Vil du lage noe uvanlig og velsmakende? Bruk en fantastisk oppskrift på revet marmelade. Les hvordan du tilbereder den i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Revet paj med syltetøy er et flott tillegg for voksne til en kopp kaffe om morgenen, og for barn til et glass varm melk. Bakverk er også egnet for hjemmemøter med venner og tedrikking i frisk luft. Kaken vil glede absolutt alle, fordi Smørbrød er alltid deilig. For tilberedning bør du imidlertid velge kvalitetsingredienser. Smørdeig tilberedes basert på en stor mengde fett, som finnes i smør eller margarin. Vurder derfor kvaliteten på disse produktene. Etter hvert som smaken og lukten overføres til det ferdige produktet.
Eventuell syltetøy eller syltetøy kan brukes til fylling i paien. Det viktigste er at den ikke er veldig flytende, ellers vil den rett og slett lekke ut av kaken når den bakes. En veldig velsmakende kake er laget med aprikos, kirsebær, fersken, eple, plommesyltetøy eller syltetøy. Om ønskelig kan du lage fyllet av friske eller frosne bær eller frukt. Du må tilsette litt sukker til dem eller koke syltetøy eller syltetøy med ønsket konsistens fra dem. Det er også viktig å regulere mengden sukker slik at kaken ikke blir for søt eller sur. For eksempel hvis du bruker kirsebær eller sitron som hovedingrediens. Generelt kan du eksperimentere uendelig med fyllingen.
I tillegg til fyllet kan deigen også være grunnlaget for en mørdeigkake. Når du elter den, kan du tilsette vaniljesukker, kanel, honning, ingefær, muskat, appelsinskall, nellik, mandelekstrakt, likør og andre tilsetningsstoffer som setter i gang og understreker smak og aroma.
- Kaloriinnhold per 100 g - 396 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 300 g
- Sukker - 1 ss
- Rømme - 1, 5 ss
- Egg - 1 stk.
- Kanelpulver - 1 ts
- Tykk syltetøy - 300 g
- Salt - en klype
- Smør - 200 g
- Brus - 0,5 ts
Steg for trinn tilberedning av revet paj med syltetøy, oppskrift med foto:
1. Skjær det kalde smøret i biter og ha i en kjøkkenmaskin.
2. Tilsett kaldt egg og rømme i smøret.
3. Tilsett deretter mel, som siktes gjennom en fin sil, en klype salt, sukker og natron.
4. Elt en elastisk deig. Gjør dette veldig raskt fordi shortbread deig liker ikke lang elting. Smøret varmes opp, noe som gjør deigen mindre sprø.
5. Del deigen i 2 deler: en stor og en mindre.
6. Pakk deigen inn i en pose og sett den i kjøleskapet i 45 minutter eller i fryseren i 15 minutter.
7. Kjevle ut det meste av deigen til et tynt lag 5-7 mm tykt og legg på et stekebrett. Selv om du kan justere tykkelsen på deigen. Kaken kan være 1 cm tykk.
8. Påfør syltetøy på deigen og krydre den med malt kanel.
9. Riv den andre mindre delen av deigen på et vanlig kjøkkenriv. På grunn av dette vil bakingen vise seg å være veldig vakker, og kaken er ikke hard og strukturert.
10. Legg deigsponene på syltetøyet. Mengden kan være hvilken som helst. Du kan dekke fyllet helt eller la det være litt plass til å vise det.
11. Varm opp ovnen til 180 grader og send den revne paien med syltetøy til baking i 35-45 minutter. Tilberedningstiden avhenger av tykkelsen på skorpen. Hold derfor øye med produktet og juster tilberedningstiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager revet marmelade.
