Kyllingsuppe med kål og aspargesbønner oppskrift med trinnvise bilder. Matlagingsteknologi. Nyttige egenskaper og næringsverdi. Kaloriinnhold og videooppskrift.
En diett, deilig og kaloriløs lett kyllingsuppe med kål og aspargesbønner er flott for et sunt måltid. Retten vil bli spesielt likt av de som ønsker å gå ned ekstra kilo, holde øye med figuren, følge en diett og et sunt kosthold. Siden grønne bønner er spesielt uunnværlige i kostholdet. inneholder vitamin B, C, E, folsyre. Bønnesuppe vil mette kroppen med jern, magnesium, fosfor, sink, krom. I tillegg inneholder unge bønner mye vegetabilsk protein. Belgene bidrar også til å normalisere metabolismen av karbohydrater i kroppen, noe som gjør suppen nyttig for mennesker som er overvektige.
Tilberedningsmetoden er også vellykket, fordi her blir det ikke stekt i det hele tatt, noe som vil glede husmødrene med enkelheten i matlagingen. Derfor er en slik lett suppe med kyllingbuljong godt egnet for de som har mageproblemer. Det vil bringe kroppen i balanse etter lang "ferie". Selv om oppskriften varierer fra preferanse - kan det være en lett grønnsaksuppe som er tilberedt i kyllingbuljong, eller mer solid og kaloririk med tillegg av poteter og grønnsakssteking. Aspargesbønner kan brukes ferske eller frosne til suppe.
Se også hvordan du lager suppe med kylling, poteter og frosne asparges.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kylling eller noen av delene - 300 g
- Allehånde erter - 1 ts
- Hvitkål - 200 g
- Krydder og urter (hvilken som helst) - etter smak
- Malet svart pepper - en klype
- Aspargesbønner - 250 g
- Løvblad - 1 stk.
- Salt - 1 ts
Steg for steg matlaging av kyllingsuppe med kål og aspargesbønner, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingen eller dens deler under rennende vann. Fjern fett og film fra dem. Hvis du vil lage en mer kostholdssuppe, bruker du kyllingfilet. For en mer tilfredsstillende og næringsrik suppe, ta lår, ben, rygg, vinger.
2. Vask hvitkål under rennende vann og skjær i tynne strimler.
3. Vask aspargesbønnene under rennende vann, skjær stilkene på begge sider og skjær belgene i 3-4 biter på 2-2,5 cm hver.
4. Legg kyllingen i en gryte, dekk til med drikkevann og kok på ovnen.
5. Etter koking, fjern det dannede skummet fra overflaten av buljongen, skru varmen til minimumsinnstillingen og kok buljongen under lokket i 40 minutter.
6. Når kraften er klar, tilsett aspargesbønnene i gryten. Smak suppen til med salt og svart pepper. Tilsett laurbærblader, krydderterter og krydder.
7. Tilsett deretter hvitkålen.
7. Kok suppen, skru varmen til minimum og kok under lokk i 5-7 minutter til asparges og kål er kokt. Server ferdig kyllingsuppe med kål og aspargesbønner med krutonger eller krutonger.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder kyllingsuppe med grønne bønner.
