Lei av å spise havregryn til frokost? Lag deilige og næringsrike jordbæryoghurtpannekaker. Retten er deilig og næringsrik, og bruker ikke mer enn en halv time på tilberedningen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging med jordbæryoghurtpannekaker
- Videooppskrift
Jeg foreslår en oppskrift på sommerpannekaker med en helt ny og interessant smak. De er usedvanlig møre takket være yoghurt og aromatiske - fra ferske og forfriskende jordbær. Som alle pannekaker tilberedes disse veldig enkelt, raskt og fra rimelige produkter. Enhver nybegynner kokk og en uerfaren husmor kan håndtere dem. De er perfekte for søndagslunsj, familiefrokost, ettermiddagste og dessert. Absolutt alle elsker dem, men de er spesielt populære blant barn. Server dem deilig pyntet med bær og drysset med rømme, syltetøy, syltetøy eller honning, og det er bedre å bruke varmt - varmt, varmt med te eller kaffe. Naturligvis kan du i stedet for yoghurt bruke andre gjærede melkeprodukter: kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, myse, rømme … pannekaker vil fortsatt være deilig.
Pannekakene er moderat frodige takket være brus, som kan erstattes med gjær. Da vil tilberedningstiden øke. Det er bedre å kutte jordbærene i middels biter. Siden hvis bærene er finhakket, vil det strømme ut juice fra dem mens du steker pannekakene, hvorfra oljen begynner å skyte og hvise. Hvis du vil hakke jordbærene veldig fint, er det bedre å gjøre dem til en homogen puré. I tillegg kan du i stedet for jordbær bruke andre bær: aprikoser, kirsebær, kirsebær, jordbær, rips, blåbær. På høsten, ta sesongens frukt: epler, fersken, plommer, pærer. For vinterversjonen er frosne bær og frukt egnet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 193 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 20-30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Yoghurt - 1 ss.
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 1 ss i deigen og til steking
- Sukker - 2-3 ss
- Jordbær - 150 g
- Salt - en klype
Steg for steg matlaging med jordbær yoghurtpannekaker, oppskrift med foto:
1. Hell mel i en mikseskål. Sikt den gjennom en fin sil for å berike den med oksygen. Da blir pannekakene mer møre og luftige.
2. Tilsett en klype salt i melet, tilsett natron og sukker og hell i romtemperatur yoghurt. Siden yoghurten trenger tid til å varme opp, fjerner du den fra kjøleskapet i god tid.
3. Tilsett egg med vegetabilsk olje og en visp eller blender i deigen, bland godt til det er glatt og glatt, slik at det ikke blir en eneste klump.
4. Vask jordbærene, tørk, skjær av halen, skjær i middels biter og send til deigen.
5. Sett stekepannen på komfyren, tilsett litt vegetabilsk olje og varm godt. Fordel deigen i en skillet med en spiseskje og kok pannekakene på middels varme i ca 2-3 minutter til de er gyllenbrune.
6. Vend jordbæryoghurtpannekakene til den andre siden og kok til de er møre, til de er gylne. Server dem varme rett etter tilberedning.
Se også videooppskriften på hvordan du lager jordbærpannekaker.
