I artikkelen vil du lære om potetdietten, potets næringsverdi og kontraindikasjoner for bruk. Kanskje du vil være interessert i anmeldelser om dietten og hvordan du kan gå ned i vekt. Mange dietter utelukker bruk av poteter på grunn av den rådende oppfatningen at dette produktet er veldig kaloririkt. Men eksperter innen biologi har bevist at stivelsen i poteter brytes ganske raskt ned i enkle sukkerarter. Siden dette produktet er en grønnsak, er det godt fordøyd og har en rekke fordelaktige egenskaper.
Nyttige egenskaper til poteter og kontraindikasjoner
Poteter kan trygt kalles det andre brødet, fordi det sannsynligvis ikke er en slik person som minst en gang i uken ikke inkluderte det i kostholdet. Dette produktet er så mye brukt som mat at det sikkert har erstattet de tidligere konsumerte som kålrot, kålrot, rutabaga og reddik.
Poteten stammer fra Sør -Amerika, og det var derfra den ble introdusert for Europa i 1551. Interessant nok ble det først dyrket for å få en prydplante, men så undersøkte en viss agronom Antoine-Auguste verdien av poteter, hvoretter produktet begynte å bli inkludert i menyen. Når det gjelder Russland, fikk innbyggerne muligheten til å smake på knollavlingen takket være Peter I, som på slutten av 1600 -tallet hadde med seg flere poser med et slikt produkt fra Holland.
Hvis du tar en potet i mengden 100 g, faller 76 g vekt på vann, 2 g - proteiner, 18 g - karbohydrater, 1 g - fiber, 0,7 g - pektiner, 1,1 g - aske, 0,2 g - organisk syre. Det er verdt å merke seg tilstedeværelsen av B -vitaminer, vitamin A, C, E, K, PP, kalium, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, jern, mangan, kobber, fluor, jod, kobolt, molybden, sink og selen. 100 g av en grønnsak inneholder omtrent 80 kcal.
Før du starter en potetdiett, vil det ikke være overflødig å lære om egenskapene til den viktigste "helten" i vekttapsprogrammet:
- Poteter er vanndrivende og krampestillende.
- Fjerner overflødig væske fra kroppen.
- Normaliserer stoffskiftet.
- Fremmer godt hjerte og gastrointestinal funksjon.
- Potetjuice kan tas for å behandle gastritt, halsbrann, sykdommer i tolvfingertarmen og magesekken.
Det er mange oppskrifter på retter som bruker poteter. Hvis du vil dra nytte av tilberedt mat, kan du prøve å velge tilberedningsmetoder som bevarer så mye av matens helbredende egenskaper som mulig. Få mennesker vet at hvis poteter skrelles og kastes i vann en stund, vil produktet miste mange nyttige elementer, inkludert vitamin PP, C1, B1, B2, som blir ødelagt ved kontakt med vann. Hvis du har å gjøre med unge poteter, kan prosessen med ødeleggelse av næringsstoffer forhindres hvis grønnsaken blir kokt i et skall.
Til tross for all nytten av poteter, må du vite om den andre siden av mynten, som ligger i solanin. Dette stoffet finnes i skallet av en grønnsak og kan forårsake alvorlig forgiftning. Spiring og grønndannelse av knoller kan være symptomer på økt toksisitet.
Hvis poteter lagres i mer enn tre måneder, vil dette produktet forårsake svimmelhet, kvalme, kortpustethet, problemer i nervesystemet, etc.
For å holde inntaket av solanin til et minimum, prøv å rense potetene godt for spirer og grønne skall. Det beste stedet å oppbevare denne grønnsaken er i en kjeller eller kjøleskap med en temperatur på 2 til 6 ° C.
Når du velger poteter, vær oppmerksom på at grønnsaken:
- Hadde ingen grønne områder. Dette produktet inneholder mye solanin, som er farlig for kroppen.
- Den var fast og tett, uten spirer. Ellers ble den lagret ganske lenge.
- Var liten til middels stor. En stor potet inneholder tre ganger mindre elementer som er nyttige for kroppen.
For å sjekke om en grønnsak inneholder mye nitrater, velg en liten bit med en spikerplate, fuktighet bør ikke ose ut.
Det unike med potetdietten
Du kan kjøpe poteter i nesten alle dagligvarebutikker. Dietten i seg selv, hvis diett er basert på dette produktet, er ganske enkel. Det er interessant at et stort utvalg av kulinariske mesterverk kan tilberedes av poteter, som serverer dem kokt, grillet eller bakt. Potetmos er også tillatt, bare uten å tilsette smør og melk.
