En trinnvis oppskrift på salaten "Rødhette" med kylling: en liste over ingredienser, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
"Rødhette" -salat er en type flakete salater, et særpreg som er at det øverste laget er foret med en rød ingrediens, for eksempel kan det være granateplefrø, rød paprika eller tomater. En rett, avhengig av kokkens preferanser, kan inneholde et annet sett med ingredienser. Det er ganske mange varianter.
I vår oppskrift på salaten "Rødhette" med foto, beskrives hele tilberedningsprosessen trinn for trinn - fra tilberedning av ingrediensene til servering av retten. Grunnlaget er kylling, sopp, egg med ost og tomater.
Vi foreslår at du tar kokt kyllingkjøtt, selv om røkt kjøtt også kan brukes. Kokt kylling gjør salaten mer tilfredsstillende og næringsrik og sunn på samme tid. Dette produktet fungerer som en utmerket solid base, så å si, et grunnlag for en salat, slik at du kan gi retten en vakker og varig form ved hjelp av en formingsring.
Det er bedre å velge champignon som en soppkomponent, fordi de er alltid på salg og er enkle og raske å forberede. De gir en fantastisk smak og gjør maten mer næringsrik, samtidig som den forbedrer smaken med fordel. Sopp passer godt til kylling og andre ingredienser.
Tomater må være ferske og modne. Jo rødere, tettere og kjøttfullt kjøttet er, desto mer fordelaktig vil denne ingrediensen se ut i den ferdige retten.
For å redusere kaloriinnholdet i retten og gjøre den mer sunn, kan du bruke naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer i stedet for majones. Det vil myke opp smaken og ikke overmette dietten med vegetabilsk fett.
Selv en nybegynner kokk kan tilberede Rødhette -salaten trinn for trinn i henhold til vår oppskrift. alle ingrediensene er tilgjengelige og behandling krever ikke alvorlig kulinarisk kunnskap.
Vi tilbyr deg å se vår enkle oppskrift på salat "Rødhette" med et bilde og legge den til i kokeboken.
Se også hvordan du lager kylling- og eggesalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 133 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Sopp - 300 g
- Ost - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Kylling - 300 g
- Majones - 100 g
- Salt etter smak
- Pære løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 10 ml
- Tomat - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av salaten "Rødhette" med kylling
1. Før du tilbereder Rødhette -salaten, tilbereder du alle ingrediensene. Kok kyllingfileten til den er mør i lettsaltet vann. Du kan legge til favorittsmakene dine i buljongen. Avkjøl det og slip det. Vi vasker champignonene under rennende vann, kutter all skade og skjærer i tynne skiver. Skrell og skjær løk i terninger eller strimler. Stek egg hardkokt, avkjøl, skrell og tre på et grovt rivjern. Gni den harde osten på et finere rivjern og legg i en egen tallerken. Vi vasker tomatene, fjerner frøene og skjærer dem i terninger.
2. Forvarm en liten stekepanne, tilsett litt olje og stek løken sammen med soppen. Soppen skal ikke tørke for mye, men overflødig fuktighet bør gradvis komme ut av dem.
3. Deretter samler du Rødhette -salaten trinn for trinn. Velg en bred, flat tallerken og legg en blåsalatring i midten. Formen kan være oval, firkantet eller rektangulær - etter kokkens skjønn. Legg den tilberedte kyllingen på bunnen i et tett lag.
4. Topp med majones og nivå den. Mengden av denne ingrediensen avhenger av den kulinariske preferansen og saftigheten av kyllingen.
5. Det neste laget, som du kan se på bildet av Rødhette -salaten, er champignon stekt med løk. Vi lager et lett majonesnett på toppen.
6. Legg deretter et lag med egg i formen og smør med majones igjen. Om ønskelig kan du tilsette litt salt.
7. Vi smører ostesponene og komprimerer det litt.
8. Ha tomatene i det siste laget. Vi fjerner den kulinariske ringen og sender salaten til infusjon i kjøleskapet. Dekorer eventuelt med urter, oliven eller skiver stekte champignon før servering.
9. Rødhette salat er klar! Pufffatet ser veldig attraktivt og festlig ut. En slik tallerken vil dekorere ethvert bord, og mange vil like det.
Se også videooppskrifter:
1. "Rødhette" -salat med kål
2. Deilig Rødhette salat med tomater
