Den klassiske oppskriften på å lage ukrainsk rød borscht. Som alle kjenner i familien, tilberedes dette første kurset oftere enn en gang i uken. Men hvis noen andre ikke har tilberedt det eller vil lære å lage rød borscht for første gang, så les og se bildet.
Oleg 13. februar 2016 08:12
| Hvis det er uten skadelige tilsetningsstoffer. Deretter må du endre oppskriften. Ta tomater, press saften, kok opp, det viser seg hva ukrainerne kaller en tomat. Og dessuten er det bedre å legge tomat ikke til buljong, men til steking, til gulrøtter, løk og rødbeter. For å få det hele stekt og gjennomvåt. Og hell den deretter i buljongen. | |
|---|---|
|
Sitat Svar 
4 |
|
-
Alexander 12. mai 2018 00:12
Image Mannen sier business !!! I borscht er det dressingen som gjør alt været (rødbeter, gulrøtter, løk, tomatbestanddel og hvitløk tilsettes hele krydderet, det kan knuses halvparten, slik at det senere kan fjernes når det avgir sitt aroma. Også rødbeter spiller en rolle: hvis det er dette som er en fôrgrønnsak til husdyr, vil borscht vise seg å være middelmådig, men hvis rødbeter er søte, er 20% suksess garantert …) Sitat Svar
Som 1
Victor 31. august 2016 21:37
|
Forfatteren legger tomatpuré i borscht uten å steke. Feil. En slik pasta vil gi unødvendig syre til parabolen. Pass på å steke pastaen (!!!) i en panne. Legg til borscht 5-10 minutter til den er kokt. Også i oppskriften er det svært få poteter og kål blant ingrediensene. Denne oppskriften blir ikke veldig velsmakende borscht. |
|---|---|
|
Sitat Svar 
2 |
|
Gena 1. mai 2017 15:12
| Katsapam vil aldri forstå vanskelighetene ved å lage borscht. |
|---|---|
|
Sitat Svar 
1 |
|