Potetdietten betyr å spise løken uten salt og krydder 4-5 ganger om dagen. Dietten kan fortynnes med kefir, kål, urter. For å fullføre et slikt program kan du gå ned ekstra kilo på ganske kort tid. For å tenke mindre om mat, anbefaler de å gå mer i frisk luft, gjøre det du liker og fokusere på målene dine. Samtidig kan du delta i lette fysiske øvelser, dette lar deg tone kroppen.
Det er mange diettalternativer, inkludert de som er designet for en dag, tre dager og en uke, som best gjøres ikke mer enn en gang hver fjerde måned. Hvis du vil at kroppen din skal tåle den tøffe metoden for å gå ned i vekt lettere, kan du begynne å gå på slankekur om sommeren, i løpet av denne perioden kan du også nyte den delikate smaken av unge poteter.
Hvis du har fått diagnosen diabetes, er det bedre å glemme potetdietten. Rådfør deg med legen din på forhånd hvis du har andre medisinske tilstander.
Som etter alle andre diett, må du gradvis bytte fra potetversjonen av vekttap til vanlig diett, ellers kan de tapte kiloene lett komme tilbake.
Tredagers potetdiett: meny
Hvis du ikke er redd for strenge dietter, og du vil gå ned 2 kg i løpet av få dager, kan du følge følgende diett:
- Frokost: et glass melk eller kefir med en minimum prosentandel fett.
- Middag: poteter bakt i ovnen eller kokt i uniformene, med tilsetning av urter (dill, persille), samt vegetabilsk olje. Serveringsstørrelsen er 300 g. Du kan også lage puré, bare uten olje og krydder.
- Middag: 250 g blanding av kokte poteter, hardkokte egg og fersk hvitkål. Smak til salaten med litt vegetabilsk olje og eddik.
Som drikke kan du ikke bruke søt brusvann, te og kaffe med sukker, samt alkohol. Usøtet grønn te og drikkevann er tillatt.
Kosthold i fem dager
Alt du trenger for effektivt vekttap er 1 kg poteter for en dag. Kok rotgrønnsaken i sin uniform og del den resulterende retten i 5-6 deler. Ikke glem at retten ikke kan saltes, men ikke bekymre deg, poteter kan gjøres appetittvekkende og smakfulle ved for eksempel å tilsette grønn løk, dill, persille eller spisskummen.
Hva skal jeg gjøre hvis sult virker uutholdelig? Fortsett å følge diettreglene, bare spis en brødskive til frokost, og diversifiser lunsj med ferske grønnsaker.
Ernæringseksperter anbefaler å ta vitaminkomplekser parallelt, slik at dietten gir kroppen så lite stress som mulig.
Ukentlig Potet Diet Menu
Denne metoden for vekttap utelukker middager, men poteter vil bidra til å overvinne følelsen av sult. På kvelden, noen timer før sengetid, er det lov å drikke mineralvann eller kefir med en minimumsmengde fett. Forresten, når det gjelder vann, bør det følge deg alle dagene av dietten.
- Mandag. Frokost er avhengig av potetmos med tilsetning av en liten mengde smør og melk. Drikk et glass mineralvann. Lunsj kan være en suppe, som inkluderer potetboller, samt magert biff. Ikke glem å drikke et glass vann etter en time.
- Tirsdag. Start dagen med en potetgryte med grønnsaker som tomater, paprika, blomkål eller annen sunn mat. Til lunsj kan du nyte en porsjon kyllingkraft og potetsalat kledd med vegetabilsk olje.
- Onsdag. Menyen den tredje dagen i dietten begynner med dumplings med poteter og en liten mengde fettfattig rømme. Til lunsj stoler man på rissuppe uten krydder.
- Torsdag. Kok poteter i melk, denne retten vil tjene som frokost. Ikke glem å drikke vann. Til lunsj, lag en suppe på frokostblandinger, det kan være hirse, ris, bokhvete, etc. Du kan spise en liten porsjon agurkesalat krydret med vegetabilsk olje.
- Fredag. Diversifiser jakkepoteter med kokte bønner og litt vegetabilsk olje. Når det gjelder lunsj, kan den presenteres i form av en suppe med sopp og en salat med paprika, kål og agurker.
- Lørdag. Om morgenen den sjette dagen i dietten kan du starte med en potetgryte med ost eller grønnsaker. Til lunsj er potetsuppe med tomai -dressing egnet, og en blanding av friske grønnsaker.
