Gulrøtter er ikke bare deilige gryteretter, borscht og supper. Denne rotgrønnsaken lager veldig velsmakende bakverk som bakverk, kaker, muffins, paier. La oss snakke om søte desserter i dag.
Oppskriftsinnhold:
- Gulrotkake - hemmeligheter og tips
- Enkel gulrotpai på kefir med tørket frukt
- Gulrotkake med semulegryn
- Gulrotkake med cottage cheese
- Jamie Oliver Gulrotkake
- Gulrotkake med havregryn
- Magert eggfri gulrotpai
- Videooppskrifter
Gulrøtter er en rotavling som elskerinner ufortjent har glemt. Den brukes bare til steking i suppe eller salat. Men med denne grønnsaken oppnås deilige og interessante bakverk. I denne artikkelen vil vi snakke om en godbit som gulrotkake.
Gulrotkake - hemmeligheter og tips
Gulrøtter er et søtt produkt som er flott for enkle og komplekse bakevarer. Selv om noen er forvirret over hvordan noe kan bakes ut av det. Men slike produkter er saftige, myke, bakte og velduftende takket være. I tillegg er gulrotbakst veldig praktisk, fordi litt å endre oppskriften, får du en ny deilig kake.
- Deigen eltes på forskjellige måter: kjeks, smøraktig, som på muffins, litt flytende inni.
- Du trenger ikke å presse gulrotjuice fra frukten. Da er det bare å øke steketiden.
- Bruk natron eller bakepulver for å få kaken til å heve godt.
- Vanillin, appelsinskall, malt kanel tilsatt deigen vil hjelpe til med å gjemme smaken av gulrøtter helt.
- Oppskriftene suppleres med forskjellige smakstilsetninger: honning, dadler, valnøtter, tørket frukt, kandisert frukt.
- Gulrotkake kan gjøres om til en ekte gourmetkake. Mett den med sirup, smør med krem eller pynt med mastikk.
Enkel gulrotpai på kefir med tørket frukt
Det virkelige oransje miraklet er gulrotkake. Alle, selv en nybegynner kokk, kan bake det hjemme. Bakevarer er rimelige, enkle og deilige, og også veldig sunne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 289 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 90 minutter
Ingredienser:
- Revne gulrøtter - 1 ss.
- Tørkede aprikoser - 100 g
- Sukker - 1 ss.
- Brus - 0,5 ts
- Mel - 1, 5 ss.
- Kefir - 0,5 ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Rosiner - 100 g
- Eddik - 1 ts
- Vaniljesukker - 1 pakke
Steg-for-trinn forberedelse av en enkel gulrotpai på kefir med tørket frukt:
- Bland gulrotspon med sukker.
- Slå brusen med eddik, tilsett gulrøttene, bland og sett i kjøleskap i en halv time. I løpet av denne tiden slipper gulrøttene saften.
- Tilsett mel og kefir. Rør for å gjøre deigen som tykk rømme.
- Vask tørket frukt, kutt tørkede aprikoser. Tilsett rosiner og tørkede aprikoser i deigen og elt deigen.
- Hell i vegetabilsk olje og bland igjen.
- Legg deigen i en ildfast form og stek ved 180 ° C i 30 minutter. Smak beredskapen med en trepinne.
Gulrotkake med semulegryn
En deilig og sunn trinnvis oppskrift på gulrotkake er en vakker og tilfredsstillende økonomisk appelsinbakst med en liten ettersmak av gulrotfriskhet.
Ingredienser:
- Gulrotspon - 2 ss.
- Semulegryn - 1 ss.
- Mel - 1 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Egg - 2 stk.
- Kefir - 1 ss.
- Margarin - 150 g
- Bakepulver - 2 ts
- Vanillin - 1 pose
Steg for trinn tilberedning av gulrotpai med semulegryn:
- Hell semulina med kefir, rør og la stå i 20 minutter.
- Pisk egg med sukker til det er luftig.
- Rør mel med bakepulver og vanilje.
- Smelt margarinen og avkjøl til romtemperatur.
- Kombiner alle ingrediensene og tilsett gulrotspon. Elt deigen.
- Dekk formen med bakepapir til baking, smør formene med olje og dryss med semulegryn.
- Hell deigen i formen og jevn med en skje.
- Stek paien ved 200 ° C i 40 minutter.
Gulrotkake med cottage cheese
Gulrotkake med cottage cheese er et deilig, mørt, luftig og sunt bakverk. Dessuten er det veldig enkelt å forberede.
Ingredienser:
- Gulrøtter - 4 stk.
- Cottage cheese - 200 g
- Mel - 1 ss.
- Sukker - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Brus - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av gulrotkake med cottage cheese:
- Kombiner hytteost, egg og sukker. Røre.
- Skrell gulrøttene, riv og ha i ostemassen. Røre.
- Bland mel med natron og tilsett ostemassen og gulrotmassen. Elt deigen til en litt tykkere konsistens enn pannekakene.
- Hell deigen i en smurt ildfast form.
- Stek paien i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter. Kaken er klar når den matchende fyrstikken er tørr.
Jamie Oliver Gulrotkake
Den deiligste gulrotpai er Jamie Olivers oppskrift. Dette er et delikat og lettbakt produkt med en frisk sitrussmak og krydret aroma.
Ingredienser:
- Gulrotspon - 300 g
- Ingefær revet - 0,5 ts
- Revet limeskall - fra 2 stk.
- Sukker - 380 g
- Muskatnøtt - klype
- Malte fedd - en klype
- Malet kanel - 1 ts
- Valnøtter - 120 g
- Mandler - 120 g
- Kremost - 300 g
- Salt - en klype
- Bakepulver - 1,5 ts
- Mel - 1, 5 ss.
- Oransje - 1 stk.
- Egg - 3 stk.
- Smør - 300 g
Jamie Olivers trinnvise gulrotpai-matlaging:
- Kombiner smør med sukker (80 g) og pisk.
- Tilsett eggeplomme en om gangen og fortsett å piske smøret.
- Tilsett revet appelsinskall og press ut appelsinjuicen.
- Tilsett mel, bakepulver, nøtter, krydder og gulrøtter.
- Rør til deigen er tykk.
- Visp hvittene med salt til tykt skum og rør inn i deigen.
- Smør formen med smør og legg deigen ut.
- Stek paien ved 180 ° C i 45 minutter.
- Pisk kremost med sukker (300 g). Tilsett limesaft og skall. Pensle kaken med fløte og dryss med nøtter.
Gulrotkake med havregryn
Den enkleste og billigste, men likevel deilige gulrotpai med havregryn. Dette er en god frokostmat, spesielt hvis du er lei havregryn.
Ingredienser:
- Havreflak - 200 g
- Gulrøtter - 2 stk.
- Fersk ingefær - 1,5 ts
- Melk - 500 ml
- Sukker - 50 g
- Bakepulver - 1,5 ts
- Kanel - 1,5 ts
- Vanillin - en klype
- Valnøtter - 50 g
- Rosiner - 50 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn matlaging av gulrotpai med havregryn:
- Riv gulrøtter med ingefær på et fint rivjern.
- Hell rosinene med kokende vann og la stå i 15 minutter.
- Kombiner flakene med salt, kanel og bakepulver.
- Kombiner melk, gulrøtter, ingefær, sukker og vanilje.
- Kombiner tørre og flytende komponenter. Rør om og la stå i 10-15 minutter.
- Smør formen med vegetabilsk olje og legg deigen.
- Dryss rosiner og hakkede valnøtter på toppen.
- Varm opp ovnen til 190 ° C og stek i 40-50 minutter.
Magert eggfri gulrotpai
Deilig gulrotkake uten egg og meieri er flott for faste, vegetarianere og de som ønsker å gå ned ekstra kilo.
Ingredienser:
- Gulrøtter - 170 g
- Hirse - 100 ml
- Sukker - 150 ml
- Vegetabilsk olje - 6 ss. l.
- Hvetemel - 150 g
- Eplejuice - 200 ml
- Nøtter (hvilken som helst) - 100 g
- Bakepulver til deig - 1 ts.
- Vaniljesukker - 10 g
- Hasselnøtter - 50 g
- Honning - 2 ss
- Fersken (hermetikk) - 410 g
- Gelatin - 10 g
Steg-for-trinn matlaging av magert gulrotkake uten egg:
- Vask hirse, dekk til med vann i et forhold på 1: 4 og kok opp, tilsett vaniljesukker.
- Riv gulrøtter og bland med hirsegrøt.
- Tørk nøttene i en panne, visp med en blender og ha i gulrøtter med hirse.
- Kombiner smør, sukker, mel og bakepulver.
- Rør til deigen er som tykk rømme.
- Legg den i en smurt ildfast form og stek i en forvarmet ovn til 190 ° C i 50 minutter.
Videooppskrifter:
