Ikke alle elsker gulrøtter, men få vil nekte den utrolig velsmakende gulrotkaken. En slik dessert vil bli spist selv av noen som unngår denne grønnsaken og ikke tåler det i det hele tatt, fordi ingen vil gjette at det er gulrot.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Baking med gulrøtter har eksistert lenge, men ikke alle husmødre vet om det. En spesiell topp av popularitet for slike gulrotprodukter kom på slutten av 60 -tallet av forrige århundre, da riktig og sunn ernæring ble fasjonabel. Tross alt regnes gulrotprodukter faktisk som "sunne" bakevarer.
Smaken av gulrotmuffins er ganske enkelt guddommelig. For at produktet skal heve godt inn i deigen, tilsettes oftest natron eller brus sammen med bakepulver. Selve deigen kan eltes på flere måter. For eksempel, som for muffins, blandes tørre og flytende produkter separat og kombineres deretter. Eller du kan bruke en vanlig smørkake som en kjeks. Men uansett, hvis kaken bakes riktig, viser den seg å være litt fuktig, saftig, aromatisk og godt stekt.
I tillegg kan denne cupcaken lages til en ekte bursdagskake. For å gjøre dette, kutt det i to, bløtlegg kakene med sirup, smør med din favorittkrem og pynt med noe. Og du kan legge til alle slags tilsetningsstoffer i selve deigen, som nøtter, rosiner, frukt, etc.
- Kaloriinnhold per 100 g - 289 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Gulrøtter - 2 stk.
- Mel - 1 ss.
- Appelsinskall - 1 ss
- Malet kanel - 1 ts
- Sukker - 4-5 ss eller å smake
- Egg - 3 stk.
- Natron - 1 ts uten topp
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - 50 ml
Å lage gulrotkake
1. Skrell gulrøttene, vask dem under rennende vann og riv dem på et grovt rivjern. Gulrøtter kan brukes ferske eller frosne. Tørket er også egnet, men da må det dampes med kokende vann først slik at det bretter seg ut.
2. Tilsett appelsinskall, sukker og vegetabilsk olje i gulrotsponene. Rør i maten.
3. I en annen bolle kombinerer du mel, en klype salt, natron og malt kanel. Rør tørre ingredienser grundig.
4. Tilsett melsmuler i gulrotsponene.
5. Elt maten til den er jevn.
6. Kjør eggene i en ren, tørr og tørr dyp bolle.
7. Pisk eggene med en mikser til det dannes et luftig, sitronfarget skum, som skal doble i volum.
8. Hell den sammenpiskede eggemassen i en bolle med deig.
9. Elt ingrediensene med en skje slik at maten fordeles godt gjennom massen. Konsistensen av deigen vil vise seg å være ganske rennende, men ikke la dette skremme deg, det skal være slik.
10. Smør et ildfast form eller en linje med bakepapir og hell ut deigen, som er jevnt jevn.
11. Varm opp ovnen til 200 ° C og send kaken i 40 minutter. Avkjøl det ferdige produktet uten å fjerne det fra formen, for ikke å bryte det. det er veldig skjørt når det er varmt. Dekorer det ferdige produktet med melis eller hell over din favorittglasur og server.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en enkel gulrotkake.
[media =