- Søndag. Hvis du liker pannekaker, kan du lage dem på den syvende dagen av potetdietten. Drypp litt rømme for best smak. Lag en agurksalat og husk å drikke rikelig med vann. Lag en suppe med to poteter, gulrøtter, løk og grønt basert på kyllingbuljong til lunsj. Spis senere en salat laget av agurk, kål og rødbeter, krydret med biokefir.
Potet diett i to uker
Denne dietten er bare egnet for de som trenger å gå ned minst 10 kg overvekt, ellers kan du forverre helsetilstanden betydelig. På to uker kan 7 til 9 kg kroppsfett forsvinne.
- 1-3 dager. Stek 1,5 kg poteter i ovnen uten å tilsette krydder, olje eller salt. Del den resulterende retten i 5-6 til og med små porsjoner.
- 4-10 dager. Menyen for disse dagene av dietten skiller seg ikke mye fra menyen til de forrige. Den eneste forskjellen er at her kan du allerede tilsette litt salt til potetene, samt olivenolje.
- 11-14 dager. Nå kan du velge hvordan du skal lage poteter selv. Tilsetning av urter, olje og pepper i retten er tillatt.
Potet-kefir diett for vekttap: meny
Du har sikkert hørt mer enn en gang om den mirakuløse metoden for å gå ned i vekt ved å bare bruke ett produkt kalt kefir. Dietten til en slik mono-diett kan suppleres med en rotgrønnsak. Et potet-kefir-diett på bare 3 dager vil lette tapet fra 3-5 kg overvekt.
- 1 dag. Start morgenen med et glass kefir og en potet uten å tilsette salt og krydder. Lunsj er identisk med frokost, bare den består ikke av en pære, men av to. Middag serveres i form av to glass kefir.
- 2. dag. Dietten til den andre dagen i potet-kefir-dietten er ikke veldig forskjellig fra den første. Start morgenen med bare yoghurt, yoghurt fungerer som lunsj, samt to kokte poteter. Spis en potet til middag, og ikke glem å drikke et glass kefir.
- Dag 3. Hvis bare en kokt potet er tillatt til frokost den tredje dagen i dietten, så til lunsj - poteter og et glass kefir. Drikk maksimalt 250 ml kefir fire timer før sengetid.
Hvis du vil gå ned i vekt med 1 kg per dag, kan du gå gjennom et slikt vekttapsprogram, der du må spise 10 kokte poteter og drikke 1 liter kefir hver dag. Det vil si at 200 ml kefir og 2 poteter er avhengig av om gangen. I dette tilfellet bør det siste måltidet være kl. 18.00.
Potet dietter fungerer på grunn av kaliuminnholdet, dette elementet bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen.
Potet diett: anmeldelser og resultater
Elena, 35 år gammel
Siden jeg er vegetarianer, var potetdietten ikke så vanskelig. På tre dager gikk jeg ned flere kilo av vekten min, men hvis jeg hadde vært på et slikt program i en uke, ville jeg ha gått ned 5-6 kg, sannsynligvis.
Oksana, 27 år gammel
Jeg satt på en ukentlig potetdiett, men dette programmet ga meg ingen resultater. Dessuten kan jeg ikke lenger se på potetene, og jeg har problemer med tarmen.
Svetlana, 43 år gammel
Jeg elsker poteter veldig godt, og da jeg på Internett så at det er et vekttapsprogram som du effektivt kan gå ned i vekt ved å bruke dette produktet, bestemte jeg meg umiddelbart for å prøve denne metoden. Jenter, dietten fungerer virkelig! Jeg spiste omtrent en kilo poteter per dag, fortynnet dietten med agurker, surkål og kefir. På 10 dager gikk jeg ned 7 kg.
Diana, 24 år gammel
Jeg bestemte meg for å endre litt på det vanlige kostholdet mitt og spiste bare potetsuppe i en hel uke. Den tilberedes veldig enkelt - poteter (4-5 stk.), Smør (1 ss), litt salt og urter males med en blender i vannet der potetene ble kokt til en homogen konsistens. Jeg gikk ned 4 kg på en uke.
Ekaterina, 48 år gammel
Denne dietten fikk øye på meg helt tilfeldig. Jeg tror at resultatet av å gå gjennom denne metoden for å miste vekt bare oppnås på grunn av en nedgang i kalorier per dag. Jeg veide 121 kg. På to uker gikk hun ned 5, 5 kg, så begynte hun å legge merke til enda bedre resultater. Selvfølgelig var det ikke uten multivitaminpreparater, og et avføringsmiddel var også nødvendig. På en potetdiett på 3 måneder og 2 dager klarte jeg å gå ned til 83 kg.
Video om de gunstige egenskapene til poteter fra en ernæringsfysiolog:
