket å gå bort, kanskje dette er et slikt trekk ved kroppen. For hurtig vekttap er slik mat definitivt ikke egnet. I tillegg må du også delta i sport: ideelt sett er dette kardiobelastninger og styrkeøvelser og tøyninger. Jeg fulgte det skandinaviske kostholdet i bare 3 dager, men fant ingen effekt. For meg selv bemerket jeg andre ulemper: i originalen innebærer denne typen mat bruk av en stor mengde sjømat og fisk, som jeg ikke liker spesielt godt. Noen mennesker kan ha en banal intoleranse for slik mat med påfølgende risiko for allergi.
Se en video om det skandinaviske kostholdet:
