Oppskriften på syltet rå zucchini vil hjelpe mange vertinner når du vil ha noe spesielt, men det er ikke tid til å lage mat. Forretten er enkel å lage, men den viser seg å være vanvittig god. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Zucchini er en veldig populær diettgrønnsak, og derfor blir mange forskjellige retter tilberedt av den. En av de enkleste og raskeste måtene å lage mat på er syltet rå zucchini med løk. Dette er en av de populære oppskriftene i matlaging der maten ikke trenger å tilberedes. På samme tid oppnås courgette moderat krydret og med en lys minneverdig smak. Og ved å bruke tilleggskomponenter kan retten tilberedes på forskjellige måter. Avhengig av dine kulinariske preferanser, blir soyasaus, hvitløk, sitronsaft, oliven eller annen olje, koriander, koriander, basilikum, etc. lagt til forretten.
For å lage en matbit trenger du bare å kutte grønnsaker, kombinere dem med krydder og vente en stund når de er marinert. Selv om du kan nyte denne snacken rett etter matlaging. Men jo lenger courgette blir marinert, jo bedre blir den. Derfor, hvis du har tid, la snacken stå i kjøleskapet over natten, om morgenen blir den rikere, lysere og skarpere. Denne retten vil være et alternativ til ferske grønnsaksalater og vil utfylle enhver siderett. Marinert courgette er også ideell som en matbit med brennevin.
Se også hvordan du lager courgetteflis.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 30 minutter aktivt arbeid, pluss tid for marinering
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Bordseddik - 1 ss
- Hvitløk - 1 fedd
- Malet svart pepper - en klype
- Soyasaus - 3 ss
- Salt - 0,5 ts
- Olivenolje - 3 ss
- Løk - 1 stk.
- Cilantro - noen kvister
Steg for trinn tilberedning av syltet rå zucchini med løk, oppskrift med foto:
1. Vask courgetten, tørk den, kutt av endene på begge sider og skjær frukten av hvilken som helst størrelse: ringer, halve ringer, strimler, terninger eller rist på et koreansk rivjern. Ta ung frukt til oppskriften, de er med tynn skall og små frø. Store modne courgetter er ikke egnet for en matbit.
2. Skrell løkene, vask, skjær i tynne kvartringer og ha i en syltingbeholder.
3. Tilsett tilberedte courgetter til løken.
4. Ha deretter de hakkede greenene, hvitløk, salt og svart pepper som passerer gjennom en presse.
5. Til marinering, smak til med rå courgette med løk med soyasaus, olivenolje og eddik. Rør i matvarene, lukk lokket og sett i kjøleskap over natten, eller la dem stå i minst 2-3 timer.
Se også videooppskriften om hvordan du lager rå zucchinisalat.
